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Themen rund um Kaffee aus Mittelamerika

  • Qualität und vollendeter Genuss
  • Rohkaffee: eine Spezialität
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  • Kaffee aus El Salvador
  • Kaffee aus der Karibik

Kaffee aus Mittelamerika

Kaffee aus Mittelamerika gilt bei vielen Liebhabern des köstlichen Heißgetränks als der beste der Welt. Die Anbaugebiete in Costa Rica, Nicaragua, Guatemala, El Salvadavor und der Karibik genießen aus gutem Grund den Ruf, Kaffeebohnen von höchster Qualität zu züchten.

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Wittmann Kaffee Kaffeehausmischung Wittmann Kaffee Kaffeehausmischung Wittmann Kaffee Kaffeehausmischung
-11 %
7.99€ 8.99€ UVP

31.96€ / 1kg

Wittmann Kaffee Kaffeehausmischung

(51)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Caffè Baresi Crema Delicato Caffè Baresi Crema Delicato Caffè Baresi Crema Delicato
7.95€

31.80€ / 1kg

Caffè Baresi Crema Delicato

(53)
  • Geschmack: Schokoladig, Süßlich, Karamell, Vanille
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Public Coffee Roasters Black Pearl Espresso Public Coffee Roasters Black Pearl Espresso Public Coffee Roasters Black Pearl Espresso
9.50€

38.00€ / 1kg

Public Coffee Roasters Black Pearl Espresso

(20)
  • Geschmack: Schokoladig, Süßlich, Karamell
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Drago Mocambo Gran Bar 1kg Drago Mocambo Gran Bar 1kg Drago Mocambo Gran Bar 1kg
20.90€

20.90€ / 1kg

Drago Mocambo Gran Bar 1kg

(163)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

1 /4
Intensität

Mild

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Supremo Buenaventura Supremo Buenaventura Supremo Buenaventura
-9 %
7.69€ 8.49€ UVP

30.76€ / 1kg

Supremo Buenaventura

(17)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Andraschko Déjà vu Andraschko Déjà vu Andraschko Déjà vu
-10 %
8.99€ 9.99€ UVP

35.96€ / 1kg

Andraschko Déjà vu

(31)
  • Geschmack: Fruchtig, Schokoladig, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Lucaffé Raffaello 700g Lucaffé Raffaello 700g Lucaffé Raffaello 700g
-8 %
22.99€ 24.99€ UVP

32.84€ / 1kg

Lucaffé Raffaello 700g

(11)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

2 /4
Intensität

Mittel

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Elbgold Espresso Neunbar Elbgold Espresso Neunbar Elbgold Espresso Neunbar
8.90€

35.60€ / 1kg

Elbgold Espresso Neunbar

(139)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Drago Mocambo Suprema 1kg Drago Mocambo Suprema 1kg Drago Mocambo Suprema 1kg
18.90€

18.90€ / 1kg

Drago Mocambo Suprema 1kg

(101)
  • Geschmack: Fruchtig, Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Dinzler Espresso Il Gustoso Dinzler Espresso Il Gustoso Dinzler Espresso Il Gustoso
8.10€

32.40€ / 1kg

Dinzler Espresso Il Gustoso

(130)
  • Geschmack: Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Berliner Kaffeerösterei Berliner Frühstückskaffee Berliner Kaffeerösterei Berliner Frühstückskaffee Berliner Kaffeerösterei Berliner Frühstückskaffee
7.65€

30.60€ / 1kg

Berliner Kaffeerösterei Berliner Frühstückskaffee

(74)
  • Geschmack: Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Murnauer San Pedro Bio Honduras Murnauer San Pedro Bio Honduras Murnauer San Pedro Bio Honduras
8.90€

35.60€ / 1kg

Murnauer San Pedro Bio Honduras

(79)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Speicherstadt Forte Espressomischung Speicherstadt Forte Espressomischung Speicherstadt Forte Espressomischung
7.19€

28.76€ / 1kg

Speicherstadt Forte Espressomischung

(206)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

TRE FORZE! Caffè Espresso TRE FORZE! Caffè Espresso TRE FORZE! Caffè Espresso
11.49€

