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caffè baresi Crema Delicato caffè baresi Crema Delicato caffè baresi Crema Delicato
ab 7.99€
31.96€ / 1kg

caffè baresi Crema Delicato

(56)
  • Geschmack: Schokoladig, Süßlich, Karamell, Vanille
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

DLG-Goldmedaille 2021DLG-Goldmedaille 2022
Wittmann Kaffee Bar Classico Wittmann Kaffee Bar Classico Wittmann Kaffee Bar Classico
ab 8.99€
35.96€ / 1kg

Wittmann Kaffee Bar Classico

(52)
  • Geschmack: Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Bio
roastmarket Bio Blend roastmarket Bio Blend roastmarket Bio Blend
18.99€
18.99€ / 1kg

roastmarket Bio Blend

(14)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

3 /4
Intensität

Eher kräftig

3 /4
Säure

Mittel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Caffè Monicella Espresso Caffè Monicella Espresso Caffè Monicella Espresso
-25%
14.99€ 19.99€
14.99€ / 1kg

Caffè Monicella Espresso

(4)
  • Geschmack: Röstig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Tre Forze Award
TRE FORZE! Caffè Espresso TRE FORZE! Caffè Espresso TRE FORZE! Caffè Espresso
ab 11.49€
45.96€ / 1kg

TRE FORZE! Caffè Espresso

(339)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
5 /5
Röstgrad

Sehr dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Goldene Kaffeebohne
Andraschko Bar Italia Andraschko Bar Italia Andraschko Bar Italia
ab 7.79€
31.16€ / 1kg

Andraschko Bar Italia

(99)
  • Geschmack: Blumig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Feinschmecker Rösterei 2018
Berliner Kaffeerösterei Berliner Frühstückskaffee Berliner Kaffeerösterei Berliner Frühstückskaffee Berliner Kaffeerösterei Berliner Frühstückskaffee
ab 7.99€
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Berliner Kaffeerösterei Berliner Frühstückskaffee

(74)
  • Geschmack: Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Caffè Monicella Caffè Crema Caffè Monicella Caffè Crema Caffè Monicella Caffè Crema
-25%
14.99€ 19.99€
14.99€ / 1kg

Caffè Monicella Caffè Crema

(3)
  • Geschmack: Nussig, Röstig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Feinschmecker Rösterei 2018Nur bei uns
Berliner Kaffeerösterei Berliner Metropolen Mischung Berliner Kaffeerösterei Berliner Metropolen Mischung Berliner Kaffeerösterei Berliner Metropolen Mischung
ab 8.49€
33.96€ / 1kg

Berliner Kaffeerösterei Berliner Metropolen Mischung

(16)
  • Geschmack: Nussig, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

caffè baresi Crema Delicato Vorteilspaket 3kg caffè baresi Crema Delicato Vorteilspaket 3kg caffè baresi Crema Delicato Vorteilspaket 3kg
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caffè baresi Crema Delicato Vorteilspaket 3kg

(56)
  • Geschmack: Schokoladig, Süßlich, Karamell, Vanille
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

CREMA Röster des Jahres 2009Feinschmecker Rösterei 2018Direkthandel
Elbgold Sechs A Classic Espresso Elbgold Sechs A Classic Espresso Elbgold Sechs A Classic Espresso
ab 10.99€
43.96€ / 1kg

Elbgold Sechs A Classic Espresso

(161)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Nur bei uns
Public Coffee Roasters Black Pearl Espresso Public Coffee Roasters Black Pearl Espresso Public Coffee Roasters Black Pearl Espresso
ab 9.50€
38.00€ / 1kg

Public Coffee Roasters Black Pearl Espresso

(20)
  • Geschmack: Schokoladig, Süßlich, Karamell
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Nur bei uns
New York Extra M New York Extra M New York Extra M
ab 10.99€
43.96€ / 1kg

New York Extra M

(63)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

DLG-Goldmedaille 2021DLG-Goldmedaille 2022
Wittmann Kaffee Bar Classico Vorteilspaket 3kg Wittmann Kaffee Bar Classico Vorteilspaket 3kg Wittmann Kaffee Bar Classico Vorteilspaket 3kg
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Wittmann Kaffee Bar Classico Vorteilspaket 3kg

