Caffè Moak Morbido Funk Bio 250g Dose

Milder und aromatischer Kaffee mit gutem Gewissen genießen: Dafür ist die Sorte Morbido Funk von Caffé Moak perfekt geeignet. Der Blend aus Arabica und Robusta ist Fairtrade und Bio-zertifiziert. Er enthält Rohkaffee von gesunden und gut gepflegten Plantagen aus Peru, Indien, Mexiko und Honduras. Die Bohnen werden teilweise washed und teilweise natural ausgestattet. Daraus ergeben sich starke aromatische Noten von Ananas, Aprikose, Jasmin und Guave. Auch Anklänge von Haselnüssen und gerösteten Mandeln sind auszumachen. Der Kaffee ist von mittlerem und samtigem Körper, enthält leichte Säure und hat einen langanhaltenden Nachgeschmack. Für ein so breites aromatisches Spektrum ist auch auf die Röstmethode zurückzuführen.

Caffé Moak setzt dafür auf Trommelröstverfahren. Dabei werden die Bohnen unter langsamer Röstdauer und niedrigen Temperaturen veredelt, sodass sich die Aromen bestmöglich entfalten können und Harmonien miteinander bilden. Diese kommen im Espressokocher, per Filtermaschine oder French Press am besten zur Geltung. Verpackt sind die Bohnen in einer schicken 250 Gramm fassenden Dose. Caffé Moak ist ein italienischer Kaffeehersteller, der die Leidenschaft zum Kaffee lebt. Die Sorten werden stetig optimiert und auf hohe Qualität hin kontrolliert. Dafür hat Moak ein eigenes Labor und entwickelt auch immer wieder neue eigene technische Methoden. Auch Nachhaltigkeit ist dem Unternehmen sehr wichtig, schließlich ist Kaffee ein Produkt der Natur. Deshalb versucht Moak nur mit erneuerbaren Energien und recycelbaren Materialien zu arbeiten.