45.96€ / 1kg

TRE FORZE! Caffè Espresso

(336)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
5 /5
Röstgrad

Sehr dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Elbgold Mischgold Elbgold Mischgold Elbgold Mischgold
7.90€

31.60€ / 1kg

Elbgold Mischgold

(92)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

2 /4
Intensität

Mittel

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Public Coffee Roasters Dark Temptation Public Coffee Roasters Dark Temptation Public Coffee Roasters Dark Temptation
8.00€

32.00€ / 1kg

Public Coffee Roasters Dark Temptation

(22)
  • Geschmack: Schokoladig, Süßlich
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Caffè Baresi Espresso Vivo Caffè Baresi Espresso Vivo Caffè Baresi Espresso Vivo
8.45€

33.80€ / 1kg

Caffè Baresi Espresso Vivo

(48)
  • Geschmack: Fruchtig, Schokoladig, Süßlich
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Berliner Kaffeerösterei Berliner Perle Berliner Kaffeerösterei Berliner Perle Berliner Kaffeerösterei Berliner Perle
-8 %
7.65€ 8.35€ UVP

30.60€ / 1kg

Berliner Kaffeerösterei Berliner Perle

(26)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Elbgold Sechs A Classic Espresso Elbgold Sechs A Classic Espresso Elbgold Sechs A Classic Espresso
9.90€

39.60€ / 1kg

Elbgold Sechs A Classic Espresso

(160)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Berliner Kaffeerösterei Berliner Metropolen Mischung Berliner Kaffeerösterei Berliner Metropolen Mischung Berliner Kaffeerösterei Berliner Metropolen Mischung
7.60€

30.40€ / 1kg

Berliner Kaffeerösterei Berliner Metropolen Mischung

(14)
  • Geschmack: Nussig, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Public Coffee Roasters La Paz Bio Public Coffee Roasters La Paz Bio Public Coffee Roasters La Paz Bio
-4 %
8.29€ 8.70€ UVP

33.16€ / 1kg

Public Coffee Roasters La Paz Bio

(18)
  • Geschmack: Schokoladig, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Schwarzmond Jupiter Schwarzmond Jupiter Schwarzmond Jupiter
8.70€

34.80€ / 1kg

Schwarzmond Jupiter

(28)
  • Geschmack: Fruchtig, Schokoladig, Süßlich, Karamell
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Drago Mocambo Gran Bar 250g Drago Mocambo Gran Bar 250g Drago Mocambo Gran Bar 250g
6.00€

24.00€ / 1kg

Drago Mocambo Gran Bar 250g

(45)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

1 /4
Intensität

Mild

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Dinzler Espresso Andiamo Dinzler Espresso Andiamo Dinzler Espresso Andiamo
8.60€

34.40€ / 1kg

Dinzler Espresso Andiamo

(11)
  • Geschmack: Schokoladig, Süßlich, Karamell
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Barbera Mago Barbera Mago Barbera Mago
7.89€

31.56€ / 1kg

Barbera Mago

(31)
  • Geschmack: Blumig, Fruchtig, Röstig, Schokoladig, Süßlich
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Speicherstadt Honduras 18 Conejo Bio Demeter Kaffee Speicherstadt Honduras 18 Conejo Bio Demeter Kaffee Speicherstadt Honduras 18 Conejo Bio Demeter Kaffee
9.29€

37.16€ / 1kg

Speicherstadt Honduras 18 Conejo Bio Demeter Kaffee

(97)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Speicherstadt Honduras Aprolma Bio Speicherstadt Honduras Aprolma Bio Speicherstadt Honduras Aprolma Bio
8.69€

34.76€ / 1kg

Speicherstadt Honduras Aprolma Bio

(114)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Andraschko Wiener Kaffeehausmischung Andraschko Wiener Kaffeehausmischung Andraschko Wiener Kaffeehausmischung
7.89€

31.56€ / 1kg

Andraschko Wiener Kaffeehausmischung

(21)
  • Geschmack: Würzig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Speicherstadt Kaffeemischung Speicherstadt Kaffeemischung Speicherstadt Kaffeemischung
8.59€