(52)
  • Geschmack: Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

MariaSole Award
MariaSole Caffè Espresso MariaSole Caffè Espresso MariaSole Caffè Espresso
ab 10.99€
43.96€ / 1kg

MariaSole Caffè Espresso

(50)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig, Schokoladig, Süßlich, Würzig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
5 /5
Röstgrad

Sehr dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Gorilla Malawi 1kg Gorilla Malawi 1kg Gorilla Malawi 1kg
-4%
19.99€ 20.99€
19.99€ / 1kg

Gorilla Malawi 1kg

(103)
  • Geschmack: Schokoladig, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

BioFeinschmecker Rösterei 2018Nur bei unsFeinschmecker Rösterei 2022
Torrefaktum Hey Dude Bio Torrefaktum Hey Dude Bio Torrefaktum Hey Dude Bio
ab 8.90€
35.60€ / 1kg

Torrefaktum Hey Dude Bio

(6)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

New York Extra XXXX 1kg New York Extra XXXX 1kg New York Extra XXXX 1kg
34.99€
34.99€ / 1kg

New York Extra XXXX 1kg

(69)
  • Geschmack: Röstig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

3 /4
Säure

Mittel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Solino Espresso ganze Bohnen Solino Espresso ganze Bohnen Solino Espresso ganze Bohnen
ab 6.90€
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Solino Espresso ganze Bohnen

(47)
  • Geschmack: Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
5 /5
Röstgrad

Sehr dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Bio
roastmarket Bio Blend Vorteilspaket 3kg roastmarket Bio Blend Vorteilspaket 3kg roastmarket Bio Blend Vorteilspaket 3kg
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roastmarket Bio Blend Vorteilspaket 3kg

(14)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

3 /4
Intensität

Eher kräftig

3 /4
Säure

Mittel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Lucaffé Mr. Exclusive 100% Arabica 1kg Lucaffé Mr. Exclusive 100% Arabica 1kg Lucaffé Mr. Exclusive 100% Arabica 1kg
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28.99€ / 1kg

Lucaffé Mr. Exclusive 100% Arabica 1kg

(145)
  • Geschmack: Schokoladig, Süßlich, Karamell
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Caffè Vergnano Gran Aroma 1kg Caffè Vergnano Gran Aroma 1kg Caffè Vergnano Gran Aroma 1kg
19.49€
19.49€ / 1kg

Caffè Vergnano Gran Aroma 1kg

(56)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

4 /4
Intensität

Intensiv

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Lavazza Caffè Decaffeinato 500g Lavazza Caffè Decaffeinato 500g Lavazza Caffè Decaffeinato 500g
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Lavazza Caffè Decaffeinato 500g

(46)
  • Geschmack: Süßlich
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

1 /4
Intensität

Mild

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Alps Coffee Espresso Delizia 1kg Alps Coffee Espresso Delizia 1kg Alps Coffee Espresso Delizia 1kg
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Alps Coffee Espresso Delizia 1kg

(19)
  • Geschmack: Würzig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Feinschmecker Rösterei 2014Feinschmecker Rösterei 2018CREMA Röster des Jahres 2008Roester des Jahres 2020Direkthandel
Supremo San Diego Entkoffeiniert 250g Supremo San Diego Entkoffeiniert 250g Supremo San Diego Entkoffeiniert 250g
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Supremo San Diego Entkoffeiniert 250g

(30)
  • Geschmack: Nussig, Süßlich
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

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Blattgrad

Teeart

Verpackung

CREMA Röster des Jahres 2014Feinschmecker Rösterei 2014
Speicherstadt Kaffeemischung Speicherstadt Kaffeemischung Speicherstadt Kaffeemischung
ab 9.30€
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Speicherstadt Kaffeemischung

(93)
  • Geschmack: Fruchtig, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

2 /4
Intensität

Mittel

3 /4
Säure

Mittel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

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24.99€
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La Tazza d'oro Gran Miscela 1kg

(11)
  • Geschmack: Schokoladig, Süßlich
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Lavazza Caffè Crema Classico 500g Lavazza Caffè Crema Classico 500g Lavazza Caffè Crema Classico 500g
-16%
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Lavazza Caffè Crema Classico 500g

(15)
  • Geschmack: Fruchtig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Bio
caffè baresi Espresso Biologico caffè baresi Espresso Biologico caffè baresi Espresso Biologico
ab 9.49€
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caffè baresi Espresso Biologico

