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Café Crème

  • Café Crème - Die Schweizer Kaffeespezialität
  • Café Crème und Espresso - Gemeinsamkeiten und Unterschiede
  • Richtige Zubereitung des Café Crème
  • Fazit
  • Café Creme bei roastmarket entdecken

Café Crème

Was den Italienern ihr Espresso ist, ist den Schweizern ihr Café Crème. Die Zubereitung sowie die feine "Crema" auf dem Kaffeegetränk sind sich dabei sehr ähnlich. Dennoch gibt es deutliche Unterschiede. Welche das sind und alles, was man sonst noch über den Café Crème wissen sollte,

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Gorilla Superbar Crema 1kg Gorilla Superbar Crema 1kg Gorilla Superbar Crema 1kg
-11%
15.89€ 17.99€
15.89€ / 1kg

Gorilla Superbar Crema 1kg

(1212)
  • Geschmack: Nussig, Röstig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Gorilla Crema No.1 1kg Gorilla Crema No.1 1kg Gorilla Crema No.1 1kg
17.99€
17.99€ / 1kg

Gorilla Crema No.1 1kg

(536)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Gorilla Bar Crema 1kg Gorilla Bar Crema 1kg Gorilla Bar Crema 1kg
-5%
15.99€ 16.99€
15.99€ / 1kg

Gorilla Bar Crema 1kg

(511)
  • Geschmack: Röstig
  • Sorte: Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

CREMA Röster des Jahres 2014Feinschmecker Rösterei 2014Bio
Speicherstadt Caffè Crema Bio Speicherstadt Caffè Crema Bio Speicherstadt Caffè Crema Bio
-8%
8.90€ 9.69€
35.60€ / 1kg

Speicherstadt Caffè Crema Bio

(334)
  • Geschmack: Nussig, Röstig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Gorilla Café Creme 1kg Gorilla Café Creme 1kg Gorilla Café Creme 1kg
-5%
17.99€ 18.99€
17.99€ / 1kg

Gorilla Café Creme 1kg

(294)
  • Geschmack: Blumig, Fruchtig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

1 /4
Intensität

Mild

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

caffè baresi Crema Delicato caffè baresi Crema Delicato caffè baresi Crema Delicato
7.99€
31.96€ / 1kg

caffè baresi Crema Delicato

(54)
  • Geschmack: Schokoladig, Süßlich, Karamell, Vanille
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Feinschmecker Rösterei 2018
Berliner Kaffeerösterei Berliner Frühstückskaffee Berliner Kaffeerösterei Berliner Frühstückskaffee Berliner Kaffeerösterei Berliner Frühstückskaffee
7.99€
31.96€ / 1kg

Berliner Kaffeerösterei Berliner Frühstückskaffee

(74)
  • Geschmack: Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Gorilla Superbar Crema 250g Gorilla Superbar Crema 250g Gorilla Superbar Crema 250g
5.99€
23.96€ / 1kg

Gorilla Superbar Crema 250g

(166)
  • Geschmack: Nussig, Röstig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Wittmann Kaffee Monsooned Malabar Wittmann Kaffee Monsooned Malabar Wittmann Kaffee Monsooned Malabar
-18%
8.99€ 10.99€
35.96€ / 1kg

Wittmann Kaffee Monsooned Malabar

(57)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
5 /5
Röstgrad

Sehr dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Nur bei uns
roastmarket Coffee Blend roastmarket Coffee Blend roastmarket Coffee Blend
16.49€
16.49€ / 1kg

roastmarket Coffee Blend

(15)
  • Geschmack: Nussig, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

BioNur bei uns
roastmarket Bio Blend roastmarket Bio Blend roastmarket Bio Blend
18.99€
18.99€ / 1kg

roastmarket Bio Blend

(14)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

3 /4
Intensität

Eher kräftig

3 /4
Säure

Mittel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Röster des Jahres 2015
Murnauer Piano Brasilien Entkoffeiniert Murnauer Piano Brasilien Entkoffeiniert Murnauer Piano Brasilien Entkoffeiniert
7.49€
29.96€ / 1kg

