Caffé Vergnano Arabica 100% Moka 250g Dose
Caffé Vergnano Arabica 100% Moka 250g Dose Caffé Vergnano Arabica 100% Moka 250g Dose

Caffé Vergnano Arabica 100% Moka gemahlen 250g Dose

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Gemahlen

  • 100% Arabica Bohnen
  • Mildes Aroma mit süßlichem Abgang
  • Exzellente Crema
  • Geröstet mit schonendem Langzeitröstverfahren
  • Hervorragend für die Zubereitung in der Moka geeignet

Unsere Zubereitungsempfehlung:

     

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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Caffé Vergnano Arabica 100% Moka gemahlen 250g Dose

Der Arabica 100% Moka gemahlen 250g Dose von Caffé Vergnano 1882 besteht zu 100% aus feinsten Arabica Bohnen. Die Kaffeesorten werden je nach Herkunft getrennt geröstet, wodurch der jeweils gewünschte Röstgrad erzielt werden kann. Die Bohnen werden zudem traditionell in einem langsamen Röstverfahren verarbeitet, bei welchem die Zyklen zwischen 18 und 22 Minuten dauern. Durch diese Langzeitröstung kann sich das milde Aroma der Bohnen perfekt entfalten. Der vollmundige Geschmack wird durch eine leichte Süße perfekt abgerundet. Die etwas dunklere Röstung und die wenigen Bitterstoffe tragen zu einem ausgewogenen Geschmack bei. Die Bohnen werden speziell für das Aufbrühen in der traditionellen Mokka etwas gröber gemahlen, wodurch sich auch eine sehr schöne Cremabildung ergibt. Der Arabica 100% Moka eignet sich perfekt als Espresso, Lungo sowie Cappuccino.

EAN: 8001800001534

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