Mahlkönig
Mahlkönig Mühlen stehen für präzises Mahlen und konstante Partikelgrößen. Leistungsstarke Mahlwerke, feine Justierung und robuste Bauweise verbessern Espresso und Filterkaffee. Verlässliche Qualität und einfache Bedienung unterstützen reproduzierbare Ergebnisse im professionellen und heimischen Einsatz.
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Mahlkönig Kaffeemühlen mit Ursprung aus Hamburg
Mahlkönig ist eine etablierte Firma mit starkem Pioniergeist immer weiter optimierten Kaffeemühlen in der Premium-Kaffeevermahlung. Dabei entstehen in der Hamburger Manufaktur per Handarbeit elektrische Kaffeemühlen in Traditionshandwerk und innovativer Technologie – stets inspiriert von den hohen Ansprüchen der internationalen Kaffeebranche.
Aus der Firma „Stawert Mühlenbau GmbH &Co. KG“, einem Unternehmen, das 1924 in Hamburg gegründet wurde, ging die heute in Kaffeekreisen beliebte und bekannte Firma Mahlkönig hervor. Dabei fokussierte sich das Familienunternehmen zunächst auf die Produktion von Elektromotoren, wenig später begann die Produktion und Perfektionierung von hochwertigen Kaffeemühlen. Die von Hand gefertigten Kaffeemühlen bestehen aus robusten und langlebigen Materialien von Guss, Stahl und Wolframcarbid bis hin zu Keramik. Im roastmarket-Shop finden Sie eine große Auswahl an hochwertigen Kaffeemühlen-Modellen aus dem Hause Mahlkönig für einen idealen Start in die vielfältige und genussvolle Welt des Kaffees.
- Haushaltsmühlen
- Ladenmühlen
- Gastronomie-Mühlen
- Kaffeedosiersysteme
- Industriemühlen
Espressomühlen von Mahlkönig
Bis zum Jahre 1990 von der Gründerfamilie geführt, ging das Unternehmen schrittweise in den Besitz der Familie Erichsen über, die auch das Management verantwortete. Unter der Leitung von Nils Erichsen in geschäftsführender Position, wurde das Produktsortiment zwischen den Jahren 1999 und 2013 speziell mit „Grind-on-demand“ Espressomühlen für den Cateringmarkt sowie die Gastronomie eindrucksvoll erweitert. Geräte mit einer solchen Funktion ermöglichen Ihnen den perfekten Espressogenuss, da der frisch gemahlene Espresso direkt und ohne Zwischenlagerung in den Siebträger gemahlen wird. Auf diese Weise können Sie den für Sie optimalen Mahlgrad einstellen, wobei die Aromen nicht durch eben diese unnötige Zwischenlagerung verloren gehen können.
Mahlkönigs Qualität für höchste Ansprüche
Nachdem sich die Nachfrage für Kaffeemühlen im privaten Bereich auf dem internationalen Markt stetig erhöhte, trug seit dem Beginn des 21. Jahrhunderts das Exportgeschäft als immer stärker werdender Erfolgsfaktor zur Entwicklung des Unternehmens bei. Schließlich machte das starke Wachstum in Kombination mit der immer größer werdenden Präsenz auf dem Weltmarkt eine Neuordnung erforderlich. Infolgedessen fusionierten im November des Jahres 2005 die Firma „Stawert Mühlenbau“ und die „Mahlkönig Marketing- und Vertriebsgesellschaft“ zum Unternehmen „Mahlkönig GmbH & Co KG“. Um allen Ansprüchen des neuen Betriebes gerecht zu werden, erhielt das Verwaltungsgebäude des Firmensitzes in Hamburg ein zusätzliches 2. Stockwerk. Im Dezember 2007 folgte die Fusion mit dem Schweizer Mühlenhersteller „Ditting Maschinen AG“, und im Oktober des Jahres 2012 wurde die italienische Mühlenmanufaktur „Anfim“ in die Unternehmensgruppe aufgenommen. Unter dem Dach der Schweizer „HEMRO Holding AG“ arbeiten die drei international renommierten Spezialisten für die Herstellung exzellenter elektrischer Mühlen zusammen. Eine ganz entscheidende Rolle für ein perfekt homogenes Espresso-Mahlgut spielt dabei besonders ein Faktor: die Mahlscheiben der Espressomühle. Diese sind bei Mahlkönig Mühlen extrem robust, leistungsstark und auf Langlebigkeit gefertigt, sodass Sie nie wieder höchsten Kaffeegenuss missen müssen und ein dauerhaft präzises Ergebnis erzielen.
Die auf der ganzen Welt erfolgreichen Marken MAHLKÖNIG, DITTING und ANFIM werden dabei selbständig weiter geführt und die Produktionsstandorte in Mailand, dem Schweizer Bachenbülach und in Hamburg stetig ausgebaut. Das Jahr 2013 brachte einen Management-Wechsel für die gesamte Unternehmensgruppe mit sich. MAHLKÖNIG, mit seinem Hauptsitz in Hamburg, verfügt über eigene Vertriebsgesellschaften in den USA, China und Dänemark mit weiteren Partnerschaften in Indien, Japan sowie Ozeanien.
