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Mount Hagen Arabica Crema Bio 1kg

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  • alle 2 Wochen
  • alle 3 Wochen
  • alle 4 Wochen
  • alle 6 Wochen
  • alle 8 Wochen
4 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

2 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Mittel

1 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Sehr wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Nussig, Süßlich
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Siebträger
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Fairtrade

Das Fairtrade-Siegel bestätigt die Erfüllung bestimmter sozialer, ökologischer und ökonomischer Standards bei Produktion und Handel des Produktes.

Bio

Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien. roastmarket ist zertifiziert nach DE-ÖKO-007.

Kurzbeschreibung

  • Vielfältige 100% Bio Arabica-Mischung
  • Dunklere Kaffeeröstung mit mildem Aroma und fein-schokoladigen, nussigen Noten
  • Mit Bohnen aus Papua-Neuguinea, Mexiko und Peru
  • Als Café Crème ideal im Vollautomaten und Siebträger zubereitet
  • Von der Hamburger Marke Mount Hagen – fair gehandelt

Produktbeschreibung

Liebhaber einer dunkleren Kaffeeröstung mit mildem Aroma und fein-schokoladigen, nussigen Noten können mit dem Mount Hagen Bio-Röstkaffee  eine Vielfalt an Geschmacksnuancen entdecken - ein Genuss, verpackt als Arabica-Kreation. Papua-Neuguinea, Mexiko und Peru sind die Anbaugebiete der Bohnen. Dort werden sie auf bis 1300 bis 1800 Metern angebaut und gewaschen aufbereitet. Bei 200°C und mindestens 11 Minuten lang werden die Bohnen in der Trommelröstung sanft und langsam veredelt. Denn die über 800 verschiedenen Aromen müssen sich auch optimal entwickeln können. Als Café Crème lässt sich die Kreation ideal im Vollautomaten und Siebträger zubereiten. Der Mount Hagen Röstkaffee besitzt das Fairtrade und Naturland-Siegel. Bei der Hamburger Rösterei Mount Hagen wird nicht nur Wert auf einen leckeren Kaffee gelegt, mindestens genauso wichtig ist die faire Bezahlung der Kaffeebauern.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Mexiko, Papua-Neuguinea, Peru
Bohnensorte: Arabica
Spezialität: Blend
Röstung: Kaffee
Hauptnote Aroma: Nussig, Süßlich
Kaffeeart: Caffè Crème
Herstellungsland: Deutschland
roastmarket ist zertifiziert nach: DE-ÖKO-007

Bewertungen

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