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Cuxhavener Kaffeeröster Espresso Alte Liebe

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Verpackungsinhalt 250g

Anzahl

4 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

3 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Eher kräftig

1 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Sehr wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Schokoladig, Karamell
Sorte
Arabica/Robusta
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Espressokocher
Siebträger
Vollautomat

Kurzbeschreibung

  • Aromatischer Blend mit intensiven Arabica- und Robusta-Bohnen (75/25 %)
  • Dunkle Espressoröstung (Full City Roast) mit leicht kräftigem Aroma, kaum merkbarer Säure sowie Noten von Karamell und Schokolade
  • Exquisite Bohnen aus den besten Anbaugebieten Brasiliens und Ugandas
  • Wir empfehlen hier die Zubereitung als Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato und Americano – wahlweise im Siebträger, im Vollautomaten oder in der Herdkanne
  • Kaffee von höchster Qualität aus der Trommelröstung im Cuxhavener Lotsenviertel

Produktbeschreibung

Alte Liebe röstet gut, denn die Cuxhavener Kaffeeröster wissen, worauf es bei einem guten Espresso-Blend ankommt. Die aromatische Mischung bringt das Beste aus den intensiven Arabica- und Robusta-Bohnen zusammen. Dabei zeigt sich die dunkle Espressoröstung mit einem leicht kräftigen Aroma, das durch die kaum merkbare Säure genug Raum für die Geschmacksvielfalt bereitstellt. So verwöhnen Noten von süßem Karamell und feiner Schokolade die Sinne. Diese Leidenschaft für den perfekten Kaffeegenuss empfinden auch die Farmer, die die exquisiten Bohnen mit Hingabe anbauen. Auf 800 bis 1800 Metern Höhe reifen die Kaffeebohnen unter der warmen Sonne Brasiliens und Ugandas, bevor es natürlich sowie gewaschen aufbereitet in die Rösterei geht. Nach der Veredlung ist die Kreation bereit für den ersten Schluck zu Hause. Wir empfehlen hier die Zubereitung als Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato und Americano – wahlweise im Siebträger, im Vollautomaten oder in der Herdkanne. In der privaten Kaffeerösterei im Lotsenviertel von Cuxhaven entsteht leidenschaftlich guter Kaffee von höchster Qualität. Den die Cuxhavener Kaffeeröster entlocken den Kaffeebohnen in der handwerklichen Trommelröstung die feine Aromenvielfalt, die das Sortiment bereichern. Der Geschmack erreicht hier ein neues Level.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Brasilien, Uganda
Bohnensorte: Arabica/Robusta
Spezialität: Blend
Arabica-Anteil (in %): 75
Anbauhöhe: 800-1800m
Aufbereitungsverfahren: Nassaufbereitung, Trockenaufbereitung
Aufbereitungstyp: washed, pulped natural
Röstung: Espresso
Röststufe: Full City Roast (Dunkel)
Hauptnote Aroma: Schokoladig, Karamell
Verpackungsart: Aromaschutztüte
Kaffeeart: Caffè Americano, Cappuccino, Espresso, Latte Macchiato
Veranwortlicher Lebensmittelunternehmer: Cuxhavener Kaffeeröster Alter Deichweg 21, 27472 Cuxhaven
Herstellungsland: Deutschland
Aufbewahrungsanweisung: Trocken lagern
Zutaten
Zutaten: Gerösteter Rohkaffee

Bewertungen

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