Alps Coffee Crème Schümli
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23.98€ / 1kg
Verpackungsinhalt 500g
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Hell
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mittel
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Mittel
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
- Der Caffè Crème Schümli besteht zu 90% aus Arabica- und zu 10% aus Robustabohnen
- Der Geschmack ist weich und aromatisch mit ausgewogener Säure - die Robustas sorgen für kräftige Würze
- Schümli ist ein idealer Frühstückskaffee und wurde zum langsamen und entspannten Trinken entwickelt
- Vollautomaten und Siebträger eignen sich optimal zur Zubereitung
- Alps Coffee konzipiert mit der Südtiroler Traditionsrösterei Schreyögg Kaffeemischungen von hoher Qualität
Produktbeschreibung
Auf der Suche nach der perfekten Sorte für die lange, genüssliche Tasse Kaffee in entspannter Atmosphäre? Der Caffè Crème Schümli von Alps Coffee ist genau für solche Situationen konzipiert. Er duftet bereits verführerisch würzig aus der Tasse, die Crema ist hell und gleichmäßig. Beim Trinken sind zuerst die feinen Arabicabohnen zu schmecken, dann mischt sich die kräftige Würze der Robustas dazu. Der Geschmack ist vollmundig, weich und aromatisch, was durch die Präsenz von ausgewogener Säure noch verstärkt wird. Schümli wird aus einer Mischung von 90% Arabica- und 10% Robustabohnen gewonnen. Diese werden in der Rösterei Schreyögg traditionell geröstet. Um die Entfaltung aller Aromen zu erreichen, wendet die Rösterei das Trommelröstverfahren an, welches besonders schonend für die Bohnen ist. Eine Zubereitung ist via Vollautomat oder Siebträgermaschine möglich. Der Kaffee ist im Softpack mit Aromaschutzventil verpackt. So bleiben die Aromen lange frisch. Mit der Südtiroler Traditionsrösterei Schreyögg, die bereits seit 1890 Kaffee röstet, entwickelt Alps Coffee hochqualitative Mischungen.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Afrika, Asien, Mittelamerika, Südafrika |
| Bohnensorte: | Arabica/Robusta |
| Spezialität: | Blend |
| Arabica-Anteil (in %): | 90 |
| Röstung: | Espresso/Kaffee |
| Hauptnote Aroma: | Blumig, Fruchtig |
| Verpackungsart: | Alu-Ventilbeutel |
| Kaffeeart: | Schümli Kaffee |
| Herstellungsland: | Italien |
Bewertungen
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