55 degrees
55 degrees steht für sorgfältig geröstete Bohnen mit definierter Aromatik. Von nussig bis fruchtig entstehen klare Profile für Espresso und Filter. Für präzise Zubereitung mit Mühle und Timer.
55 Degrees – Richtig gutes Zeug für Kaffeegenuss auf höchstem Niveau
Die Marke 55 Degrees steht für kompromisslosen Kaffeegenuss, der bereits bei der Auswahl der Rohkaffees beginnt. Von Anfang an war es das Ziel, nicht irgendeinen, sondern den besten Kaffee zu finden. Dafür setzt 55 Degrees auf die Zusammenarbeit mit erfahrenen Experten wie Coffee Trading Stehl und Plot Coffee aus Hamburg. Diese inhabergeführten Familienunternehmen bringen jahrzehntelange Expertise in den Auswahlprozess ein. Gemeinsam wurde intensiv gemischt, geröstet und verkostet, bis sowohl außergewöhnliche Blends als auch charakterstarke Single Origins entstanden sind. Die Suche nach dem perfekten Kaffee war kein leichter Weg, aber die Leidenschaft und der Anspruch an Qualität haben sich am Ende ausgezahlt.
Handwerk und Röstkultur bei 55 Degrees
Bei 55 Degrees wird jeder Schritt der Kaffeeveredelung selbst übernommen. Die Röstung ist das Herzstück der Marke und entscheidend für das Aroma in der Tasse. Kaffee ist ein komplexes Naturprodukt, das mit über 800 Aromen doppelt so viele Geschmacksnuancen wie Wein bietet. Diese Vielfalt herauszuarbeiten, erfordert nicht nur die besten Bohnen, sondern auch das richtige Equipment und viel Erfahrung. Deshalb röstet 55 Degrees auf den innovativen Maschinen des US-Herstellers Loring. Die Bohnen werden in kleinen Tranchen schonend und gleichmäßig verarbeitet, um das volle Potenzial jeder Sorte zur Geltung zu bringen. So entsteht Kaffee, der Zeit und Sorgfalt in jeder Tasse spürbar macht.
Verantwortung und Nachhaltigkeit bei 55 Degrees
Exzellenter Kaffee entsteht nach Überzeugung von 55 Degrees nur aus einer Haltung, die Verantwortung ernst nimmt. Energieeffizienz und Recycling sind bei der Marke keine leeren Schlagworte, sondern gelebte Praxis. Die eingesetzten Loring-Röstmaschinen verbrauchen bis zu 80 Prozent weniger Energie als herkömmliche Trommelröster und arbeiten besonders klimaschonend. Darüber hinaus legt 55 Degrees großen Wert auf Transparenz und Fairness gegenüber den Kaffeebauern. Das Wohl der Farmer steht im Fokus, weshalb langfristige Partnerschaften und faire Bedingungen angestrebt werden. Ein weiteres Qualitätsmerkmal: Die Rösterei ist bio-zertifiziert und erfüllt damit höchste Standards in Sachen Nachhaltigkeit und Produktsicherheit.
Vielfalt und Genuss: Das Angebot von 55 Degrees
55 Degrees bietet eine breite Auswahl an Kaffees, die alle als ganze Bohne in die Packung kommen. Denn nur frisch gemahlener Kaffee entfaltet sein volles Aroma und sorgt schon beim Mahlen für einen betörenden Duft. Die Produktpalette reicht von eleganten Blends, die als Allrounder überzeugen, über kräftige Espresso-Röstungen bis hin zu feinen Filterkaffees. Besonders hervorzuheben sind die außergewöhnlichen Single Origins, die mit ihrem individuellen Charakter begeistern. Jeder Kaffee von 55 Degrees steht für höchste Qualität, handwerkliche Sorgfalt und einzigartigen Geschmack.