Murnauer Piano Brasilien Entkoffeiniert

(3)
  • Geschmack: Nussig, Karamell
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Käfer Caffé Crema Lungo 1kg Käfer Caffé Crema Lungo 1kg Käfer Caffé Crema Lungo 1kg
11.49€
11.49€ / 1kg

Käfer Caffé Crema Lungo 1kg

(50)
  • Geschmack: Fruchtig, Süßlich
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

1 /4
Intensität

Mild

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Wittmann Kaffee Kaffeehausmischung Wittmann Kaffee Kaffeehausmischung Wittmann Kaffee Kaffeehausmischung
-10%
8.99€ 9.99€
35.96€ / 1kg

Wittmann Kaffee Kaffeehausmischung

(51)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

FairtradeBio
Mount Hagen Arabica Crema Bio 1kg Mount Hagen Arabica Crema Bio 1kg Mount Hagen Arabica Crema Bio 1kg
-4%
19.99€ 20.99€
19.99€ / 1kg

Mount Hagen Arabica Crema Bio 1kg

(21)
  • Geschmack: Nussig, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

2 /4
Intensität

Mittel

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Gorilla Superbar Crema 4kg Gorilla Superbar Crema 4kg Gorilla Superbar Crema 4kg
-8%
65.75€ 71.96€
16.44€ / 1kg

Gorilla Superbar Crema 4kg

(192)
  • Geschmack: Nussig, Röstig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Feinschmecker Rösterei 2018Nur bei uns
Berliner Kaffeerösterei Berliner Metropolen Mischung Berliner Kaffeerösterei Berliner Metropolen Mischung Berliner Kaffeerösterei Berliner Metropolen Mischung
8.49€
33.96€ / 1kg

Berliner Kaffeerösterei Berliner Metropolen Mischung

(16)
  • Geschmack: Nussig, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Caffè Caimano Caffè Crema Caffè Caimano Caffè Crema Caffè Caimano Caffè Crema
6.99€
27.96€ / 1kg

Caffè Caimano Caffè Crema

(21)
  • Geschmack: Blumig, Fruchtig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

1 /4
Intensität

Mild

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Lavazza Caffè Crema Classico 500g Lavazza Caffè Crema Classico 500g Lavazza Caffè Crema Classico 500g
-15%
8.79€ 10.45€
17.58€ / 1kg

Lavazza Caffè Crema Classico 500g

(15)
  • Geschmack: Fruchtig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Röster des Jahres 2015Bio
Murnauer Nueva Esperanza Mexiko Bio Murnauer Nueva Esperanza Mexiko Bio Murnauer Nueva Esperanza Mexiko Bio
7.49€
29.96€ / 1kg

Murnauer Nueva Esperanza Mexiko Bio

(4)
  • Geschmack: Blumig, Schokoladig, Karamell, Vanille
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Minges Caffè Cremano 1kg Minges Caffè Cremano 1kg Minges Caffè Cremano 1kg
12.99€
12.99€ / 1kg

Minges Caffè Cremano 1kg

(23)
  • Geschmack: Würzig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Kaffee Braun Barista Kaffee Braun Barista Kaffee Braun Barista
5.49€
21.96€ / 1kg

Kaffee Braun Barista

(13)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
5 /5
Röstgrad

Sehr dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Bio
Kornkreis Café Pino Lupinenkaffee Bio 500g gemahlen Kornkreis Café Pino Lupinenkaffee Bio 500g gemahlen Kornkreis Café Pino Lupinenkaffee Bio 500g gemahlen
6.49€
12.98€ / 1kg

Kornkreis Café Pino Lupinenkaffee Bio 500g gemahlen

(9)
  • Sorte: Kaffeealternative
  • Beschaffenheit: Gemahlen
/5
Röstgrad

/4
Intensität

/4
Säure

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Drago Mocambo Suprema 250g Drago Mocambo Suprema 250g Drago Mocambo Suprema 250g
5.99€
23.96€ / 1kg

Drago Mocambo Suprema 250g

(43)
  • Geschmack: Fruchtig, Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

caffè baresi Espresso Cerrado caffè baresi Espresso Cerrado caffè baresi Espresso Cerrado
8.99€
35.96€ / 1kg

caffè baresi Espresso Cerrado

(22)
  • Geschmack: Fruchtig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Lavazza Caffè Decaffeinato 500g Lavazza Caffè Decaffeinato 500g Lavazza Caffè Decaffeinato 500g
9.99€
19.98€ / 1kg