(29)
  • Geschmack: Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Röster des Jahres 2015Bio
Murnauer Kaffa Äthiopien Bio Murnauer Kaffa Äthiopien Bio Murnauer Kaffa Äthiopien Bio
ab 7.99€
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Murnauer Kaffa Äthiopien Bio

(15)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Mokaflor Miscela Blu Mokaflor Miscela Blu Mokaflor Miscela Blu
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25.56€ / 1kg

Mokaflor Miscela Blu

(22)
  • Geschmack: Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Alps Coffee Espresso Exquisit Alps Coffee Espresso Exquisit Alps Coffee Espresso Exquisit
ab 14.99€
29.98€ / 1kg

Alps Coffee Espresso Exquisit

(16)
  • Geschmack: Würzig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Caffè Vergnano Gran Aroma gemahlen 250g Caffè Vergnano Gran Aroma gemahlen 250g Caffè Vergnano Gran Aroma gemahlen 250g
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(15)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Gemahlen
3 /5
Röstgrad

Mittel

4 /4
Intensität

Intensiv

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

BioFeinschmecker Rösterei 2018Feinschmecker Rösterei 2022
Torrefaktum Wake Up Little Lucy Bio Torrefaktum Wake Up Little Lucy Bio Torrefaktum Wake Up Little Lucy Bio
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(4)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Bio
roastmarket Bio Blend Vorteilspaket 6kg roastmarket Bio Blend Vorteilspaket 6kg roastmarket Bio Blend Vorteilspaket 6kg
-7%
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(14)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

3 /4
Intensität

Eher kräftig

3 /4
Säure

Mittel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

La Tazza d'oro Vintage Orange 1kg La Tazza d'oro Vintage Orange 1kg La Tazza d'oro Vintage Orange 1kg
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La Tazza d'oro Vintage Orange 1kg

(3)
  • Geschmack: Schokoladig, Süßlich
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Kaffee Braun Wiener Crema Kaffee Braun Wiener Crema Kaffee Braun Wiener Crema
19.99€
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Kaffee Braun Wiener Crema

(12)
  • Geschmack: Süßlich
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Mokarabia Moka Silver 1kg Mokarabia Moka Silver 1kg Mokarabia Moka Silver 1kg
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(5)
  • Geschmack: Würzig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

roastmarket Blends Probierpaket 3kg roastmarket Blends Probierpaket 3kg roastmarket Blends Probierpaket 3kg
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(9)
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
/5
Röstgrad

/4
Intensität

/4
Säure

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Solino Caffè Crema ganze Bohnen 1kg Solino Caffè Crema ganze Bohnen 1kg Solino Caffè Crema ganze Bohnen 1kg
23.99€
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(31)
  • Geschmack: Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Caffé Vergnano Antica Bottega gemahlen 250g Caffé Vergnano Antica Bottega gemahlen 250g Caffé Vergnano Antica Bottega gemahlen 250g
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(9)
  • Geschmack: Fruchtig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Gemahlen
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Feinschmecker Rösterei 2018
Berliner Kaffeerösterei Altberliner Traditionsmischung Berliner Kaffeerösterei Altberliner Traditionsmischung Berliner Kaffeerösterei Altberliner Traditionsmischung
ab 8.99€
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Berliner Kaffeerösterei Altberliner Traditionsmischung

(22)
  • Geschmack: Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

4 /4
Intensität

Intensiv

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Feinschmecker Rösterei 2018
Berliner Kaffeerösterei Wiener Melange Berliner Kaffeerösterei Wiener Melange Berliner Kaffeerösterei Wiener Melange
ab 8.99€
35.96€ / 1kg

Berliner Kaffeerösterei Wiener Melange

(2)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig, Schokoladig, Süßlich, Würzig, Karamell
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Feinschmecker Rösterei 2018
Berliner Kaffeerösterei Espresso Decaf Berliner Kaffeerösterei Espresso Decaf Berliner Kaffeerösterei Espresso Decaf
7.99€
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Berliner Kaffeerösterei Espresso Decaf

(1)
  • Geschmack: Fruchtig, Würzig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

2 /4
Intensität

Mittel

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

BioNur bei uns
Public Coffee Roasters Yirgacheffe Bio Public Coffee Roasters Yirgacheffe Bio Public Coffee Roasters Yirgacheffe Bio
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Public Coffee Roasters Yirgacheffe Bio

