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Viani Tartufi 6er Etui – classic edition

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Anzahl

/5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

/4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

/4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Kurzbeschreibung

  • 6er Set mit gemischten, italienischen Edel-Schokoladentrüffeln
  • Mit den Sorten nero (Zartbitter), extra nero (Zartbitter extra herb) und biancho (weiße Schokolade)
  • Alle Sorten enthalten Edelhaselnüsse aus dem Piemont
  • Besonders schön gewickelt verpackt, ideal auch als Geschenk
  • Viani: Auf Genusskurs seit Generationen und das „con amore“

Produktbeschreibung

Der Viani Tartufi 6er Etui ist ein 6er Set mit gemischten Edel-Schokoladentrüffeln in den Varianten nero (Zartbitter mit 52% Kakaoanteil), extra nero (Zartbitter extra herb mit 60% Kakaoanteil) und biancho (weiße Schokolade). In allen drei Sorten sind gehackte und gemahlene Haselnüsse aus dem Piemont enthalten. Diese leckere Schokoladentrüffel werden in Italien mit frischen lokalen Zutaten und ganz ohne Gentechnik hergestellt. Die Tartufi eignen sich als erstklassige Beilage zu Kaffee und Tee oder aufgrund ihrer besonders elegant gewickelten Verpackung auch als kleines Geschenk. Sie sollten trocken und möglichst unter 18°C gelagert werden. Viani ist ein ligurischer Familienbetrieb in Göttingen, der sich seit 1973 zur Aufgabe gemacht hat, italienische Feinkost auch in Deutschland verfügbar zu machen.

Produktdetails

Allgemein
Verpackungsart: Schachtel
Veranwortlicher Lebensmittelunternehmer: Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Str. 12, 37079 Göttingen
Herstellungsland: Italien
Nettofüllmenge: 85g
Allergene: Enthält: Sojalecithin, Haselnüsse, Vollmilchpulver. Kann Spuren von Mandeln, Pistazien und Milch enthalten.
Aufbewahrungsanweisung: Kühl (<18°C) und trocken lagern.
Weitere Angaben: glutenfrei
Zutaten
Verkehrsbezeichnung: Praline aus weisser Schokolade und Haselnüssen, Praline aus Zartbitterschokolade und Haselnüssen, Praline aus herber Zartbitterschokolade und Haselnüssen
Zutaten: Praline aus weißer Schokolade und Haselnüssen: weisse Schokolade 60% (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Piemont-Haselnusskerne 35%, Zucker.

Praline aus Zartbitterschokolade und Haselnüssen: Zartbitterschokolade 41% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Kakaogehalt: 52% mindestens), Piemont-Haselnusskerne 41%, Zucker, Kakaopulver.

Praline aus herber Zartbitteschokolade und Haselnüssen: Zartbitterschokolade 60% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Kakaogehalt: 52% mindestens), Piemont-Haselnusskerne 38%, Kakaopulver.

Kann Spuren von Mandeln, Pistazien und Milch enthalten.

Nährwerte/ nutritional information pro 100g/ 100ml
Energie/ Energy: 2323kJ / 558kcal
Fett/ Fat: 37,2g
- davon gesättigte Fettsäuren/ of which saturates: 13g
Kohlenhydrate/ Carbohydrates: 43,3g
- davon Zucker/ of which sugars : 32,9g
Ballaststoffe/ fibers: -
Eiweiß/ proteins: 9,1g
Salz/ salt: 0,1g

Bewertungen

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