Caffe Moak Soave 1kg

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  • Besteht zu 60% aus Arabica und zu 40% aus Robusta Bohnen
  • Der hocharomatische Geschmack enthält klare Nuancen von bitterem Kakao
  • Die Bohnen stammen aus den besten Höhenlagen Brasiliens, Costa Ricas, Indiens und Äthiopiens - geröstet wird in einer süditalienischen Rösterei
  • Zubereitung ist mit Espresso Siebträgermaschinen, Vollautomaten, Espressokännchen oder als Filterkaffee möglich
  • Caffe Moak ist als italienische Marke noch relativ jung, vertraut aber auf Bohnen aus besten Lagen und wurde schnell international erfolgreich
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Geschmack: Schokoladig

Sorte: Arabica/Robusta, Blend

Beschaffenheit: Ganze Bohne

3 /5
Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Mittel

2 /4
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Mittel

3 /4
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Mittel

  • Volle Flexibilität: Jederzeit anpassen oder pausieren
  • Keine Vertragsbindung: Jederzeit kündbar
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Unsere Zubereitungsempfehlung

Espressokocher
Filterkaffee
Siebträger
Vollautomat

Produktbeschreibung

Caffe Moak Soave 1kg

Die Espressosorte Soave besteht aus einer 60:40 Mischung aus Arabica- und Robustabohnen, die in den besten Bedingungen auf einer Höhe von 1200-1600 Metern angebaut werden. Sie stammen aus Brasilien, Costa Rica, Indien und Äthiopien. Diese optimalen Voraussetzungen, kombiniert mit traditioneller süditalienischer Espressoröstung medialen Röstgrads, ergeben einen hocharomatischen Geschmack mit Nuancen von bitterem Kakao. Der Kaffee ist körperreich, mild im Abgang und hat einen relativ hohen Säuregrad. Die Zubereitung ist in Espresso Siebträger Maschinen, Vollautomaten, italienischem Espressokännchen und als Filterkaffee möglich. Der Geschmack von Bitterschokolade eignet sich auch perfekt für Cappuccino oder Latte Macchiato. Die Rösterei Caffe Moak ist zwar vergleichsweise jung, hat sich aber schnell einen internationalen Namen gemacht. Dies liegt nicht zuletzt an der Auswahl von Bohnen höchster Qualität. Die Röstung wird sortenrein durchgeführt und von einem Röstmeister beaufsichtigt.

EAN: 8006131013157

Bewertungen

Caffe Moak Soave 1kg
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Ganze Bohne

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