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19grams Spring Bloom Filter Blend #2 250g

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Anzahl

3 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Mittel

2 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Mittel

2 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Fruchtig, Schokoladig
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Filterkaffee

Preise und Auszeichnungen

Direkthandel

Direkter Bezug vom Kaffeebauern bzw. Kooperativen, damit diese bessere Preise erzielen und hohe Qualität durch direkten Kontakt besser überprüfbar ist. Anm.: Für Direkthandel gibt es keine offizielle Zertifizierung.

Roester des Jahres 2022

Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2022 ausgezeichnet.

Kurzbeschreibung

  • Leckere Kreation aus exquisiten Arabica-Bohnen für tolle Genussmomente
  • Mittlere Kaffeeröstung mit ausgewogenem Aroma, wenig Säure und Noten von Schokolade, Melone und Orangenblüten
  • Direkt gehandelte Bohnen der Varietät Catimor aus China
  • Wir empfehlen hier die Zubereitung in der Filtermaschine
  • 2002 noch Vorreiter unter den Spezialitätenröstereien in Deutschland – heute mit Kaffeepartnerschaften auf der ganzen Welt

Produktbeschreibung

Hinter dem 19grams Spring Blooms steckt eine leckere Arabica-Kreation, die mit besonderen Genussmomenten den Alltag vergessen lässt und in die Welt des Kaffees einlädt. Als mittlere Kaffeeröstung weiß die Kreation, wie ein gut balancierter Kaffee sein soll. Das ausgewogene Aroma gepaart mit der kaum merkbaren Säure lassen genug Raum für das Highlight: Die vielfältigen Anklänge. Dabei erinnern die süßen, fruchtigen Noten an Schokolade und erfrischender Melone, während ein Hauch von duftenden Orangenblüten den Charakter ideal abrunden. Diese Vielfalt hat ihren Ursprung im Anbau der Bohnen der Varietät Catimor in den besten Kaffeeregionen Chinas, wo sie ideale Bedingungen vorfinden und langsam reifen können. Dabei profitieren die Farmer vor Ort vom direkten Handel mit der Rösterei, die sich wiederum der konstanten Qualität der Bohnen erfreuen. Für den besonderen Genuss Zuhause empfehlen wir die Zubereitung der Kreation in der Filtermaschine. Was 2002 mit der Idee einer Spezialitätenrösterei in Friedrichshain begann, ist mittlerweile eine feste Größe in der Kaffeewelt. 19grams setzt somit Maßstäbe in Sachen Qualität und Leidenschaft – und das auf der ganzen Welt. Aber am besten lässt sich der Genuss Zuhause während eines ruhigen Moments selbst probieren.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: China
Bohnensorte: Arabica
Kaffee Varietät: Catimor
Spezialität: Single Origin
Arabica-Anteil (in %): 100
Aufbereitungsverfahren: Trockenaufbereitung
Aufbereitungstyp: natural
Röstung: Kaffee
Hauptnote Aroma: Fruchtig, Schokoladig
Nebennote Aroma: Weiße Schokolade, Melone, Orangenblüte
Verpackungsart: Beutel
Herstellungsland: Deutschland

Bewertungen

Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.

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