Gorilla Crema No.1 1kg
Gorilla Crema No.1 1kg Gorilla Crema No.1 1kg

Gorilla Crema No.1 1kg

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • 100 % sortenrein geröstete Hochland-Arabicas
  • Vollmundiges und aromatisches Geschmackserlebnis mit feinen Nuss-Nuancen
  • Schonend geröstet im Trommelröstverfahren
  • Besonders angenehm sind der geringe Koffeingehalt und die äußerst milde Säure
  • Perfekt für Zubereitung in Vollautomaten und Filtern geeignet

Unsere Zubereitungsempfehlung:

   

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Produktbeschreibung

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Gorilla Crema No.1 1kg

Der „Gorilla Crema No. 1“ ist der einzige Kaffee aus der bekannten Gorilla-Linie, welcher ausschließlich aus feinsten Hochland-Arabicabohnen hergestellt wird. Die schonende Röstung macht ihn besonders mild. Dennoch ist das Geschmackserlebnis vollmundig und aromatisch mit dezent nussigem Aroma und fruchtigen Geschmacksnoten. In der Trommelröstmaschine werden die Bohnen zwischen 12 und 20 Minuten lang bei maximal 220 °C geröstet. Durch dieses langsame und schonende Verfahren verliert der Kaffee seine Bitterstoffe und das kostbare Aroma kann sich ideal entfalten. Ob als Espresso mit stabiler Crema oder als Kaffee: der vollmundige Geschmack und seine leichte Säure machen ihn besonders harmonisch. Durch seinen geringen Koffeingehalt wird der "Crema No. 1“ zu jeder Tageszeit zu einem wahren Genuss. Gorilla Kaffees erhalten wir frisch geröstet von der Rösterei!

EAN: 4039398111162

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