55 Degrees Kaffee bei roastmarket kaufen
Wer auf der Suche nach hochwertigem Kaffee ist, findet bei roastmarket die erlesenen Sorten von 55 Degrees. Die Marke steht für Qualität, Genuss und verantwortungsbewusstes Handwerk. Bei 55 Degrees finden Home-Baristas, Kaffeekenner und Genießer gleichermaßen die perfekte Bohne für ihren Geschmack. Die Kaffees eignen sich für verschiedene Zubereitungsarten und überzeugen durch ihre Vielfalt und Frische. Wer Wert auf Transparenz, Nachhaltigkeit und außergewöhnlichen Geschmack legt, trifft mit 55 Degrees die richtige Wahl. Jetzt bei roastmarket entdecken und Kaffee neu erleben!
Häufig gestellte Fragen
Was macht 55 degrees Kaffee besonders?
55 degrees verbindet die Auswahl hochwertiger Rohkaffees mit einer sehr präzisen Röstung. Gemeinsam mit erfahrenen Partnern wie Coffee Trading Stehl und Plot Coffee entstehen Blends und Single Origins mit klaren Geschmacksprofilen. Geröstet wird in kleinen Chargen auf Loring Maschinen, damit jede Bohne gleichmäßig entwickelt und der Charakter der Herkunft deutlich in der Tasse spürbar wird.
Wo wird 55 degrees geröstet und wer steckt hinter der Marke?
55 degrees ist eine Rösterei aus Hamburg und wurde 2021 im Peuteviertel gegründet. Hinter der Marke stehen Georg Schwarz und Christian Stromann. Georg bringt Erfahrung aus dem Bereich Kaffee und Equipment ein, Christian aus der kulinarischen Welt. Gemeinsam teilen sie den Anspruch, Rohkaffee sorgfältig auszuwählen und ihn mit viel Handwerk zu charakterstarken Kaffees zu veredeln.
Welche Rolle spielt Nachhaltigkeit bei 55 degrees?
Nachhaltigkeit ist fester Bestandteil der Arbeitsweise von 55 degrees. Die Rösterei arbeitet mit energieeffizienten Loring Röstmaschinen, die den Verbrauch im Vergleich zu klassischen Trommelröstern deutlich senken. Gleichzeitig legt 55 degrees Wert auf faire Beziehungen zu den Kaffeebauern und auf transparente Lieferketten. Die Rösterei ist bio zertifiziert und erfüllt damit anerkannte Standards für verantwortungsvolle Produktion.
Welche Kaffees bietet 55 degrees an?
55 degrees röstet ausschließlich ganze Bohnen. Das Sortiment umfasst elegante Blends, kräftige Espresso Röstungen und feine Filterkaffees. Ergänzt werden diese durch ausgewählte Single Origins mit deutlich erkennbarem Eigenprofil. So finden sich Bohnen für den Vollautomaten, für den Siebträger oder für Handfilter in einem klar strukturierten Angebot, das auf wiedererkennbare Aromatik und hohe Qualität ausgelegt ist.
Für welche Zubereitung eignet sich 55 degrees Kaffee?
Die Kaffees von 55 degrees sind so geröstet, dass sie in verschiedenen Setups funktionieren. Espresso Röstungen sind für Siebträgermaschinen und Vollautomaten ausgelegt und bieten dort dichte Crema und klare Struktur. Die Filterkaffees zeigen ihre Stärken im Handfilter oder in der klassischen Filtermaschine. Wer gerne experimentiert, kann je nach Bohne auch mit AeroPress, French Press oder Herdkännchen stimmige Ergebnisse erzielen.
Wo kann ich 55 degrees Kaffee kaufen?
55 degrees Kaffee ist im Onlineshop von roastmarket erhältlich. Dort finden sich die beschriebenen Blends und Single Origins mit Angaben zu Röstgrad, Geschmacksprofil und empfohlener Zubereitung. So lässt sich gezielt eine Bohne für den eigenen Vollautomaten, die Siebträgermaschine oder den Filter wählen. Die Marke setzt auf ganze Bohnen, damit der Kaffee frisch gemahlen sein Aroma bestmöglich entfalten kann.
