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Schamong Espresso Bela Vista 20 Holzkapseln Nespresso® kompatibel

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Anzahl

4 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

4 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Intensiv

2 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Schokoladig
Sorte
Arabica/Robusta
Beschaffenheit
Kapsel

Unsere Zubereitungsempfehlung

Nespresso® Kapseln

Preise und Auszeichnungen

Roester des Jahres 2019

Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2019 ausgezeichnet.

Kurzbeschreibung

  • Espresso Bela Vista von Schamong aus 75% Robustas und 25% Arabicas in Kapselform
  • Der intensive Espresso enthält leichte Säure und schmeckt schokoladig
  • Die Bohnen der Sorten Yellow Icatu, Red Catuai und Caniphora kommen aus Brasilien
  • Die nachhaltigen Kapseln sind mit dem Nespresso®-System kompatibel
  • Schamong Rösthandwerk ist Mitglied der deutschen Röstergilde und der Specialty Coffee Association

Produktbeschreibung

Den Espresso Bela Vista von Schamong gibt es jetzt auch in geschickter Kapselform. Er besteht aus einem Verhältnis von 75% Robustas zu 25% Arabicas. Die Bohnen kommen aus Brasilien und sind von den Sorten Yellow Icatu, Red Catuai und Caniphora. In direktem Handel kauft Schamong diese Bohnen direkt bei der Farm. Die Bohnen werden auf möglichst schonende Weise in Ehrenfeld dunkel geröstet. Daraus ergibt sich ein intensiver Espresso. Der Kaffee enthält einen leichten aber angenehmen Säureanteil und schmeckt süßlich nach Schokolade. In einer Packung befinden sich 20 Kapseln, die mit dem Nespresso®-System kompatibel sind. Trotzdem gibt es einen großen Unterschied zwischen herkömmlichen Nespresso-Kapseln und den hier verwendeten Rezemo-Kapseln: Die kompostierbaren Rezemo-Kapseln von Schamong bestehen zu 100% aus nachwachsenden Rohstoffen und sind frei von umweltschädlichem Mikroplastik. Verwendet werden Holzfasern aus Restprodukten, wie zum Beispiel Sägespäne. Somit können die leeren Kapseln nach der Zubereitung des Espressos guten Gewissens in der Bio-Tonne entsorgt werden. Schamong Rösthandwerk ist Teil der Specialty Coffee Association und der deutschen Röstergilde. Das bedeutet, der Hersteller hat sich selbst verpflichtet, Rohkaffee nur zu fairen Bedingungen einzukaufen und Kaffeebauern zu unterstützen.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Brasilien
Bohnensorte: Arabica/Robusta
Kaffee Varietät: Caniphora, Red Catuai, Yellow Icatu
Spezialität: Blend, Single Origin
Arabica-Anteil (in %): 25
Röstung: Espresso
Hauptnote Aroma: Schokoladig
Verpackungsart: Einzelportionen, Kompostierbare Kapseln
Kaffeeart: Espresso
Herstellungsland: Deutschland
Nettofüllmenge: 112g

Bewertungen

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