roestbar Mischung
|
36.40€ / 1kg
- Geschmack: Fruchtig, Süßlich
- Sorte: Arabica/Robusta
- Beschaffenheit: Ganze Bohne
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mittel
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Mittel
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
- Blend aus 80% Arabica- und 20% Robusta-Bohnen
- Mittlere Espressoröstung mit ausgewogenem Aroma, angenehmer Säure und nussig, süßen Noten von Steinobst und Schokolade
- Mit exquisiten Bohnen aus Nicaragua, Brasilien und Indien
- Wir empfehlen die Zubereitung als Espresso, Caffè Crema oder Americano
- Bei roestbar treffen hervorragender Geschmack auf leidenschaftliches Handwerk und globale Verantwortung
Produktbeschreibung
Dass guter Kaffee kein Zufall ist, zeigt die roestbar Mischung. Das Profil des Blends aus besten Arabica- und Robusta-Bohnen macht deutlich: Hier geht es um den besonderen Kaffeegenuss. Eingeläutet wird der Geschmack von einer mittleren Espressoröstung mit ausgewogenem Aroma und einer angenehmen Säure. Süße Noten von Steinobst wie Pfirsich und Schokolade laden zum Entdecken ein. Abgerundet wird der Charakter von dezenten Bitternoten, die den Kaffee noch interessanter machen. Zusammengestellt wird die Mischung aus exquisiten Bohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt. Genauer: Zu 60% aus Nicaragua (Fincas Mierisch - Los Placeres), zu 20% aus Brasilien (Pantano) und zu weiteren 20% aus Indien. Diese werden schon seit Jahren zu fairen Bedingungen von den immer gleichen Farmen bezogen. Wer sich von dem Geschmack und dem Charakter selbst überzeugen möchte, dem empfehlen wir die Zubereitung als Espresso, Caffè Crema oder Americano – wahlweise im Siebträger, Espressokocher oder Vollautomaten. Bei roestbar treffen hervorragender Geschmack auf leidenschaftliches Handwerk und globale Verantwortung.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Brasilien, Indien, Nicaragua |
| Bohnensorte: | Arabica/Robusta |
| Spezialität: | Blend |
| Arabica-Anteil (in %): | 80 |
| Röstung: | Espresso |
| Hauptnote Aroma: | Fruchtig, Süßlich |
| Nebennote Aroma: | Nussig, Süß |
| Verpackungsart: | Beutel |
| Kaffeeart: | Caffè Americano, Caffè Crème, Espresso |
| Herstellungsland: | Deutschland |
Bewertungen
Klicken Sie hier, um mehr darüber zu erfahren, wie Kundenbewertungen auf roastmarket funktionieren.