34.36€ / 1kg

Speicherstadt Kaffeemischung

(93)
  • Geschmack: Fruchtig, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

2 /4
Intensität

Mittel

3 /4
Säure

Mittel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

New York Extra M New York Extra M New York Extra M
9.99€

39.96€ / 1kg

New York Extra M

(61)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Schwarzmond Merkur Schwarzmond Merkur Schwarzmond Merkur
7.90€

31.60€ / 1kg

Schwarzmond Merkur

(32)
  • Geschmack: Nussig, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

emilo Gattopardo Espresso emilo Gattopardo Espresso emilo Gattopardo Espresso
6.90€

34.50€ / 1kg

emilo Gattopardo Espresso

(44)
  • Geschmack: Fruchtig, Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Schamong Espresso Palermo Rosso Schamong Espresso Palermo Rosso Schamong Espresso Palermo Rosso
8.05€

32.20€ / 1kg

Schamong Espresso Palermo Rosso

(26)
  • Geschmack: Nussig, Süßlich, Karamell
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Vee's Espresso Venezia Vee's Espresso Venezia Vee's Espresso Venezia
-8 %
5.60€ 6.10€ UVP

22.40€ / 1kg

Vee's Espresso Venezia

(12)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Langen fairLANGEN Espresso Bio 500g Langen fairLANGEN Espresso Bio 500g Langen fairLANGEN Espresso Bio 500g
10.49€

20.98€ / 1kg

Langen fairLANGEN Espresso Bio 500g

(13)
  • Geschmack: Blumig, Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Torrefaktum Wake Up Little Lucy Bio Torrefaktum Wake Up Little Lucy Bio Torrefaktum Wake Up Little Lucy Bio
8.79€

35.16€ / 1kg

Torrefaktum Wake Up Little Lucy Bio

(4)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Elbgold San Antonio Elbgold San Antonio Elbgold San Antonio
11.90€

47.60€ / 1kg

Elbgold San Antonio

(6)
  • Geschmack: Schokoladig, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

3 /4
Säure

Mittel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Andraschko Grand Hotel Filter Blend Andraschko Grand Hotel Filter Blend Andraschko Grand Hotel Filter Blend
7.79€

31.16€ / 1kg

Andraschko Grand Hotel Filter Blend

(18)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Drago Mocambo Suprema 250g Drago Mocambo Suprema 250g Drago Mocambo Suprema 250g
5.50€

22.00€ / 1kg

Drago Mocambo Suprema 250g

(43)
  • Geschmack: Fruchtig, Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

GEPA Bio Crema Pads 18 Pads Senseo® kompatibel GEPA Bio Crema Pads 18 Pads Senseo® kompatibel GEPA Bio Crema Pads 18 Pads Senseo® kompatibel
3.99€

31.67€ / 1kg

GEPA Bio Crema Pads 18 Pads Senseo® kompatibel

(6)
  • Geschmack: Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Pads
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Schwarzmond Baharona AA Schwarzmond Baharona AA Schwarzmond Baharona AA
8.90€

35.60€ / 1kg

Schwarzmond Baharona AA

(11)
  • Geschmack: Nussig, Süßlich, Würzig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Murnauer San Miguel Guatemala     Murnauer San Miguel Guatemala     Murnauer San Miguel Guatemala
7.45€

29.80€ / 1kg

Murnauer San Miguel Guatemala

(34)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig, Schokoladig, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

GEPA Bio Café Orgánico 250g GEPA Bio Café Orgánico 250g GEPA Bio Café Orgánico 250g
5.79€

23.16€ / 1kg

GEPA Bio Café Orgánico 250g

(4)
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Wittmann Kaffee Espresso Milanese Wittmann Kaffee Espresso Milanese Wittmann Kaffee Espresso Milanese
-16 %
8.79€ 10.49€ UVP

35.16€ / 1kg

Wittmann Kaffee Espresso Milanese

(22)
  • Geschmack: Nussig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Erste Tegernseer Kaffeerösterei Espresso „Emma Forte“ Erste Tegernseer Kaffeerösterei Espresso „Emma Forte“ Erste Tegernseer Kaffeerösterei Espresso „Emma Forte“
9.29€

