Pascucci

Pascucci - ein Familienunternehmen aus Italien

Bei der Kaffeerösterei Pascucci handelt es sich um ein altbewährtes Familienunternehmen aus Italien. Es hat seinen Sitz an der Adriaküste in Monte Cerignone. Pascucci ist danach bestrebt, aromatische Kaffees und Espressi höchster Qualität zu produzieren. Aus diesem Grund setzt die Rösterei auf vertrauensvolle Partnerschaften und steht in direktem Kontakt mit den Kaffeebauern vor Ort. Nach dem Import aus den Ursprungsländern wird die Rohware einer sorgfältigen Kontrolle unterzogen, denn nur die besten Kaffeebohnen werden zu Pascucci Kaffee weiterverarbeitet.

Das innovative und erfolgreiche Röstverfahren hat sich das Familienunternehmen bereits patentieren lassen. Die Röstung selbst erfolgt mit viel Zeit und Sorgfalt in traditionellen Trommelröstern, in denen die Kaffeebohnen besonders schonend veredelt werden, sodass sich das Aroma optimal entfalten kann. Auf diese Weise entstehen erstklassige Kaffees und Espressi höchster Qualität.

Die Erfolgsgeschichte von Pascucci Kaffee

Im Jahr 1883 nahm die Erfolgsgeschichte der Rösterei ihren Anfang. Zu dieser Zeit waren erstmals liberale Handelsbeziehungen zwischen England und Italien möglich. Antonio Pascucci nutzte die Zeit des florierenden Kolonialwarenhandels für seinen Einstieg ins Kaffeegeschäft. Antonios Arbeit wurde von seinem Sohn Mario fortgeführt, der 1935 das erste Ladengeschäft in Monte Cerignone eröffnete. Nach dem Krieg stellte Marios Bruder Dino schließlich die erste Espressomaschine auf.

Im Zuge der Industrialisierung installierte Pascucci in den 50er Jahren eine eigene Produktionsanlage. Eine innovative Röstanlage, die eine gleichmäßige Röstung von Espressobohnen ermöglichte, folgte etwa zehn Jahre später. 1975 entschied sich die Familie dazu, den Handel mit Lebensmitteln einzustellen und sich fortan ausschließlich auf die Röstung und den Verkauf von Kaffee zu konzentrieren. Aus naturbelassenen Arabica- und Robustabohnen kreierte Pascucci einen besonders milden und süßen Blend, der den Espresso-Geschmack revolutionierte. Um ihr Wissen anderen Interessierten zugänglich zu machen, gründete die Familie Pascucci in den 90er Jahren ein Schulungszentrum für Espresso. Der erste Caffé Pascucci Shop, in dem ausschließlich Kaffees der Rösterei verkauft wurden, öffnete erstmals im Jahr 2000 seine Türen. In den darauffolgenden Jahren gewann Pascucci Espresso an stetiger Beliebtheit, was dem Unternehmen die internationale Expansion in zahlreiche Länder wie Deutschland, Österreich oder England ermöglichte. Die Kaffeerösterei wird inzwischen in vierter Generation geführt und zählt in Italien zu den fünftgrößten Herstellern von Espresso. Die beliebten Coffee-Shops von Caffé Pascucci finden Sie unter anderem in Leipzig, Wien oder in London.

Pascucci Espresso ist immer eine gute Wahl

Pascucci produziert intensive Espressoröstungen, die sich optimal für die Zubereitung mit der Siebträgermaschine eignen und eine hervorragende Basis für Milchmischgetränke wie Cappuccino oder Latte Macchiato bilden. Die Blends bestehen aus hochwertigen Arabica- und Robustabohnen, die unter den besten klimatischen Bedingungen in Anbauländern wie Brasilien, Indien oder Kolumbien gewachsen sind. Egal ob Sie schokoladige, nussige oder fruchtige Aromen bevorzugen, bei Pascucci ist für jeden Geschmack etwas dabei. Und nicht nur das: Mit dem Pascucci Bio Caffè hat die Kaffeerösterei einen Blend geschaffen, der aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft stammt und mit würzig-fruchtigen Noten von Aprikose und Mandel überzeugt.

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