Langen Kaffee

Langen Kaffee: Wir stellen Ihnen die hochwertige Kaffeerösterei vor

Medebach, ein Städtchen, gelegen im Herzen des Hochsauerlandkreises von Nordrhein-Westfalen, ist die Wiege dieser besonderen Kaffeerösterei. Sie wurde im Jahre 1959 unter dem Dach eines ehemaligen Eisenbahnwaggons gegründet und hieß damals noch „Rösterei Güla Kaffee“. Sie wird derzeit in der zweiten Generation von Klaus Langen geführt, nachdem sich der Gründer Günther Langen aus dem operativen Geschäft zurückzog. 1997 wurde die Rösterei umbenannt und firmiert seitdem unter „Langen Kaffee“. Für das traditionsreiche Unternehmen ist das Rösten von Kaffee eine echte Passion. Seit über 50 Jahren veredelt man hier ausgewählte Bohnen aus aller Welt, um auf diese Weise exzellente Kaffees herzustellen. So röstet Langen Kaffee Spezialitäten wie beispielsweise Filterkaffee, Espresso, Schümli sowie ganze Bohnen für Kaffeevollautomaten mit der Gewissheit, dass es sich dabei um eine Kunst handelt, die nur mit Know-How und langjähriger Erfahrung zur Perfektion gebracht werden kann.

Kaffee rösten aus Leidenschaft bei Langen Kaffee

„An ihrem Duft werdet ihr sie erkennen“- so oder so ähnlich könnte die Überschrift hinsichtlich des Röstens bei Langen Kaffee lauten. Denn an dem Duft können die Experten erkennen, ob der gewünschte Röstgrad der Kaffeebohnen bereits erreicht wurde. So entstehen handverlesene, vollmundige Kaffee-Varianten täglich frisch in der Rösterei. Aufgrund der traditionellen Langzeitröstung im Hause Langen Kaffee entsteht ein besonders harmonisches Produkt. Denn im Gegensatz zur industriellen Röstung, bei der in wenigen Minuten heiß und schockartig geröstet wird, lässt man sich bei Langen Kaffee die nötige Zeit für das Produkt. Nur durch ein langsames und schonendes Röstverfahren können sich die Aromen auch voll entfalten. Daher ist die Trommelröstung als optimales Verfahren in diesem Unternehmen auch alternativlos. Fazit: Erfahrung, Leidenschaft und Intuition sind die Zutaten für einen optimalen Röstvorgang.

Langen Kaffee ist ein Mitglied der Deutschen Röstergilde

Klaus Langen, Geschäftsführer und Inhaber von Langen Kaffee in einer Person, ist eines der Gründungsmitglieder der Deutschen Röstergilde. Dieser Zusammenschluss, dem über 100 Kaffeeröster angehören, hat es sich zur Aufgabe gemacht, qualitativ exzellente und handwerklich hergestellte Kaffee-Varianten zu produzieren. Sie ist die Interessenvertretung der Spezialitäten-Kaffeeröstereien in Deutschland. Die Deutsche Röstergilde verfolgt das Ziel, eine optimale Marktpräsenz zu gewährleisten und den Kunden einen höchstmöglichen Qualitätsstandard zu bieten. Ganz getreu der Philosophie des Unternehmens Langen Kaffee unterwerfen sich auch alle Mitglieder der Deutschen Röstergilde den Richtlinien im Bereich der traditionellen handwerklichen Kaffeeproduktion und Rohkaffeebeschaffung.

Langen Kaffee und Fairer Handel

Besonders die faire Produktion liegt Firmeninhaber Klaus Langen am Herzen und bestimmt die Handelsbeziehungen zwischen Langen und seinen Partnern. In jungen Jahren absolvierte Langen ein Praktikum bei einem Kaffee-Exporteur in Honduras. Dort lernte er persönlich Kaffeeproduzenten und die Bedingungen des Kaffeeanbaus vor Ort kennen. Diese Erfahrungen überzeugten ihn, sein Geschäft auf fairen und direkten Geschäftsbeziehungen aufzubauen. Vor Ort knüpfte er Kontakte zu Handelspartnern und wurde so nach seiner Rückkehr zum Pionier des direkten Handels. Durch weitere Reisen in die verschiedensten Kaffeeanbaugebiete auf der ganzen Welt baute er sich über die Jahre ein großes persönliches Netzwerk mit Produzenten vor Ort auf. Heute kennt man bei Langen 80% der Lieferanten persönlich.

Besonders wichtig ist Klaus Langen dabei seit jeher eine faire Bezahlung der Kaffeebauern, die er durch langfristige Verträge auch über schwierige Zeiten hinweg unterstützt. Mit der Zeit entwickelte sich aber auch das Streben nach biologischem Anbau, von dem er viele seiner Partner überzeugte. Mittlerweile stammen 60% des von Langen vertriebenen Kaffees aus zertifiziertem biologischen Anbau gemäß der EU-Öko-Verordnung oder der Transfair-Standards.

Langen Kaffee bei roastmarket entdecken

Das Unternehmen Langen Kaffee ist eine hervorragende und äußerst ambitionierte Kaffeerösterei, die mit besonderer Liebe und Leidenschaft zum Handwerk Kaffeebohnen zu ihrer Exzellenz-Aroma-Entfaltung verhilft. Aber auch Nachhaltigkeit und Fairness sind fester Bestandteil der Firmenphilosophie des Hauses. Das bedeutet für Sie, als Kunde von roastmarket, dass Sie eine Vielzahl von fair gehandeltem Kaffee in unserem Shop finden! Der Langen Kaffee Espresso Malabar ist ein exzellenter Blend aus 90% Arabica- und 10% Robustabohnen. Der exotische Espresso mit schokoladigen und süßlichen Noten hat seinen Ursprung in Indien. Fall Sie ein fruchtiges Aroma bevorzugen, dann empfehlen wir Ihnen den Langen Kaffee Espresso Classico, der zu 70% aus Arabicabohnen besteht. Diese gedeihen unter optimalen Bedingungen im sonnigen Brasilien.Sie werden sicherlich in allen Belangen im wahrsten Sinne des Wortes immer auf Ihre (vollmundigen) Kosten kommen!