Lavazza Caffè Decaffeinato 500g

(46)
  • Geschmack: Süßlich
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

1 /4
Intensität

Mild

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Bio
caffè baresi Espresso Biologico caffè baresi Espresso Biologico caffè baresi Espresso Biologico
9.49€
37.96€ / 1kg

caffè baresi Espresso Biologico

(29)
  • Geschmack: Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Feinschmecker Rösterei 2014Feinschmecker Rösterei 2018
Vee's Espresso Crema Napoli Superiore Vee's Espresso Crema Napoli Superiore Vee's Espresso Crema Napoli Superiore
8.70€
34.80€ / 1kg

Vee's Espresso Crema Napoli Superiore

(28)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
5 /5
Röstgrad

Sehr dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Bio
GEPA Bio Crema Pads 18 Pads Senseo® kompatibel GEPA Bio Crema Pads 18 Pads Senseo® kompatibel GEPA Bio Crema Pads 18 Pads Senseo® kompatibel
4.99€
39.60€ / 1kg

GEPA Bio Crema Pads 18 Pads Senseo® kompatibel

(6)
  • Geschmack: Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Pads
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Bio
Langen fairLANGEN Cafe Creme Bio 500g Langen fairLANGEN Cafe Creme Bio 500g Langen fairLANGEN Cafe Creme Bio 500g
10.49€
20.98€ / 1kg

Langen fairLANGEN Cafe Creme Bio 500g

(7)
  • Geschmack: Fruchtig, Süßlich
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Passalacqua Cremador 1kg Passalacqua Cremador 1kg Passalacqua Cremador 1kg
24.99€
24.99€ / 1kg

Passalacqua Cremador 1kg

(11)
  • Geschmack: Röstig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

FairtradeBio
Drago Mocambo Naturale Bio Fairtrade Drago Mocambo Naturale Bio Fairtrade Drago Mocambo Naturale Bio Fairtrade
6.99€
27.96€ / 1kg

Drago Mocambo Naturale Bio Fairtrade

(2)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Kaffee Braun Wiener Crema Kaffee Braun Wiener Crema Kaffee Braun Wiener Crema
19.99€
19.99€ / 1kg

Kaffee Braun Wiener Crema

(12)
  • Geschmack: Süßlich
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Lavazza Caffè Crema Classico 1kg Lavazza Caffè Crema Classico 1kg Lavazza Caffè Crema Classico 1kg
16.49€
16.49€ / 1kg

Lavazza Caffè Crema Classico 1kg

(16)
  • Geschmack: Fruchtig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Saquella Classic Espresso Crema 1kg Saquella Classic Espresso Crema 1kg Saquella Classic Espresso Crema 1kg
16.99€
16.99€ / 1kg

Saquella Classic Espresso Crema 1kg

(8)
  • Geschmack: Schokoladig, Süßlich
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
5 /5
Röstgrad

Sehr dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Passalacqua Cremador gemahlen 250g Passalacqua Cremador gemahlen 250g Passalacqua Cremador gemahlen 250g
5.55€
22.18€ / 1kg

Passalacqua Cremador gemahlen 250g

(9)
  • Geschmack: Röstig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Gemahlen
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Schwarzmond Probierpaket 750g Schwarzmond Probierpaket 750g Schwarzmond Probierpaket 750g
-10%
22.99€ 25.57€
30.65€ / 1kg

Schwarzmond Probierpaket 750g

(23)
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
/5
Röstgrad

/4
Intensität

/4
Säure

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Saquella Espresso Crema gemahlen 250g Saquella Espresso Crema gemahlen 250g Saquella Espresso Crema gemahlen 250g
4.99€
19.96€ / 1kg

Saquella Espresso Crema gemahlen 250g

(22)
  • Geschmack: Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Gemahlen
5 /5
Röstgrad

Sehr dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Alps Coffee Crematic Alps Coffee Crematic Alps Coffee Crematic
11.99€
23.98€ / 1kg

