Elektrische Kaffeemühlen

Warum Kaffee selbst mahlen?

Bei der Zubereitung von Kaffee gilt grundsätzlich: Je kürzer der Weg der gemahlenen Bohnen bis zum Getränk in der Tasse, desto besser der Geschmack und intensiver das Aroma. Egal ob Espresso, Cappuccino oder Latte macchiato - das volle Aroma der verwendeten Kaffeebohnen kommt besonders zur Geltung, wenn diese erst kurz vor dem Brühvorgang frisch gemahlen werden. Somit ist eine Kaffeemühle eigentlich für jeden Kaffeeliebhaber unverzichtbar. Und das für Fans von Filterkaffee gleichermaßen wie für Genießer von Espresso, Cappuccino und Co. Denn auch wenn die Zubereitungsart, die Kaffeemaschine oder der Kaffeebereiter sich unterscheiden, erst frisch gemahlen entlocken Sie garantiert das Maximum an Aroma und Geschmacksnoten aus jeder Kaffeebohne heraus. Wer besonders viel Wert auf ein komfortables Mahlen und ein homogenes Mahlgut legt, dem empfehlen wir eine elektrische Kaffeemühle. Zwar sind diese preisintensiver, jedoch sehr viel schneller und komfortabler in der Handhabung. Erfahren Sie jetzt, warum.

Elektrische Kaffeemühlen vs. manuelle Mühlen

Auf den ersten Blick erscheinen elektrische Kaffeemühlen gegenüber Handmühlen erst einmal teurer und platzintensiver. Doch dafür bedeuten sie auch erheblich weniger Arbeit für frisches Kaffeemehl und damit einen gewissen Luxus und Komfort in der heimischen Kaffeezubereitung. Nicht jeder Kaffeetrinker möchte morgens nach dem Aufstehen 4 Minuten an einer Kurbel drehen “nur” um frisches Kaffeemehl zu erhalten. Elektrische Kaffeemühlen können präzise und perfekt auf den gewünschten Mahlgrad eingestellt werden und den entscheidenden Unterschied in der täglichen Kaffee-Routine ausmachen. Insbesondere Besitzer*innen von Siebträgermaschinen empfehlen wir den Kauf einer leistungsstarken elektrischen Kaffeemühle, um den optimalen Geschmack zu erhalten. Gerade für mehrere Espressi, größere Haushalte und das Bedienen für Gäste empfehlen wir elektrische Modelle. Kaffeemühlen mit Kegelmahlwerk bringen, wie oben erwähnt, den klaren Vorteil, dass sie das frische Kaffeemehl direkt in einen Behälter oder in die Siebträger Gabel hineinmalen und das in wenigen Sekunden. Kein manuelles Kurbeln, Verstellen und Warten.

Wann lohnt sich der Kauf einer elektrischen Kaffeemühle für Sie?

Vorausgesetzt Sie trinken lediglich 1-2 Tassen Kaffee am Tag empfehlen wir eine manuelle Handmühle, um Kosten und Platz zu sparen. Manuelle Kaffeemühlen sind unterwegs und auf Reisen besonders praktisch, allerdings dauert die Zubereitung auch immer länger. Sollte die Kaffeemühle für das Büro, einen größeren Haushalt oder für Kaffeetrinker sein, die gerne mehr als 2 Kaffee am Tag trinken, dann empfehlen wir definitiv, in eine elektrische Kaffeemühle zu investieren.

Elektrische Kaffeemühle kaufen - aber welche ist die beste?

Kennen Sie schon unsere Gewinner in der Kategorie der elektrischen Kaffeemühlen im großen roastmarket Test? Wir haben verschiedene Kaffeemühlen in puncto Preis-Leistung, Design, Mahlgut-Ergebnis und Performance verglichen. Erfahren Sie im roastmarket Magazin, welche Modelle für uns die meisten Punkte bekommen haben und unsere Testsieger sind. Hier geht es zum großen Kaffeemühlen Test. Wenn Sie allerdings noch mehr in die Materie einsteigen möchten und spezifische Fragen zu Kaffeemühlen haben, dann sollten Sie jetzt weiterlesen:

Welche elektrische Kaffeemühle für Siebträger?

Diese finden Sie auch häufig unter den spezifisch genannten Espressomühlen. Bei diesen Mühlen ist es von besonderer Wichtigkeit, dass der Mahlgrad möglichst fein eingestellt werden kann und dabei am besten stufenlos (in sehr kleinen Mikrostufen). Damit so wenig Hitze wie möglich beim Mahlvorgang entsteht, empfehlen die meisten eine elektrische Mühle mit Scheibenmahlwerk für Siebträgermaschinen, da hier weniger Hitze entsteht, die eine Gefahr für Aroma und Geschmacksnoten der Kaffeebohnen darstellt.

Welche elektrischen Kaffeemühlen für Filterkaffee und andere Kaffeebereiter?

Wer Kaffeebohnen mahlt, um diese mit einer French Press, im Espressokocher oder in einem anderen KaffeebereiterKaffeebereiter zuzubereiten, braucht ein weniger feines Mahlgut. Hier können auch günstigere und kleinere Modelle in Frage kommen, bei denen der Mahlgrad mittelgrob eingestellt werden kann. Und auch bei Kaffeemühlen für Filterkaffee gelten ähnliche Regeln: Da das gewünschte Kaffeemehl eher mittelgrob sein soll, genügt eine Mühle mit kleinerem Mahlgrad-Radius, die zum Beispiel auch mit Kegelmahlwerk kommen, da die Umdrehungen weniger schnell sind.

Wie wird der passende Mahlgrad bei elektrischen Kaffeemühlen eingestellt?

