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Alps Coffee Espresso Decaffeinato Bio 500g

16.99€
0.24€ | 33.98€ / 1kg
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4 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

2 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Mittel

2 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Blumig, Fruchtig
Sorte
Arabica/Robusta
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Siebträger
Vollautomat
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Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

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Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

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Alps Coffee Espresso Decaffeinato Bio 500g

16.99€
33.98€ / 1kg
0.24€
  • Geschmack: Blumig, Fruchtig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne

Anzahl

4 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

2 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

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Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

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Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
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Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

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Unsere Zubereitungsempfehlung

Siebträger
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Fairtrade

Das Fairtrade-Siegel bestätigt die Erfüllung bestimmter sozialer, ökologischer und ökonomischer Standards bei Produktion und Handel des Produktes.

Bio

Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien.

Kurzbeschreibung

  • Entkoffeinierter Spitzenespresso mit 90% Arabica- und 10% Robusta Anteil
  • Angenehm mild und vollmundig mit schöner Cremabildung
  • Aus biologischem Anbau in Zentralamerika und Südasien und fair gehandelt
  • Für den Siebträger und Vollautomaten geeignet, perfekt auch als Basisespresso für Milchmischgetränke
  • Alps Coffee röstet ausschließlich schonend im Langzeit-Trommelröstverfahren

Produktbeschreibung

Der entkoffeinierte Spitzenespresso von Alps Coffee besteht zu 90% aus feinen Arabica- und 10% aus würzigen Robustabohnen aus Zentralamerika und Südasien, die unter kontrollierten biologischen Bedingungen angebaut und fair gehandelt wurden. Der Espresso zeichnet sich durch seine angenehme Milde und Vollmundigkeit aus und der Robusta Anteil sorgt für eine schöne Cremabildung bei der Zubereitung im Siebträger oder Vollautomaten. Der Kaffee eignet sich perfekt als Basisespresso für Kreationen mit Milchschaum wie Cappuccino, Milchkaffee oder Latte Macchiato. Der Lieferumfang enthält 500g ganze Bohnen, die in einem Softpack mit Aromaschutzventil kommen. Die Ursprünge der Kaffeerösterei aus Südtirol gehen in das Jahr 1890 zurück. Alle Kaffeekompositionen werden seither schonend im Langzeitröstverfahren in der Trommel veredelt.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Asien, Mittelamerika
Bohnensorte: Arabica/Robusta
Spezialität: Blend
Arabica-Anteil: 90
Röstung: Espresso
Hauptnote Aroma: Blumig, Fruchtig
Verpackungsart: Alu-Ventilbeutel
Kaffeeart: Cappuccino, Espresso, Espresso Macchiato
Herstellungsland: Italien
Entkoffeinierungsverfahren: Kohlenstoffdioxid-Verfahren
roastmarket ist zertifiziert nach: DE-ÖKO-007

Bewertungen

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