Alps Coffee Crematic

(13)
  • Geschmack: Fruchtig, Süßlich
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Julius Meinl Inspresso Espresso Crema 10 Kapseln Nespresso® kompatibel Julius Meinl Inspresso Espresso Crema 10 Kapseln Nespresso® kompatibel Julius Meinl Inspresso Espresso Crema 10 Kapseln Nespresso® kompatibel
4.69€
83.75€ / 1kg

Julius Meinl Inspresso Espresso Crema 10 Kapseln Nespresso® kompatibel

(7)
  • Geschmack: Röstig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Kapsel
2 /5
Röstgrad

Hell

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Schwarzmond Merkur Schwarzmond Merkur Schwarzmond Merkur
7.99€
31.96€ / 1kg

Schwarzmond Merkur

(33)
  • Geschmack: Nussig, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Solino Caffè Crema ganze Bohnen 1kg Solino Caffè Crema ganze Bohnen 1kg Solino Caffè Crema ganze Bohnen 1kg
24.99€
24.99€ / 1kg

Solino Caffè Crema ganze Bohnen 1kg

(31)
  • Geschmack: Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

maxbean maxmom entkoffeiniert maxbean maxmom entkoffeiniert maxbean maxmom entkoffeiniert
7.00€
28.00€ / 1kg

maxbean maxmom entkoffeiniert

(2)
  • Geschmack: Fruchtig, Schokoladig, Karamell
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Mokaflor Gran Crema 10 Kapseln Nespresso® kompatibel Mokaflor Gran Crema 10 Kapseln Nespresso® kompatibel Mokaflor Gran Crema 10 Kapseln Nespresso® kompatibel
2.99€
59.80€ / 1kg

Mokaflor Gran Crema 10 Kapseln Nespresso® kompatibel

(2)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Kapsel
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Bio
GEPA Bio Caffè Crema 1kg GEPA Bio Caffè Crema 1kg GEPA Bio Caffè Crema 1kg
24.99€
24.99€ / 1kg

GEPA Bio Caffè Crema 1kg

(19)
  • Geschmack: Würzig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Bio
Kaffee Braun Wiener Crema Bio Kaffee Braun Wiener Crema Bio Kaffee Braun Wiener Crema Bio
5.99€
23.96€ / 1kg

Kaffee Braun Wiener Crema Bio

(3)
  • Geschmack: Schokoladig, Süßlich, Würzig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Schwiizer Schüümli Crema 1kg Schwiizer Schüümli Crema 1kg Schwiizer Schüümli Crema 1kg
17.99€
17.99€ / 1kg

Schwiizer Schüümli Crema 1kg

(18)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

3 /4
Säure

Mittel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Lavazza Crema e Aroma 1kg Lavazza Crema e Aroma 1kg Lavazza Crema e Aroma 1kg
16.49€
16.49€ / 1kg

Lavazza Crema e Aroma 1kg

(16)
  • Geschmack: Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Zu den Produkten

Café Crème - Die Schweizer Kaffeespezialität

Schweizer Kuchen und Café Crème

Der Café Crème, auch Caffè Crema genannt, ist eine Kaffeespezialität aus der Schweiz. Sie wird in einer großen Tasse serviert. Allerdings wird sie nicht wie der deutsche Filterkaffee aufgebrüht, sondern vielmehr mit der Espressomethode vollautomatisch gewonnen. Durch den hohen Druck, der in der sogenannten Kolben Kaffeemaschine entsteht, bildet sich auf der Kaffeespezialität eine dünne Schaumkrone, die typisch-italienische "Crema". Daher auch der Name Caffè Crema.

Aufgrund seines Schaums wird der Café Crème bei den Schweizern auch gerne Schümli genannt. Schümli ist dabei ganz einfach die Verniedlichungsform von Schum, also Schaum. Der Name Café Crème könnte eigentlich auch auf den Schaum zurückzuführen sein, aber er stammt wohl eher vom französischen Namen für Kaffeesahne ("créme") - den geben die Schweizer nämlich, ganz wie die Deutschen, gern in ihren Kaffee.

Da für den Café Crème eine Kolben Kaffeemaschine notwendig war, konnte man den Schümli zunächst nur in Cafés genießen. Aber bereits seit den 1980er Jahren gibt es auch vermehrt Kaffeevollautomaten in Schweizer Privathaushalten, wodurch der Schümli noch beliebter wurde.