(15)
  • Geschmack: Fruchtig, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

1 /4
Intensität

Mild

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Caffè A. Nannini Ducale 1kg Caffè A. Nannini Ducale 1kg Caffè A. Nannini Ducale 1kg
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Caffè A. Nannini Ducale 1kg

(55)
  • Geschmack: Fruchtig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

2 /4
Intensität

Mittel

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Lavazza Caffè Crema Classico 1kg Lavazza Caffè Crema Classico 1kg Lavazza Caffè Crema Classico 1kg
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Lavazza Caffè Crema Classico 1kg

(16)
  • Geschmack: Fruchtig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Feinschmecker Rösterei 2018
Dinzler Kaffee Premium Dinzler Kaffee Premium Dinzler Kaffee Premium
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32.76€ / 1kg

Dinzler Kaffee Premium

(29)
  • Geschmack: Süßlich
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

4 /4
Intensität

Intensiv

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Afrika - ein Synonym für Kaffeegenuss.

Der Kontinent liefert fast 20 Prozent des weltweiten Kaffeevolumens und spielt eine entscheidende Rolle im Kaffeeexport. Heute wird in über 30 afrikanischen Staaten sowohl Robusta wie auch Arabica angebaut. Wohingegen Letzteres überwiegend im Osten zu finden ist, Äthiopien gilt als Urheimat des Arabica Kaffee, finden sich in Westafrika weitläufige Plantagen, die sich auf den Anbau von Robusta spezialisiert haben.

Kaffee aus Äthiopien

Bereits im Jahr 1450 wurde Kaffee erstmals in der afrikanischen Geschichte erwähnt, bevor Kenia, Uganda und Tansania im Jahr 1896 mit dem konventionellen Kaffeeanbau begannen. Zwei Jahre später wurde die Robusta Bohne entdeckt, die bis heute in vielen Teilen Afrikas angebaut wird.

Insbesondere der Kaffee aus Kenia und Äthiopien ist für seinen vollmundigen Geschmack sowie sein komplexes Aroma bekannt und wird unter Gourmetröster sehr geschätzt. Die teilweise sehr hohen Preise scheinen aufgrund des einzigartigen Aromas bedingungslos akzeptiert zu werden.

Die afrikanische Kaffeegeschichte - legendär und mystisch

Leider existieren nur wenige bis überhaupt keine schriftlichen Überlieferungen, die über den traditionellen Kaffeeanbau und die Entdeckung des "schwarzen Goldes" in Afrika berichten. Viele Legenden und Mythen ranken sich um das Getränk, das vermutlich erstmals in Äthiopien unter dem Namen "Abessinien" konsumiert wurde.

Es existieren zwei afrikanische Legenden, welche die Entdeckung des Kaffees erzählen:

Nach der ersten Überlieferung war es ein Ziegenhirte, der in der äthiopischen Region Kaffa die Arabica Bohne entdeckte. Nachdem seine Tiere vom Arabicabaum naschten, verhielten sie sich sonderbar und aufgedreht. Als der junge Ziegenhirte namens "Kaldi" selbst die Früchte des Baumes kostet, spuckte er sie aufgrund ihres bitterlichen Geschmacks sofort wieder aus. Glücklicherweise kamen die Kaffeebohnen so in Berührung mit der Feuerstelle, woraufhin sich der unbekannte und köstliche Duft der gerösteten Kaffeebohne verbreitete.

Afrikanische Kaffeetradition

Eine andere Legende besagt, dass Ziegenhirten in einem Kloster vom seltsamen Verhalten ihrer Tiere berichteten, nachdem sie die Früchte der Kaffeepflanze gefressen hatten. Demnach machten sich die Mönche des Klosters im Anschluss auf und ernteten erstmals die Früchte des Kaffeebaums, um diese im Anschluss in einer großen Eisenpfanne zu rösten. Anschließend wurden die Kaffeebohnen zermahlen und in einem Tonkrug mit Wasser und Zucker erhitzt. Bis heute wird das Getränk in vielen Teilen Äthiopiens auf diese traditionelle Weise zubereitet.

Kaffeeanbau in Afrika

Obwohl heute in insgesamt 32 afrikanischen Staaten Kaffee angebaut wird, sind es vor allem vier Staaten, die für den Hauptexport in die Welt verantwortlich sind: Äthiopien, Burundi, Kamerun und Kenia.

