Caffè Corsini Special 250g
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Anzahl
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3 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
3 /4
Intensität
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
2 /4
Säure
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Geschmack
Süßlich, Karamell
Sorte
Arabica/Robusta
Beschaffenheit
Ganze Bohne
Unsere Zubereitungsempfehlung
Siebträger
Vollautomat
Preise und Auszeichnungen
Nur bei uns
Dieses Produkt ist exklusiv bei roastmarket erhältlich.
Kurzbeschreibung
- Italienischer Espresso mit 65% Arabica und 35% Robusta
- Cremige Karamellnoten
- Arabicas aus Zentral- und Südamerika, Robustas aus Südostasien
- Geeignet als Basisespresso für klassisch italienische Milchmischgetränke
- Caffè Corsini ist eine italienische Traditionsrösterei seit 1950
Produktbeschreibung
Der Corsini Special bringt 65% feinste Arabicas mit 35% würzigen Robustas zusammen. Die Arabicabohnen stammen aus Zentral- und Südamerika, die Robustas aus Südostasien. Die mittelkräftige Veredlung in den Rösttrommeln von Corsini verwandelt den Blend in einen feinen Espresso nach italienischer Art, der eine wunderbare Crema in die Espressotasse zaubert und kräftige Noten von Karamell mitbringt, die noch lange im Nachgang zu vernehmen sind. Begleitet von einem sehr geringen, aber trotzdem spürbaren Säurespiel, ergibt das einen Espresso der speziellen Art, der Lust auf mehr macht. Er eignet sich für die Zubereitung im Siebträger, Vollautomaten und in der italienischen Caffetiera Herdkanne. Er eignet sich auch als Basisespresso in Kreationen mit Milchschaum, wobei seine Karamellnoten das jeweilige Getränk komplementieren. Caffè Corsini ist eine italienische Traditionsrösterei, die seit 1950 besteht und heute in dritter Generation familiengeführt wird. Ihr Ursprung liegt in der toskanischen Ortschaft Arezzo, etwa eine Autostunde von Florenz entfernt. Mittlerweile ist Corsini in über 60 Ländern weltweit aktiv und röstet im Jahr circa 4,5t Premiumkaffee.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.