de koffiemann
de koffiemann: Die Kaffeerösterei aus Lilienthal
De Koffiemann ist eine kleine familiengeführte Rösterei aus Lilienthal, einem kleinen Ort in der Nähe von Bremen. Durch die hohe Qualität der de koffiemann Rohkaffees und persönlichen Beziehungen zu den Kaffeefarmen vor Ort hat sich die Kaffeerösterei einen Namen in der Kaffeeszene gemacht. Deutschlandweit schätzen Kaffeefreunde die Rösterei für ihre aromatischen Kaffeekreationen und ihren fairen Beitrag in der Kaffeewelt.
Eine Familienrösterei mit Geschichte
Im Jahr 2009 wurde die Rösterei de koffiemann gegründet. Die Leidenschaft und Begeisterung für Kaffee der Menschen, die hinter der Kaffeerösterei stehen, begann allerdings schon viel früher. Mit einem Kaffee begeisterten Vater an ihrer Seite, wuchs die Gründerin Cornelia Dotschat bereits mit einer Passion für Kaffee auf. Ihr Vater, Helmut Dotschat, arbeitete im Rohkaffee-Import und Exportunternehmen und kannte sich mit diesem Hintergrund bestens mit der aromatischen Bohne aus. Die Handwerkskunst hinter dem beliebten Heißgetränk faszinierte auf diesem Weg bald die ganze Familie Dotschat, sodass der Wunsch wuchs, selbst Kaffee zu rösten. Mit der Gründung der Kaffeerösterei 2009 hat sich die Familie einen Traum erfüllt und lebt eine Leidenschaft, die sie gerne mit anderen Kaffee-Begeisterten teilt.
Kaffee mit Charakter
Kaffee ist für das Team von de koffiemann mehr als ein Genussmittel und kein anonymes Produkt. De koffiemann ist es wichtig, nicht irgendeinen Kaffee anzubieten, sondern einen Kaffee, der nach bestem Gewissen und höchsten Maßstäben angebaut und geröstet wird. Auch aus diesem Grund pflegt die Familie den persönlichen Kontakt zu allen Farmern, die Kaffee für das Familienunternehmen anbauen und ernten. So wird garantiert, dass der Rohkaffee für fair gehandelt wird und diejenigen, die am nächsten im Kontakt zum Produkt stehen, fair entlohnt werden.
De Koffiemann “mein Kaffee” Linie
Wenn alltägliche Aufgaben unsere volle Aufmerksamkeit fordern, kann der Genuss auf der Strecke bleiben. So kann Stress entstehen und am Ende des Tages stellt sich die Frage, wo die Zeit geblieben ist. Hier sieht die Rösterei de koffiemann im achtsamen Genuss von Kaffee eine Chance: Die tägliche Tasse Kaffee bietet die Möglichkeit, einen Gang zurück zu schalten und für den Moment einer Tasse den Alltag zu entschleunigen. Deshalb röstet de koffiemann für den ganz alltäglichen Genuss nur ausgewählte Kaffeebohnen für die “mein Kaffee” Linie. Diese Linie beinhaltet eine vielfältige Auswahl aromatischer Kaffees von Espresso bis Cafe Creme, die im Geschmack keineswegs alltäglich ist.
De Koffiemann Projektkaffee: Sortenreiner Genuss
De koffiemann bietet eine große Bandbreite an Kaffees an: Kaffees aus etwa 19 Anbaugebieten und 18 Sorten dürfen sich zum Sortiment der Rösterei aus dem Bremer Umland zählen. Einen ganz besonderen Teil des Sortiments machen dabei die Projektkaffees aus. Mit den Projektkaffees bietet de koffiemann eine Kaffeeauswahl an, die transparenter kaum sein könnte. Diesebestehen zu 100% aus Arabica-Bohnen und stammen aus besonderen Anbaugebieten. Diese sind nicht nur sortenrein, sie lassen sich außerdem bis zum Anbau zurückverfolgen. Auf der Umverpackung jedes Projektkaffees sind genaue Informationen zum Anbaugebiet wie Koordinaten, Bodenbeschaffenheit und Klima gegeben. So kommt man mit Projektkaffee in den Genuss feinsten Kaffees und kann den Kaffee in der Tasse bis zum Ursprung transparent nachverfolgen. Auch das Tassenprofil wird bei den Projektkaffees in einen besonderen Fokus gerückt. So lassen spezifische Anbaugebiete ganz besondere Aromen entstehen, von Zitrusfrüchten bis hin zu floralen Noten.
Und das Beste am Projektkaffee: Mit dem Kauf ist die Unterstützung eines Kaffee-Farmers verbunden. Mit der Wahl eines Projektkaffees tut man also nicht nur dem Gaumen, sondern auch der Kaffeewelt etwas Gutes.
De Koffiemann Kaffee kaufen bei roastmarket
Sie legen Wert auf fair gesourcten Kaffee und Aromenvielfalt? Dann probieren Sie Kaffee oder Espresso der Kaffeerösterei aus Lilienthal! De koffiemann legt von der Ernte der Kaffeebohnen bis hin zur traditionell schonenden Röstung großen Wert auf eine hohe Qualität und Sorgfalt. So können sich die Aromen des Kaffees bestmöglich entfalten und es entsteht ein hervorragendes Endergebnis mit vielfältigen Nuancen. Stöbern Sie jetzt bei roastmarket durch eine große Auswahl von de koffiemann Kaffees und genießen Sie fair gesourcten Kaffeegenuss.
