Berliner Kaffeerösterei Äthiopien Bench Maji Bio
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31.96€ / 1kg
Verpackungsinhalt 250g
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Hell
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Intensiv
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Mittel
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
Bio
Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien. roastmarket ist zertifiziert nach DE-ÖKO-007.
Feinschmecker Rösterei 2018
Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen im Jahr 2018 ausgezeichnet.
Kurzbeschreibung
- 100% Bio-Arabicabohnen der Sorte Heirloom
- Helle Kaffeeröstung mit Noten von Kumquat, Jasmin und grünem Tee
- Bohnen aus Äthiopien auf 1700 Metern Höhe angebaut
- Traditionell schonend in der Trommel geröstet und ideal für Vollautomaten, Filter, Espressokocher oder Karlsbader Kanne
- Die Berliner Kaffeerösterei ist bekannt für erstklassigen Kaffeegenuss
Produktbeschreibung
Mit der Kreation Äthiopien Bench Maji Bio zeigt die Berliner Kaffeerösterei, wie aus exquisiten Arabicabohnen ein wunderbarer Kaffeegenuss entsteht. Die Bohnen der Sorte Heirloom werden in Äthiopien auf 1700 Metern Höhe nach Bio-Standards angebaut. In der Rösterei werden diese dann traditionell in der Trommel schonend und hell geröstet – das ist wichtig für den besonderen Charakter. Die helle Kaffeeröstung begeistert mit einem intensiven Aroma und einer angenehmen Säure. Noten von Kumquat, Jasmin und grünem Tee vollenden das Geschmackserlebnis. Wir empfehlen für den Genuss die Zubereitung im Vollautomaten, in der Espressomaschine, in der Karlsbadener Kanne oder in der Filtermaschine. Wahlweise werden die ganzen oder gemahlenen Bohnen im aromasicheren 250g- oder 1kg-Beutel verpackt und bis nach Hause geliefert. Die Berliner Kaffeerösterei ist bekannt für erstklassigen Kaffeegenuss und wurde auch vom „Feinschmecker Magazin" 2018 ausgezeichnet.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.