Das große Produktportfolio von Mahlkönig
Zu den besonders beliebten Mahlkönig-Modellen für den anspruchsvollen Heimbarista und Kaffee-Connaisseur zählen die Mahlkönig X54, die Mahlkönig K30, die Mahlkönig e65s sowie die Mahlkönig EK 43 S. Die Mahlkönig X54 ist dabei das ideale Allround-Modell, das mit einem besonders leisen Mahlvorgang, modernem Icon-Menu für eine intuitive Bedienung und einer Mahlgradeinstellung für alle Zubereitungsarten punktet. Die EK43S hat ihre Berühmtheit bei mehreren Barista-Wettbewerben errungen und ist seitdem nicht mehr aus dem professionellen Gebrauch in Cafés und auf der privaten Coffee-Station wegzudenken. Trotz des leistungsstarken Motors ist dieses Modell kompakt und schlank gebaut und überzeugt dabei ebenfalls durch die flexible Anpassbarkeit des Mahlgrades für verschiedene Zubereitungsarten von köstlichem Kaffee.
Mahlkönig Kaffeemühlen bei roastmarket kaufen
Die ausgesucht hochwertigen Qualitäts-Kaffeemühlen von Mahlkönig sind seit über 80 Jahren führend - nicht nur bei professionellen Anwendern - und sie werden eigens nach Kundenwünschen im Hamburger Werk gefertigt. Dabei wird ein Höchstmaß an Qualität durch die ständige Investition in die Produktionsprozesse gewährleistet. Das schonende Mahlen der Kaffeebohnen steht dabei ebenso im Vordergrund des Unternehmens wie die hohe Lagerfähigkeit des Mahlgutes. Die breite Palette der Kunden reicht von Großhandel- und Einzelunternehmen, über Kaffeeröstereien und diverse Hersteller vollautomatischer Kaffeemaschinen bis hin zu Einzelkunden. Aufgrund sowohl nationaler als auch internationaler Niederlassungen und weltweit über 150 Vertragshändler sowie Servicepartner ist die Firma imstande, ihre mittlerweile ungefähr 400.000 verkauften Kaffeemühlen zuverlässig zu betreuen. Stöbern Sie also ganz bequem und rund um die Uhr im roastmarket-Shop und finden Sie dabei Ihr Lieblingsmodell aus dem Hause Mahlkönig. Wenn Sie auf der Suche nach einer leistungsstarken und robusten Espressomühle sind, finden Sie hier garantiert ein passendes Modell.
Häufig gestellte Fragen
Was zeichnet eine Mahlkönig Espressomühle aus?
Eine Mahlkönig Espressomühle steht für präzises Mahlen, hohe Langlebigkeit und ein sehr homogenes Mahlgut. Die Marke ist in der internationalen Kaffeeszene als Spezialist für professionelle Mühlen etabliert und richtet sich auch an anspruchsvolle Heimbaristi. Die Kombination aus robusten Mahlscheiben und fein justierbarem Mahlgrad legt die Basis für eine gleichmäßige Extraktion und klaren Kaffeegeschmack.
Welche Mahlkönig Mühle ist die beste für zu Hause?
Für den Einsatz zu Hause eignet sich besonders die Mahlkönig X54 Allround Kaffeemühle, da sie verschiedene Mahlgrade von Espresso bis French Press abdeckt. Sie verbindet die Erfahrung aus dem Profibereich mit einem kompakten Format und einer einfachen Bedienung. Bei roastmarket findest du die X54 und weitere Mahlkönig Modelle für unterschiedliche Ansprüche.
Kann ich mit einer Mahlkönig Mühle auch Filterkaffee mahlen?
Ja, Modelle wie die Mahlkönig X54 sind als Allround Kaffeemühlen konzipiert und decken das gesamte Spektrum vom feinen Espressomahlgrad bis zum groben Mahlgut für Filterkaffee oder French Press ab. Die präzise Einstellbarkeit des Mahlwerks ermöglicht es, für jede Zubereitungsmethode das passende Ergebnis zu erzielen und das volle Potenzial deiner Kaffeebohnen zu entfalten.
Warum ist der Mahlgrad bei einer Espressomühle so entscheidend?
Der Mahlgrad hat großen Einfluss auf die Qualität eines Espressos. Eine Espressomühle mit präzisen Mahlscheiben erzeugt ein feines, gleichmäßiges Kaffeemehl, das dem Wasser den passenden Widerstand gibt. So lässt sich die Durchlaufzeit steuern und der Espresso kann sich mit dichter Crema, klaren Aromen und ausgewogenem Geschmack entwickeln.
Wie pflege ich meine Mahlkönig Kaffeemühle richtig?
Eine regelmäßige Reinigung unterstützt die lange Lebensdauer und eine konstante Mahlqualität deiner Mahlkönig Mühle. Rückstände im Bohnenbehälter und am Auswurf kannst du mit einem Pinsel oder einer kleinen Bürste entfernen. In Abständen empfiehlt sich zusätzlich ein geeigneter Mühlenreiniger, damit sich Kaffeeöle nicht ablagern und den Geschmack frisch gemahlener Bohnen verändern.