Café Crème und Espresso - Gemeinsamkeiten und Unterschiede

Beide Kaffeespezialitäten werden nach der Espresso-Methode zubereitet. Dabei wird Wasser unter hohem Druck durch das Kaffeepulver gepresst, um die charakteristische Schaumkrone zu erzeugen. Doch was ist eigentlich der Unterschied zwischen beiden?

Kolben Kaffeemaschine La Pavoni Siebträgermaschine mit zwei Tassen Ein deutlich sichtbarer Unterschied ist die Menge an Wasser, die für die Zubereitung verwendet wird. Für den Schweizer Kaffee nutzt man zwei- bis viermal so viel Wasser wie beim Espresso bei der gleichen Menge an Kaffeemehl. Darüber hinaus unterscheidet sich aber auch die verwendete Kaffeemischung sowie der Mahlgrad. Letzterer sollte deutlich gröber als beim Espresso sein, aber feiner als beim Filterkaffee. Spezielle Crème-Mischungen werden aus Arabica- und Robusta-Bohnen angeboten, weil sich so eine besonders schöne Crema bildet und gleichzeitig ein volles Aroma entfaltet.

Diese feinen Unterschiede in der Zubereitung schmeckt man deutlich. Da für den Café Crème ausschließlich hochwertige Kaffeebohnen in zwei bzw. drei verschiedenen Röstgrad (hell und mittel bzw. hell, mittel und dunkel) geröstet werden, bietet er ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit einem speziellen Aromaprofil, welches sich durch fruchtige Töne und eine ausgeprägte Süße auszeichnet.

Richtige Zubereitung des Café Crème

Café Crème in Tasse

Da bei der Zubereitung von einem Schümli das Wasser mit hohem Druck (ca. 2 bis 3 bar) durch das Kaffeepulver gepresst werden muss, benötigt man für diese Kaffeespezialität einen Kaffeevollautomaten oder auch eine Siebträgermaschine. Ein besonders aromatisches Ergebnis garantiert zudem eine spezielle Café Crème-Mischung, für die meist traditionell höherwertige Kaffeebohnen der Arabica- und Robusta-Sorten ausgewählt werden. Eine perfekte Mischung aus hellen und mittleren Röstgraden, wie sie für den typischen Caffè Crema perfekt sind, bietet zum Beispiel unsere Schümli-Mischung "Speicherstadt Schümli Café Creme".

Für gewöhnlich gibt man wie beim Espresso 7-9 g Kaffeemehl in den Kaffeevollautomaten oder die Siebträgermaschine, nutzt allerdings viermal so viel Wasser, also 120 ml. Damit die Bezugszeit von ca. 30 Sekunden gleich bleibt, muss der Mahlgrad jedoch deutlich gröber sein als bei einem Espresso.

Gerne können Sie Ihren Schümli nun mit etwas Kaffeesahne oder Milch sowie Zucker oder Zuckeralternativen verfeinern. Puristen schwören allerdings auf den puren Genuss und lieben die feine Schaumkrone, die sich bei korrekter Zubereitung auf dem Schweizer Kaffeegetränk bildet.

Fazit

Der Café Crème bietet Kaffeegenuss auf Schweizer Art und besitzt ein ganz eigenes Aroma, das von der feinen Crema gekrönt wird. Auserlesene Kaffeebohnen und eine gelungene Mischung aus verschiedenen Röstgraden machen diesen Kaffee zu einem wunderbaren Erlebnis, für all jene, die das köstliche Heißgetränk lieben.Damit Ihr Café Crème nun aber perfekt gelingt, fassen wir noch einmal alle wichtigen Zutaten und Informationen zusammen, damit Sie den einzigartigen Geschmack des Café Crème Zuhause in Ruhe genießen können:

Diese Zutaten sorgen für den speziellen Geschmack des Schümli:
- ausschließlich höherwertige Kaffeebohnen
- zwei bis drei verschiedene Röstgrade (z. B. "Speicherstadt Schümli Café Creme")
- klassische Espresso-Zubereitung mit dem Kaffeevollautomat oder mit der Siebträgermaschine

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