37.16€ / 1kg

Erste Tegernseer Kaffeerösterei Espresso „Emma Forte“

(21)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig, Süßlich
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Mount Hagen Arabica Kaffee entkoffeiniert 250g Mount Hagen Arabica Kaffee entkoffeiniert 250g Mount Hagen Arabica Kaffee entkoffeiniert 250g
6.79€

27.16€ / 1kg

Mount Hagen Arabica Kaffee entkoffeiniert 250g

(1)
  • Geschmack: Nussig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Berliner Kaffeerösterei Altberliner Traditionsmischung Berliner Kaffeerösterei Altberliner Traditionsmischung Berliner Kaffeerösterei Altberliner Traditionsmischung
8.45€

33.80€ / 1kg

Berliner Kaffeerösterei Altberliner Traditionsmischung

(21)
  • Geschmack: Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

4 /4
Intensität

Intensiv

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Mokaflor Miscela Oro Mokaflor Miscela Oro Mokaflor Miscela Oro
6.99€

27.96€ / 1kg

Mokaflor Miscela Oro

(25)
  • Geschmack: Schokoladig, Süßlich
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Kaffee aus Mittelamerika: Höchste Qualität für vollendeten Genuss

Ganz gleich, ob Kaffeebohnen aus Mittelamerika in einem Espresso oder beispielsweise in einem Filterkaffee zum Einsatz kommen - sie sind stets ein Garant für vollendeten Genuss. Wagen wir gemeinsam eine kulinarische Rundreise durch den Kaffeekontinent.

Rohkaffee: eine Spezialität aus Mittelamerika

Wenn Sie sich mit Kaffees aus der Region zwischen Nord- und Südamerika beschäftigen, stoßen Sie schnell auf einen etwas ungewöhnlichen Begriff: Rohkaffee. Das Wort klingt nicht unbedingt nach höchster Vollendung, sondern nach Unfertigkeit. Wir verbinden es aufgrund des "roh" unwillkürlich mit dem Zustand von noch nicht zubereitetem Fleisch. Doch der Eindruck täuscht! Das Wort steht lediglich für eine spezielle Aufbereitungsweise des Kaffees. Der Samen (die Kaffeebohne) wird direkt aus der Frucht des Kaffeestrauchs gewonnen. Alle überflüssigen Elemente (bestimmte Häutchen, das Fruchtfleisch, etc.) werden entfernt. So bleibt nur die reine Bohne. Hochwertige Arabicas und Robustas entstehen auf diese Weise.

Kaffee aus Costa Rica

Costa Rica nimmt unter den Kaffeeanbaugebieten in Mittelamerika eine Sonderstellung ein: Durch die besondere Hochlandlage (zwischen 700 und 1600 Metern) und die optimale Temperatur von durchschnittlich 25 Grad können die Pflanzen hier besonders gut gedeihen. Mehr als 300 Arabicasorten entstehen auf diese Weise. Die Regierung des Landes hat sogar vorgeschrieben, dass ausschließlich Arabica angebaut werden darf.

Robusta ist unerwünscht. Überhaupt unterstützt der Gesetzgeber das Gedeihen der Kaffeepflanzen nach besten Kräften: Spezielle Wasserrichtlinien sorgen dafür, dass das kühle Nass, das die Anbaugebiete bewässert, absolut rein ist. Die Kaffeebohnen bilden so ein fein würziges Geschmacksprofil aus. Sie haben einen hohen Säureanteil, der jedoch nicht dominant ist. Das Getränk schmeckt deshalb mild und ist sehr dennoch ungemein aromatisch. Es hat einen langen, süßen Nachgeschmack.