1. Äthiopien

Frische Kaffeebohnen

Äthiopien ist vor allem für die Kaffeesorte "Harrar" bekannt, die lange Zeit für ihren unvergleichlichen Geschmack bekannt war. Eine Revolution im Jahr 1974 und die anschließende kommunistische Herrschaft brachte den Kaffeeanbau im Landesinneren jedoch beinahe zum Erliegen. Erst zum Ende des letzten Jahrhunderts konnte der Kaffeehandel in Äthiopien wieder zu alter Stärke finden. Neben dem liberalisierten Markt waren es vor allem private Investoren, die den Anbau wieder erblühen ließen.

Heute überzeugt Äthiopien vor allem durch die hohe Qualität und den einzigartigen Geschmack des Kaffees, zählt sogar zu den Besten der Welt. Insbesondere der bereits erwähnte Harrar, der in Höhen bis zu 2100 Metern angebaut wird und für seine bernsteinfarbene Bohne bekannt ist, genießt weltweites Renommee. In Äthiopien wird überwiegend die Sorte Arabica angebaut und ganzjährig in alle Teile der Welt verschifft, wobei Deutschland, Belgien, Frankreich und Italien zu den Hauptabnehmern des Landes gehören. Im Jahr 2010 betrug das Erntevolumen stolze 440 Millionen Tonnen.

2. Kamerun

Mit einem Erntevolumen von 54 Millionen Tonnen (2010) folgt Kamerun auf Äthiopien mit großem Abstand. Hier wird jedoch, neben Arabica, auch Robusta angebaut.

Bereits im Jahr 1913 fand kultivierter Anbau in Kamerun statt. Die verschiedenen Klimazonen im Landesinneren bieten hervorragende Bedingungen für die Kaffeepflanze und machen einen großflächigen Anbau möglich. So war es ein deutscher Offizier, der die nahezu prädestinierten Anbaumöglichkeiten entdeckte und Arabica aus Jamaika nach Kamerun einführte. Dort wurde der Kaffee unter dem Namen "Blue Mountain" kultiviert.

Die verschiedenen Klimazonen im Landesinneren sorgen auch dafür, dass der Geschmack kamerunischen Kaffees je nach Region sehr unterschiedlich ist. Sicherlich am bekanntesten ist der Kaffee aus nordwestlichen Regionen. Der hier angebaute Arabica ist für seinen leicht süßlichen Geschmack weltbekannt. Überwiegen ist in Kamerun jedoch Robusta zu finden, der sich optimal für Mischungen und Espresso eignet.

3. Kenia

Afrika Kaffeebohnen

Das Land verfügt aufgrund seiner territorialen Bedingungen und hoch gelegenen Kaffeeplantagen über hervorragende Bedingungen für Kaffee. Insbesondere Arabica ist hier zu finden. Wie viele andere Länder Afrikas ist auch Kenia auf den Kaffee-Export angewiesen, da dieser als Haupteinnahmequelle dient.

Schon im 19. Jahrhundert fanden die ersten Kaffeepflanzen über Äthiopien ihren Weg nach Kenia. Heute verfügt das Land über 1300 Großplantagen sowie über 600.000 Kleinerzeuger, die eine jährliche Produktionsmenge von 42 Millionen Tonnen erzielen. Dennoch gelten in Kenia andere Voraussetzungen, als in vergleichbaren, afrikanischen Ländern: Hier ist der Kaffeeanbau staatlich reglementiert. Viele Plantagen sind sogar in staatlichem Besitz. Im Inland werden Kaffeetransaktionen ausschließlich bei wöchentlichen Auktionen in Nairobi geduldet. Dennoch: Kenianischer Kaffee bietet einen herrlich aromatischen Geschmack sowie ein ausgewogenes Säureverhältnis.

4. Burundi

Burundi, das erst im Jahr 1962 als unabhängig von Belgien erklärt wurde, gilt als ärmstes Land der Welt. Zahlreiche Bürgerkriege in der Vergangenheit haben dafür gesorgt, dass große Teile der Bevölkerung vertrieben wurden. Daher werden die Arbeitskräfte zur Pflege der circa 150 Millionen Kaffeebäume schmerzlich vermisst. Trotz dieser Voraussetzungen handelt es sich bei rund zwei dritteln der landwirtschaftlichen Exporte Burundis um Kaffee. Die Exporte lassen sich in 90 Prozent Arabica und zehn Prozent Robusta unterteilen. Im Jahr 2010 exportiert Burundi 17 Millionen Tonnen. Zu den Hauptabnehmern gehören Deutschland, USA, Frankreich und Belgien.

