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Bezzera BZ10S + Eureka Mignon Silenzio 16CR,Chrom im Barista Set

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Anzahl

/5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

/4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

/4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Produktbeschreibung

Das Barista Set bestehend aus der hochwertigen Siebträgermaschine Bezzera BZ10S und der leistungsstarken Kaffeemühle Mignon Silenzio 16CR von Eureka, ist die perfekte Kombination, um das Zuhause in eine professionelle Barista- Küche zu verwandeln. Die Qualität eines Espresso hängt sehr davon ab wie frisch das Kaffeemehl ist, denn vorgemahlener Kaffee verliert durch die lange Aufbewahrung viele seiner wichtigen Geschmacks- und Geruchsstoffe. Ein Espresso für den das Kaffeemehl kurz vor dem Brühvorgang, in eine Kaffeemühle gemahlen wurde, schmeckt schlussendlich sehr viel aromatischer und intensiver. Die Eureka Mignon Silenzio 16CR zaubert feines Espressomahlgut, ohne Klumpen, in der perfekten Menge und das in einer sehr geringen Lautstärke. Der Mahlgrad lässt sich je nach Präferenz ganz unkompliziert über einen Drehknopf stufenlos regulieren. Für das perfekte Kaffeemehl ist das hochwertig verarbeitete und langlebige 55mm Scheibenmahlwerk verantwortlich, das durch Abnahme des Bohnenbehälters ganz unkompliziert gereinigt werden kann. Die Besonderheit an der Mühle ist die Möglichkeit, die genaue Menge über einen Timer zu programmieren, sodass der Mahlvorgang noch einfacher verläuft. Das Kaffeemehl lässt sich auch direkt in den Siebträger der Bezzera BZ10S mahlen, um schnellstmöglich seinen perfekten Espresso zu brühen. Diese sehr beliebte Zweikreiser Siebträgermaschine ist dank der separat beheizten Brühgruppe, in nur 12 Minuten vollständig einsatzbereit und hat eine konstante Temperaturstabilität. Kaffeespezialitäten mit Milch lassen sich auch ganz hervorragend zaubern, denn die leistungsstarke Dampflanze bereitet cremig- samtigen Milchschaum vor, auch während des Espressobezugs. Über die Doppel- Manometer Anzeige lässt sich immer alles ganz genau im Blick behalte, damit auch nichts schief geht beim Brühen eines großartigen Espressos. Der Gründer Luigi Bezzera gilt als einer der Espressomaschinen-Urväter. Auch der florentinische Traditionshersteller Eureka gilt als eines der führenden Unternehmen.

#1 Bezzera Espressomaschine BZ10S

#2 Eureka Espressomühle Mignon Silenzio 16CR, Chrom

#3 Motta Tamper Edelstahl plan mit Holzgriff schwarz 58mm

#4 Motta Milchkännchen Tulip 350ml

Produktdetails

Technische Merkmale
Brühgruppentyp (S): Bezzera BZ Brühgruppe
Funktionen
Programmierbare Brühtemperatur : Keine Angabe

Bewertungen

Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.

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