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Gorilla Malawi 1kg

Gorilla Malawi 1kg

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • 100% Arabicabohnen aus Malawi
  • Kräftiges Aroma mit wenig Säure und einem feinen Schokoladengeschmack
  • Besonders wohlschmeckend
  • Hervorragend als Filterkaffee und für Zubereitung in Vollautomaten geeignet

Unsere Zubereitungsempfehlung:

   

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Produktbeschreibung

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Gorilla Malawi 1kg

Der Gorilla Malawi aus dem Hause A. Joerges besteht zu 100% aus hochwertigen Arabicabohnen. Die für diesen Kaffee verwendeten Bohnen stammen ausschließlich aus ausgewählten Anbaugebieten Malawis, wobei der Zusatz "AA" besonders feine und große Bohnen bezeichnet. Das Ergebnis ist ein Kaffee mit kraftvollem Geschmack und einem reichhaltigen Aroma, welcher durch eine kaum spürbare Säure abgerundet wird. Außerdem besticht dieser Kaffee durch einen feinen Schokoladengeschmack, welcher mit fruchtigen Noten ergänzt wird. Dank der schonenden Röstung können die Bohnen ihr ganzen Aroma entfalten und der entstehende Kaffee wird besonders wohlschmeckend. Als reine Arabicamischung besitzt dieser Kaffee weniger Koffein als Mischungen mit Robusta-Anteil und ist trotzdem cremig in der Konsistenz. Gorilla Kaffees erhalten wir frisch geröstet von der Rösterei!

EAN: 4039398130842

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