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Baratza Sette 30 AP Kaffeemühle

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Anzahl

/5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

/4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

/4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Produktbeschreibung

Was ist das Besondere an der Baratza Sette 30 AP?


Kaffeebohnen in den Händen für Kaffemahlen

Ideale Einsteiger-Kaffeemühle

Die Baratza Sette 30 AP ist die erste von drei Kaffeemühlen-Modellen aus dem Hause Baratza und ein ideales Modell für den Einstieg. Sie ist einfach und intuitiv bedienbar, klein und platzsparend in jeder heimischen Küche und liefert dank der einzigartigen Bauweise in einer Sieben-Form noch dazu feinporiges und homogenes Mahlgut für verschiedene Zubereitungsarten ohne Totraum. Der digitale Timer ist eine zusätzliche Hilfe beim genauen Dosieren des Kaffeemehls.

homogenes Mahlgut in Siebträger mit der Olympia Express Moca

Sowohl für Espresso als auch Filterkaffee

Anders als bei anderen Baratza Modellen eignet sich dieses Modell sowohl für die Zubereitung von einigen Filterkaffee Arten als auch für Espresso. Das Einstellen des gewünschten Mahlgrades erfolgt über das vordere Rad und kann von grob bis mittelgrob bis hin zu fein in 30 Makro-Stufen eingestellt und angepasst werden.

frischer Espresso in Tasse

30 Mahlgradstufen

Der Artikelname der Baratza Kaffeemühle bezieht sich auf die Anzahl der verschiedenen einstellbaren Mahlgrade: Insgesamt bietet die Baratza 30 Stufen. Diese können am vorderen Rad eingestellt werden. Diese Mühle ist damit für verschiedene Zubereitungsarten einsetzbar, von klassischen Espresso mit feinem Mahlgrad bis hin zu Filterkaffee aus der Aeropress, dem Hario V60, für Pour-Over Kaffee oder aus der Chemex, nicht aber für die French Press.

frisches Espressomehl in Siebträger

Dosierungsmöglichkeiten

Die Dosierung wird bei der Baratza Sette 30 AP von einem digitalen Timer an der Kaffeemühle gesteuert. Die Mahldauer kann unter zehn Sekunden auf eine Hundertstelsekunde und über zehn Sekunden auf eine Zehntelsekunde eingestellt werden. Hier kann also entweder manuell Kaffee gemahlen werden, oder aber der integrierte Timer genutzt werden, um das gewünschte Kaffeemehl zeitgesteuert zu dosieren.

Kaffeespezialitäten Zuhause

Platzsparend und smart

Die Baratza Sette 30 AP ist durch ihre schlanke Bauweise extrem platzsparend und noch dazu zeitlos. Aber nicht nur das. Durch die einzigartige Bauweise hat sie einen weiteren Vorteil: Die Baratza Sette 30 AP setzt mit ihrer Mahltechnik neue und innovative Maßstäbe in der Espressomühlen-Welt. Die Technik wurde in Liechtenstein entwickelt und gewährleistet eine schnelle und leistungsstarke Vermahlung von Kaffeebohnen. Das Besondere bei der Bauweise ist, dass nicht der innere Mahlwerk-Teil rotiert, sondern der äußere. Durch den horizontal verbauten Motor fällt das frische Mahlgut also direkt aus dem Mahlwerk und es geht kein Kaffeepulver verloren (kein Totraum).


Für wen ist die Baratza Sette 30 AP geeignet?


Die Baratza Sette 30 AP ist eine sehr beliebte und häufig empfohlene Espressomühle in der Barista-Welt, gerade dann, wenn es etwa günstiger sein darf oder Sie Einsteiger in der Espressowelt sind. Alle Baratza Modelle verfügen über die gleichen Mahlscheiben und das gleiche Mahlwerktyp, sodass die Qualität bei allen Mühlen gleich zuverlässig ist. Die Baratza Sette 30 AP ist eine ausgezeichnete Espressomühle, mit der sich frisch Kaffee mahlen lässt, für köstlichen Espresso oder Filterkaffee aus der Aeropress, Chemex oder dem Hario V60. Da die Baratza Sette 30 AP noch dazu platzsparend ist und in einem eleganten Edelstahl-Design kommt, ist sie leicht mit anderen Espresso- und Siebträgermaschinen in der Einstiegsklasse kombinierbar. Sie eignet sich also für Besitzer von Espressomaschinen wie auch Liebhabern von manuellen Kaffeebereitern für Filterkaffee (oder beides).


Was sind die Vorteile der Baratza Sette 30 AP?


  • Ideale Einsteiger Kaffee-bzw. Espressomühle von Baratza.
  • 30 einstellbare Mahlgradstufen, die vorne am Rad eingestellt und verändert werden.
  • Für die Zubereitung von Espresso und für Filterkaffee aus der Aeropress, Chemex, Hario V60.
  • Inklusive praktischer Timer-Funktion, die auf 0,1 Sekunden genau programmiert werden kann und eine exakte Dosierung ermöglicht.
  • Einzigartige Bauweise für Geschwindigkeit und Qualität: Die Baratza mahlt extrem schnell (bis zu 5,5 Gramm pro Sekunde) und besonders homogen.
  • Hochwertiges und robustes Kegelmahlwerk aus gehärtetem Edelstahl (Etzinger).
  • Platzsparendes und edles Design, das zu jeder Espressomaschine passt. Vor allem ihre Form, die an die Zahl 7 erinnert, macht die elektrische Espressomühle zu einem Schmuckstück.


Was ist der Unterschied zwischen der Baratza Sette 30 AP und der Sette 270 und der Sette 270wi?


Auf den ersten Blick sehen sich die drei Baratza Mühlen zum Verwechseln ähnlich. Im Prinzip stellt die Baratza Sette 30 AP aber das kleinste und preisgünstigste Modell der drei dar. Im Unterschied hat sie 30 Makro-Mahlgradeinstellungen. Wer eine hochpräzise Unterteilung in Mikro-Mahlgraden wünscht, für den kommt die Sette 270 oder 270wi in Frage, die zusätzliche Mikro-Einstellungen für 270 Mahlgrade haben. Außerdem bestehen die Siebträgerhalter bei der Baratza Sette 30 aus Kunststoff, bei den anderen Modellen aus Metall. Die beiden teureren Modelle verfügen zudem über andere Dosier- und Timereinstellungen. Die 270 hat 3 Timing-Presets und die 270wi verfügt über eine zusätzliche Acaia Waage, wodurch eine Dosierung nach Gewicht möglich ist. Wer allerdings eine hochwertig verbaute und bewährte Kaffeemühle für einen guten Einstieg sucht, dem genügt auch die Sette 30 allemal. Bei einer Einsteiger Kaffeemühle sind diese Profi-Einstellungen nicht unbedingt nötig, sodass Sie bei der Baratza Sette 30 AP sparen können. Außerdem haben alle drei Mühlen die exakt gleiche Bauweise mit dem horizontal verbauten Motor und einem direkten Mahlen aus dem Mahlwerk.


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