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Bezzera Strega S AL Handhebel Espressomaschine

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Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

/4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

/4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Produktbeschreibung

Was ist das besondere an der Bezzera Strega S AL?


Latte Machhiato mit Latte Art

Die bewährte Technik der Handhebelmaschine

Die Bezzera Strega S AL ist eine professionelle Handhebelmaschine. Diese traditionelle ‘Urform’ der Espressomaschinen bietet eine konsistente Extraktionsmethode und ist in vielen italienischen Cafés und Espressobars eine überaus beliebte Art Kaffee zuzubereiten. So erzeugt die Bezzera Strega S AL den Brühdruck über zwei eingebaute Federn, die durch ein kräftiges, manuelles Herunterziehen des Hebels Kraft aufbaut und mit Druck Wasser durch das Kaffeemehl drückt. Das bietet eine konstante und cremige Extraktion, sodass alle Geschmacksnoten und Aromen wunderbar zum Vorschein kommen.

Espresso in Espressoglas

Kaum Wartezeit dank beheizter Brühgruppe

Ein weiterer, technischer Vorteil vieler Bezzera Siebträgermaschinen ist zudem die beheizte Brühgruppe. Auch die Bezzera Strega S AL kommt mit diesem Feature, was gleich zwei Vorteile mit sich bringt: Nicht nur ist die Aufheizzeit kürzer, auch gewährleistet dies eine besondere Wärmekonstanz der Kaffeemaschine, was essentiell für eine gleichmäßge Extraktion ist.

Cappuccino in Tasse

Hochwertige Bauweise & Materialien

Die hochwertige Brühgruppe der Bezzera Strega S AL ist aus Messing und hochglanzverchromt, während das Gehäuse der Espressomaschine aus massivem Edelstahl besteht. So wird die Bezzera Strega zu einem echten Hingucker in der heimischen Küche. Wasserdampf lässt sich kraftvoll zubereiten, sodass fluffiger Milchschaum herstellbar ist. Die verbaute Vibrationspumpe arbeitet zuverlässig und kraftvoll.

Kaffee in Siebträger

Heißwasser und Dampf

Neben der Espresso-Ausgabe ist bei der Bezzera Strega S AL auch die Zubereitung von Wasserdampf für Milchschaum sowie die Heißwasserentnahme möglich. Letzteres eignet sich besonders gut für das Erwärmen von Tassen und die Getränkezubereitung eines Lungos. Die Rohre sind dabei aus speziellem Edelstahl gefertigt und mittels Kipphebelmechanik bedienbar.


Für wen ist die Bezzera Strega S AL geeignet?


Wer eine außergewöhnliche Siebträgermaschine sucht, die nicht nur Ihren eigenen Haushalt, sondern auch Kaffee-Passionierte, Freunde und Gäste überraschen und begeistern wird, ist bei der Strega S AL an der richtigen Adresse. Als traditionelle Handhebelmaschine wird die Zubereitung espressobasierter Getränke per Hebel und manueller Kraft schnell zur neuen Lieblings-Routine, sodass jede Tasse Espresso, Cappuccino und Co. ein echtes Genussgetränk wird und die Zubereitung an sich mit großem Spaßfaktor verbunden ist. Wer sich gerne etwas mit Technik und Funktionalität einer Profi-Siebträgermaschine auseinandersetzt oder sogar bereits versierter Heimbarista oder Kaffee-Profi ist, wird mit der Bezzera Maschine schnell vertraut werden. Wichtig ist hier vor allem, dass der Hebel nicht ohne eingespannten und gefüllten Siebträger bedient werden sollte. Insgesamt wird die Bedienung zum wahren Handwerk und ist für absolute Einsteiger in der Kaffeewelt weniger geeignet. Die Bezzera Strega S AL verbindet moderne Kaffeemaschinentechnik mit traditioneller Hebeltechnik wie in klassischen, italienischen Espressobars. Im Alltag ist die Strega S AL von jedem aufgeschlossenen Heimanwender somit konstant zu bedienen. Das Ergebnis in der Tasse sind Espresso-Shots mit dichter Crema und einem ausgewogenen Geschmack.


Die Vorteile der Bezzera Strega S AL Espressomaschine


  • Die Bezzera Strega S AL ist als hochwertige Handhebel-Espressomaschine für passionierte Heimbaristi und Kaffee-Profis geeignet.
  • Die innovative Zweikreiser-Technologie ermöglicht den gleichzeitigen Bezug von Espresso und Milchschaum.
  • Dank der zusätzlich beheizten Brühgruppe hat die Bezzera eine kürzere Aufheizzeit als klassische Siebträgermaschinen der Größe.
  • Die Bezzera Espressomaschine begeistert mit einer sehr hohen Espresso-Qualität und herrlich cremigem Milchschaum.
  • Das klassisch-elegante Gehäuse besteht aus massivem, hochglanzpoliertem Edelstahl. Dank der robusten und pflegeleichten Materialien lässt sich die Bezzera schnell und unkompliziert reinigen.
  • Die verbaute Messing-Brühgruppe ist leistungsstark und per Handhebel manuell bedienbar.
  • Die Hochleistungs-Vibrationspumpe erzeugt einen idealen Druck für eine gleichmäßige Extraktion der Geschmacksnoten und Aromen des frischen Kaffeemehls.
  • Die Temperaturstabilität ist äußerst konstant, was sich positiv auf den Geschmack der espresso-basierten Getränke auswirkt.
  • Der Wassertank besitzt ein Fassungsvermögen von vier Litern und kommt mit einer elektronischen Kontrolle.


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