Kaffeeerzeugnisse aus Nicaragua

Das Land ist in Europa lange vor allem wegen des Bürgerkriegs und einiger Naturkatastrophen bekannt gewesen. Doch die hervorragenden Kaffeesamen, die hier in einer Höhe zwischen 1000 und 1600 Metern an den Hängen erloschener Vulkane gewonnen werden, ändern langsam unser Bild. Die Plantagen sind klein und werden größtenteils von Familien bewirtschaftet, die mit viel Leidenschaft arbeiten. Das kann man schmecken: Getränke, die aus den Erzeugnissen des Landes basieren, zeichnet ein voller Körper und ein ausgewogener, aromatischer Geschmack aus. Einige Arabicas verfügen zudem über eine schokoladige Fülle. Kaffeeliebhaber schwärmen zudem vom feinen Duft, der von den Sorten aus Matagalpa, Jinotega und Nuevo Segovia ausgeht.

Kaffeeproduzent Guatemala

Übersetzt lautet der Name dieses Staats in Mittelamerika "Land der Bäume". Hier werden Robustas und Arabicas angebaut. Der Robusta wird jedoch eher in kleinen Mengen produziert. Beim Kaffeeanbau beweist sich, dass aktive Vulkane auch ein Segen sein können. Die ohnehin schon überaus nährstoffreichen Böden des Landes werden durch jene noch weiter angereichert. Die Kaffeefrüchte finden auf diese Weise die perfekten Bedingungen, um zu gedeihen. Das eigentlich würzige Aroma der Bohnen erhält auf diese Weise eine leicht rauchige Note. Je nach Anbauregion können auch blumige Töne dazutreten. Ein Espresso aus solchen Arabica Bohnen eignet sich beispielsweise hervorragend dazu, um eine köstliche Mahlzeit gekonnt abzurunden. Liebhaber von besonderen Geschmacksrichtungen sollten unbedingt die Sorten "Typica" und "Bourbon" testen. Sie sind auch eine gekonnte Überraschung, wenn man Gäste mit einer echten Kaffeespezialität verwöhnen möchte.

Kaffeesorten aus El Salvador

Kaffeeerzeugnisse aus diesem Land profitieren davon, dass hier ein spezielles subtropisches Klima vorherrscht. Tagsüber ist es gerade an der Pazifikküste sehr heiß, nachts stürzen die Temperaturen dagegen ab. Die Kaffeepflanzen haben deshalb eine spezielle Widerstandsfähigkeit ausgebildet. Sie sind überaus kraftvoll. Dies hat dazu geführt, dass das mittelamerikanische Land mittlerweile seit Jahrhunderten verlässlich Kaffeesorten von großer Qualität produziert. Die Herstellung und Aufzucht der Pflanzen ist tief in der Kultur des Landes verwurzelt und wird als wahrhafte Kunstform verstanden. Jeder Plantagenbesitzer fasst es als seine Pflicht auf, eine entsprechende Schaffenskraft zu beweisen und Kaffee nur in bester Qualität anzubauen. Das kann man schmecken: Die Bohne der Anbaugebiete des Landes steht typischerweise für einen gelungenen Kompromiss aus süß und sauer. Das Aroma ist mild und doch vollmundig. Es gibt zudem einen langen und intensiven Nachgeschmack. Einige der Sorten zeichnet zudem eine hauchzarte Note von Schokolade aus.

Kaffeeerzeugnisse aus der Karibik

Unter den karibischen Anbaugebieten in Mittelamerika ist vor allem Jamaika zu nennen. Hier werden vor allem Arabicas angebaut. Die besten Plantagen liegen in der Gebirgsregion Blue Mountain. Die gleichnamige Sorte hat im Laufe der Jahre eine große Beliebtheit erlangen können. Kaffee aus Jamaika zeichnen ein kräftiger Körper, leichte Säuren und vereinzelte Tabaknoten aus. Oftmals spricht man davon, er besitze "Charakter". In zahlreichen Liebhaberkreisen gelten die Spitzensorten der karibischen Insel nach wie vor als der Maßstab schlechthin, wie ein Getränk schmecken sollte, dass aus den Bohnen des Landes gebrüht wird. Gerade die Japaner lieben die Sorten: Sie kaufen 90 Prozent der jährlichen Ernten. Der Rest der Welt muss deshalb sparsam umgehen. Beispielsweise ist ein Espresso aus Jamaika eine echte Spezialität, die man für besondere Anlässe einsetzen sollte.

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