Themen rund um Zuckerersatz

Der Wunsch nach zuckerfreien Lebensmitteln wie für Backwaren oder Getränke wächst auch bei vielen Kaffee- und Teetrinkern immer häufiger und mehr. Und auch wenn die Zugabe von Zucker in unserem Lieblingsgetränk hauptsächlich der Gewohnheit zuzuschreiben ist, so schmeckt ein wenig Süße manchmal doch einfach besser und unterstützt sogar den Geschmack. Einige präferieren ein wenig Süße in ihrem Tee, während andere bei der Tasse Kaffee nicht auf Zucker verzichten möchten. Auch diejenigen, die gerne naturellen Kakao trinken, der ungesüßt ist, wünschen sich manchmal doch eine Löffelspitze Süße im Getränk.

Die gute Nachricht ist: es muss nicht immer Zucker sein. Wenn Sie sich auch schon länger nach einem Süßungsmittel oder Zuckerersatz umschauen und keinen herkömmlichen Zucker zu sich nehmen möchten, dann sind Sie bei uns genau an der richtigen Adresse.

Erythrit und Xylit (Birkenzucker)

Entdecken Sie für eine erste Idee von Zuckerersatz beispielsweise die hochwertigen und beliebten Zuckerersatz-Produkte von der Marke Xucker. Seit 2010 bietet das Unternehmen Zuckerersatz-Produkte an, darunter am bekanntesten: Xucker Light (Erythrit) und Xucker Basic (Xylit).

Wie wird Erythrit und Xylit hergestellt?

Erythrit wird durch die Fermentation von gentechnikfreiem Mais in Frankreich gewonnen und besitzt eine 70 prozentige Süßkraft von Zucker. Xylit, auch bekannt als Birkenzucker, besteht aus Maisfasern, Buchenholz und ein wenig Birkensaft. Das 100% reine Xylit hat die gleiche Süßkraft, den Geschmack und die Konsistenz wie herkömmlicher Zucker und ist daher ideal zum Backen, für Nachspeisen oder im Müsli, Kaffee und Tee. Weitere Vorteile von Zuckerersatz der Marke Xucker: Sie können alle Produkte 1:1 wie Zucker verarbeiten und müssen keine Abstriche in puncto Geschmack oder Konsistenz machen. Außerdem achtet das Unternehmen bei der Produktion immer auf ökologische Nachhaltigkeit: Für Xucker-Produkte müssen weder Regenwälder weichen, noch extra Anbauflächen für Zuckerrüben geschaffen werden. Denn die Süßungsmittel von Xucker werden aus Nebenprodukten der Holzwirtschaft oder aus dem Maisanbau gewonnen und sind daher besonders nachhaltig und dabei stets gentechnikfrei.

Wieso Zuckerersatz im Kaffee?

Die einen trinken ihren Kaffee am liebsten schwarz oder als Espresso und “ohne alles”, andere lieber mit Milch, Haferdrink oder Kaffeesahne und wieder andere mit Zucker oder einer guten Zuckeralternative. Fakt ist, dass eine bestimmte, nicht zu dominante Süße den Hauptgeschmack oder feinere Geschmacksnoten im Getränk unterstützen oder sogar hervorheben können.

Kein Wunder also, dass so viele Kaffeetrinker auch ein wenig Süße in Ihrem Kaffee bevorzugen. Ein Zuckerersatz ist genau dann die perfekte Lösung, da es die wünschenswerte Süße von Zucker herbeiführt, jedoch andere Inhaltsstoffe hat als normaler Zucker. Eine zuckerfreie Alternative also. Und da immer mehr Menschen auf eine bewusste Lebenshaltung und Ernährung achten, bietet auch der Markt immer mehr Alternativen und neue Produkte und Marken für geschmackvollen Zuckerersatz an. So müssen auch Sie nicht gänzlich auf die kleine aber feine süße Note in Ihrem Kaffee verzichten, sondern können einfach mit einem zuckerfreien Süßungsmittel nachhelfen.

Honig und Agavendicksaft als Zuckerersatz

Andere beliebte Zuckerersatz Produkte sind Honig oder Agavendicksaft. Besonders praktisch ist, dass diese eine besonders flüssige bzw. cremige Textur haben und somit optimal zu Müsli oder Porridge passen, aber natürlich auch im Tee oder beim Backen eine tolle Ergänzung sind und anstelle von Zucker genutzt werden können. Wie bei allen anderen Lebensmitteln gilt auch hier: alles kann in Maßen genossen werden.

Honig ist dabei ein typischer Bestandteil vieler Haushalte. Besonders beliebt ist das süße Naturprodukt in warmen oder heißen Getränken wie Milch oder Tee. Aber auch als Süßungsmittel für Müsli, Desserts oder exotischere Dressings wird Honig sehr gerne genutzt.

Agavendicksaft hingegen ist ein jüngeres Produkt auf dem Markt. Gewonnen wird es übrigens aus der Agavenpflanze. Geschmacklich überzeugt Agavendicksaft durch eine hohe und cremige Süße mit leichter Karamellnote - ideal als köstliches I-Tüpfelchen.

Zuckerersatz einfach online kaufen bei roastmarket

Stöbern Sie jetzt ganz bequem und rund um die Uhr durch unser großes Online-Sortiment und entdecken Sie dabei Ihre neuen Favoriten an Zuckerersatz Produkten. Passend zu Kaffee, Tee oder zum Backen oder im Müsli - bei uns finden Sie eine große Auswahl an Süßungsmitteln ohne Zucker. Vielleicht benötigen Sie noch eine passende Aufbewahrung für Ihren Zuckerersatz? Perfekt, denn bei uns finden Sie natürlich auch passende Zuckerdosen in verschiedenen Farben und Formen.