Die traditionelle afrikanische Kaffeezubereitung

Nicht nur der Export von Kaffee spielt eine wichtige Rolle in Afrika. Auch das Getränk selbst besitzt eine jahrhundertelange Tradition. Die Kaffeezeremonie ist in vielen afrikanischen Staaten, hauptsächlich jedoch in Äthiopien, tief in der Kultur verwurzelt. Dass die traditionelle afrikanische Zubereitung nicht mit der europäischen Kaffeekultur verglichen werden kann, liegt auf der Hand, denn Kaffeemaschinen oder spezielle Zubereitungsarten, beispielsweise Espresso, werden in Afrika vergebens gesucht.

Bei der afrikanischen Kaffeezeremonie, die teilweise mehrfach an einem Tag stattfindet, steht vor allem der Austausch und der Kontakt mit anderen Menschen im Vordergrund. Seit jeher steht das Ritual für Gemeinschaft.

Die Zeremonie selbst, die im Übrigen in Afrika ausschließlich von Frauen durchgeführt wird, besteht aus fünf Schritten:

  1. Zunächst werden die noch grünen Kaffeebohnen gewaschen und im Anschluss von Hand getrocknet.
  2. Nach dem Wachen werden die Bohnen in einer Pfanne über dem Feuer geröstet. Nun entfaltet sich auch der typische Geruch afrikanischer Arabica- und Robusta-Bohnen.
  3. Sind die Bohnen fertig geröstet, werden sie mittels eines Stößels zerkleinert und zu Pulver gemahlen.
  4. Das Kaffeewasser selbst wird in einer sogenannten "Jebanna", einem Tongefäß, zum Kochen gebracht.
  5. Zuletzt wird das gemahlene Kaffeepulver in die Jebanna gefüllt. Nach erneutem Aufkochen kann das herrlich duftende Getränk konsumiert werden.

Fairtrade Kaffee aus Afrika

Immer wieder werden die harten Arbeitsbedingungen afrikanischer Kaffeebauern angeprangert. Obwohl Jahr für Jahr Millionen durch Exporte umgesetzt werden, sind es vor allem Kleinbauern, die immer weiter verarmen. Obwohl Fairtrade garantiert, dass auch für afrikanische Kaffeeerzeugnisse ein festgelegter Mindestpreis gezahlt wird, scheint die Situation in Afrika immer schwieriger, da die Kaffeepreise zunehmend Fallen. Wurden für Kaffeekirschen noch vor einigen Jahren bis zu 60 Cent bezahlt, sind es heute lediglich 20 Cent. Grund hierfür ist vor allem die weltweite Kaffee-Überproduktion und das dadurch resultierende Sinken der Löhne.

Auch die Zielrichtung der Händler, die sich weder für Anbau noch für Löhne interessieren, sondern lediglich die Qualität und den Geschmack des Kaffees im Sinn haben, verschlimmern die Situation in Afrika. Obwohl Fairtrade leider nur als der berühmte Tropfen auf dem heißen Stein beschrieben werden kann, raten Experten immer wieder, Fair-Trade-Kaffee bevorzugt zu erwerben.

Afrikanische Exporte im weltweiten Vergleich

Obwohl der Export von Kaffee zu den Hautpeinnahmequellen Afrikas zählt, sind die Verkäufe im Vergleich zu anderen Ländern verschwindend gering.

Hier sind die zehn größten Kaffeeproduzenten, sortiert nach Verkäufen von Säcken à 60 Kg, im Überblick: (Quelle: Statista.com)

  1. Brasilien, 36 Millionen
  2. Vietnam, 25 Millionen
  3. Kolumbien, 11 Millionen
  4. Indonesien, 6 Millionen
  5. Indien, 5 Millionen
  6. Honduras, 4 Millionen
  7. Uganda, 3,4 Millionen
  8. Äthiopien, 3 Millionen
  9. Guatemala, 3 Millionen
  10. Peru, 2,7 Millionen
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