Lavazza Professional Crema Ricca Expert 1kg
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Anzahl
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3 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
3 /4
Intensität
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
2 /4
Säure
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Geschmack
Fruchtig, Süßlich
Sorte
Arabica/Robusta
Beschaffenheit
Ganze Bohne
Unsere Zubereitungsempfehlung
Siebträger
Vollautomat
Kurzbeschreibung
- Harmonischer Espressoblend mit sehr reichhaltiger Cremazeichnung
- Sensorische Reise mit Noten von dunkler Schokolade, süßem Honig, malzigem Getreide und getrockneten Früchten
- Rohkaffes aus 100% UTZ-zertifizierten Plantagen in Südamerika (Arabica) und Südostasien (Robusta)
- Spannende Basis für italienische Kaffeeklassiker alla Espresso Macchiato und Cappuccino
- Lavazza ist die unangefochtene Nummer 1 der größten italienischen Kaffeeproduzenten
Produktbeschreibung
„Crema Ricca“ bedeutet aus dem italienischen übersetzt so viel wie „reiche Crema“ – und genau dieses Phänomen lässt sich bei der Zubereitung dieses harmonischen Espressos beobachten. Mit dem Siebträger oder dem Vollautomaten gezogen, wird der Raum unmittelbar von einem Duft erfüllt, der an frisch gebackene Kekse und Kakao erinnert. Als Grundlage für dieses harmonische Aroma dienen feinste Arabicabohnen aus Südamerika, die mit südostasiatischen Robustas vermischt wurden. Alle verwendeten Rohkaffees stammen aus UTZ-zertifizierten Plantagen. Zudem trägt der Crema Ricca Expert das Rainforest Alliance Siegel, welches umweltfreundliche und sozial verantwortliche Landwirtschaft weltweit fördert. Durch den tendenziell eher dunkel ausfallenden Medium Roast, welcher für diese Mischung gewählt wurde, gelingt es den Röstmeistern von Lavazza, ein imposantes Geschmacks Erlebnis zu kreieren: Im Vordergrund stehen intensive Noten von dunkler Schokolade, deren Bitternoten von einer honigartigen Süße kompensiert wird. Gepaart mit leichten Malznoten und dem Nachgeschmack von getrockneten Früchten, ergibt sich eine sensorische Reise bei jedem Schluck. Die Intensität liegt nach Angaben von Lavazza bei 9/13 - der Espresso bringt also genug Power mit, um in Milchmischgetränken nicht unterzugehen. Im Gegenteil: Wenn mit dem Siebträger oder dem Vollautomaten zubereitet, verlieht der Lavazza Professional Crema Ricca Expert italienischen Klassikern wie Espresso oder Latte Macchiato und Cappuccino einen ganz besonderen Touch. Geliefert werden 1kg ganze Bohnen, die in einer aromasicheren Premium-Verpackung mit Aromaventil geliefert werden. Wer italienischen Kaffeegenuss zu schätzen weiß, kommt um Lavazza nicht herum. Die Geburtsstunde des Traditionsunternehmen geht auf das Jahr 1895 in Turin zurück. Heute ist Lavazza mit 45% Marktanteil und Standorten in über 90 Ländern die unangefochtene Nummer 1 der größten Kaffeeproduzenten Italiens. Täglich werden weltweit ca. 17 Milliarden Tassen Lavazza Kaffee getrunken.
Produktvergleich
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.