Minges Kaffeerarität Peru Hochland 250g Holzfass

Minges Kaffeerarität Peru Hochland 250g Holzfass

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • Erlesene Kaffeerarität
  • Aromatisch und vollmundig mit Schoko-Nougatnote
  • In einem wiederverwendbaren Holzfass verpackt für besondere Aromasicherheit
  • Zubereitung im Siebträger oder Vollautomat empfohlen

Unsere Zubereitungsempfehlung:

   

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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Minges Kaffeerarität Peru Hochland 250g Holzfass

Der Peru Hochland von Minges ist eine wahre Kaffeerarität und besteht, wie der Name bereits intendiert, aus ausgewählten Bohnen aus dem südamerikanischen Hochland Perus. Die aus den Premium-Arabicabohnen entstehende Spezialität zeichnet sich durch ein besonders vollmundiges Aroma und eine dezente Schoko-Nougatnote aus. Dank der mittleren Röstung, welche in einem traditionellen Trommelröstverfahren durchgeführt wird und für die perfekte Entfaltung aller Geschmacksstoffe sorgt, ist diese Mischung besonders harmonisch und aromatisch im Geschmack. Die hochwertige Mischung ist in einem aromasicheren Schlauchbeutel verpackt, welcher sich in einem wiederverwendbaren Holzfass befindet. Dadurch wird eine besondere Langlebigkeit des Aromas gewährleistet.

Modellnummer: V990856

EAN: 4037014996605

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