Das Ein- und Umstellen des Mahlgrades bei Kaffeemühlen kann stufenweise oder stufenlos erfolgen. Bei einem Modell mit stufenloser Mahlgradverstellung wird dieser beliebig über ein Raster verstellt. Der große Vorteil ist, dass der Mahlgrad sehr fein und genau einstellbar ist. Bei Mühlen mit stufenweiser Mahlgrad-Einstellung kann nur in voreingestellten Stufen verstellt werden, zum Beispiel von 1-10 von sehr grob bis fein. Das genügt meistens schon für ein mittelgrobes Mahlgut, ist jedoch zu ungenau und nicht fein genug für Espresso.

Aus welchem Material bestehen Mahlwerke?

Elektrische Mühlen mit Keramikmahlwerk sind fast genauso häufig auf dem Markt vertreten wie solche Modelle mit Edelstahlmahlwerk, die ebenfalls besonders robust und langlebig sind. Ein Keramikmahlwerk unterscheidet sich im Prinzip in punkto Preis, Wärmeempfindlichkeit und Robustheit. Einige Hersteller sind der Überzeugung, dass elektrische Kaffeemühlen mit Edelstahlmahlwerk robuster als jene aus Keramik sind. Allerdings lässt sich das pauschal so nicht festlegen. Da die Nachfrage an elektrischen Kaffeemühlen für den Heimgebrauch weiter wächst, wird auch das Angebot an passenden Mühlen mit entsprechender Langlebigkeit größer.

Der Vorteil elektrischer Kaffeemühlen

Elektrische Kaffeemühlen haben gegenüber ihren von Hand betriebenen Gegenstücken einige Vorteile. Da diese Modelle vollkommen automatisch betrieben werden, können Sie ganz einfach auf Knopfdruck die benötigte Menge Kaffee mahlen lassen. Neben dieser unkomplizierten und besonders benutzerfreundlichen Handhabung ist auch die bequeme und schnelle Reinigung ein Pluspunkt. Vor allem sind elektrische Mühlen dann geeignet, wenn Sie sich nicht nur hin und wieder ein Tässchen Kaffee gönnen, sondern häufig mehrere Tassen zubereiten.

Kaffeemühle mit Kegelmahlwerk oder Scheibenmahlwerk?

Elektrische Kaffeemühlen unterscheiden sich nicht nur in Design, Größe und Preis. Entscheidender sind unter anderem das Mahlwerkmaterial und die Mahlscheiben an sich. Hier gibt es elektrische Kaffeemühlen mit konischem Kegelmahlwerk und Modelle mit Scheibenmahlwerk.

• Kaffeemühlen mit Kegelmahlwerk: Hier werden Kaffeebohnen zwischen dem inneren Kegel bzw. Konus und der äußeren Wand der Mühle zerkleinert. Wenn der Abstand zwischen Kegel und Wand verändert wird, verändert sich der Mahlgrad. Das Mahlgut wird hier nach unten in ein Auffangbehältnis getragen, wodurch diese Modelle eine geringere Drehzahl aufbringen müssen. Kaffeebohnen werden so aromaschonend und ohne die Gefahr von zu viel Hitze gemahlen. Beliebte wie bewährte Modelle sind zum Beispiel die Baratza Encore oder die Baratza Sette 270 sowie der Sage Smart Grinder Pro.
• Kaffeemühlen mit Scheibenmahlwerk: Hier werden Bohnen zwischen zwei aufeinanderliegenden Mahlscheiben gemahlen. Dabei wird eine Mahlscheibe motorisch angetrieben, während die andere feststeht. Aufgrund dieser Bauweise benötigt das Scheibenmahlwerk im Vergleich zum Kegelmahlwerk eine schnellere Umdrehung. Am häufigsten bestehen die Mahlscheiben aus Stahl oder Keramik und zeichnen sich so durch ihre hohe Robustheit und Langlebigkeit aus. Prominente Beispiele sind die Eureka Mignon Silenzio, die ECM C-Manuale oder die Mahlkönig X54.
• Wenn Sie noch tiefer in die Materie von Mahlscheiben-Typen einsteigen möchten, empfehlen wir Ihnen unseren Magazinbeitrag Kaffeemühle mit Kegelmahlwerk oder Scheibenmahlwerk – was ist besser.

Elektrische Kaffeemühlen kaufen bei roastmarket

Die Auswahl unter den verschiedenen Mahlwerken, Modellen und Preisen ist groß, doch eines haben alle elektrischen Kaffeemühlen gemeinsam: Sie machen die Kaffeezubereitung nicht nur einfacher und schneller, sondern tragen auch entscheidend zu einem besonders aromatischen Kaffee Ergebnis bei. Bei uns im roastmarket-Shop finden Sie elektrische Kaffeemühlen mit konischem Mahlwerk, Scheibenmahlwerk, speziell für die Siebträgermaschine und natürlich auch für Filterkaffee. Wenn Sie spezifische Vorgaben und Wünsche haben, können Sie einfach unsere praktischen Filter nutzen, um die gewünschten Modelle angezeigt zu bekommen. Unser Tipp: Um die elektrische Kaffeemühle optimal sauber zu halten, lohnt es sich, gleich auch das passende Reinigungsmittel bei uns zu kaufen. Die Reinigung der Kaffeemühle nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und gewährleistet einen köstlichen Geschmack in jeder Tasse Kaffee, Espresso, Cappuccino und Co.

Tipp: Kennen Sie schon unseren Youtube-Kanal? Dort finden Sie alle Informationen rund um Kaffee, Kaffeemaschinen und Co. In diesem Video zeigen wir Ihnen, wie Sie mit einer Siebträgermaschine und elektischen Kaffeemühle den perfekten Espresso-Shot kreieren können!