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Alps Coffee Crema Poeta (Flo) 1kg

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  • alle 2 Wochen
  • alle 3 Wochen
  • alle 4 Wochen
  • alle 6 Wochen
  • alle 8 Wochen
3 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Mittel

2 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Mittel

2 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Fruchtig, Süßlich
Sorte
Arabica/Robusta
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Siebträger
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Fairtrade

Das Fairtrade-Siegel bestätigt die Erfüllung bestimmter sozialer, ökologischer und ökonomischer Standards bei Produktion und Handel des Produktes.

Kurzbeschreibung

  • Fairtrade-zertifizierte Espressomischung mit 90% Arabica- und 10% Robustabohnen
  • Schmeckt ausdrucksstark und aromatisch mit einer erkennbar feinen Säurestruktur
  • Vollautomaten und Siebträgermaschinen eignen sich optimal zur Zubereitung
  • Die vielseitige Mischung eignet sich auch sehr gut als Milchmischgetränk oder als Tasse Kaffee
  • Alps Coffee konzipiert Kaffeemischungen von hoher Qualität

Produktbeschreibung

Poeta ist ein fairtrade-zertifizierter Espresso von Alps Coffee. Er besteht aus einer Mischung von 90% Arabica- und 10% Robustabohnen. Die erlesene Arabicabohnen-Auswahl stammt aus den besten Lagen Zentralamerikas, wo die Bohnen nach Fairtrade-Standards angebaut werden. Der Espresso ist ausgewogen und mild, mit einer erkennbar feinen und zarten Säure. Er schmeckt ausdrucksstark und aromatisch, die Crema ist samtig. Aber nicht nur als reiner Espresso, sondern auch als Milchmischgetränk oder als Tasse Kaffee eignet er sich perfekt. Bei der Rösterei Schreyögg werden die Bohnen schonend in der Trommel geröstet. Dieses Verfahren, auch Langzeitröstung genannt, ist besonders schonend und ermöglicht eine optimale Entfaltung aller Aromen. Das Ergebnis eignet sich zur Zubereitung im Vollautomaten oder der Siebträgermaschine. Verpackt ist der Kaffee im Softpack mit Aromaschutzventil. So bleiben die Aromen maximal lange erhalten und frisch. Alps Coffee arbeitet mit der Südtiroler Rösterei Schreyögg stets an neuen Kaffeemischungen. Dabei liegt viel Wert auf der Qualität und Nachhaltigkeit der Produkte.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Asien, Mittelamerika
Bohnensorte: Arabica/Robusta
Spezialität: Blend
Arabica-Anteil (in %): 90
Röstung: Espresso/Kaffee
Hauptnote Aroma: Fruchtig, Süßlich
Verpackungsart: Alu-Ventilbeutel
Kaffeeart: Caffè Crème, Cappuccino, Espresso, Espresso Macchiato, Latte Macchiato
Herstellungsland: Italien

Bewertungen

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