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Bio Espresso

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  • Die Ernteweise der Kaffeebohnen
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  • Fair gehandelter Bio-Kaffee
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Bio Espresso

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CREMA Röster des Jahres 2014Feinschmecker Rösterei 2014Bio
Speicherstadt Caffè Crema Bio Speicherstadt Caffè Crema Bio Speicherstadt Caffè Crema Bio
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8.90€ 9.69€
35.60€ / 1kg

Speicherstadt Caffè Crema Bio

(334)
  • Geschmack: Nussig, Röstig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

CREMA Röster des Jahres 2014Feinschmecker Rösterei 2014Bio
Speicherstadt Il Gusto Espressomischung Bio Speicherstadt Il Gusto Espressomischung Bio Speicherstadt Il Gusto Espressomischung Bio
8.90€
35.60€ / 1kg

Speicherstadt Il Gusto Espressomischung Bio

(270)
  • Geschmack: Fruchtig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Röster des Jahres 2015Bio
Murnauer San Pedro Bio Honduras Murnauer San Pedro Bio Honduras Murnauer San Pedro Bio Honduras
9.49€
37.96€ / 1kg

Murnauer San Pedro Bio Honduras

(79)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Bio
Minges Origins Caffé Espresso Bio House Blend 250g Minges Origins Caffé Espresso Bio House Blend 250g Minges Origins Caffé Espresso Bio House Blend 250g
-31%
5.49€ 7.99€
21.96€ / 1kg

Minges Origins Caffé Espresso Bio House Blend 250g

(5)
  • Geschmack: Fruchtig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

FairtradeBio
Drago Mocambo Aroma Bio Fairtrade 1kg Drago Mocambo Aroma Bio Fairtrade 1kg Drago Mocambo Aroma Bio Fairtrade 1kg
26.90€
26.90€ / 1kg

Drago Mocambo Aroma Bio Fairtrade 1kg

(40)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig, Süßlich, Karamell
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

1 /4
Intensität

Mild

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

BioNur bei uns
roastmarket Bio Blend roastmarket Bio Blend roastmarket Bio Blend
18.99€
18.99€ / 1kg

roastmarket Bio Blend

(14)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

3 /4
Intensität

Eher kräftig

3 /4
Säure

Mittel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

BioFeinschmecker Rösterei 2018
Frankfurter Kaffeerösterei Bio Espresso Entkoffeiniert Frankfurter Kaffeerösterei Bio Espresso Entkoffeiniert Frankfurter Kaffeerösterei Bio Espresso Entkoffeiniert
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Frankfurter Kaffeerösterei Bio Espresso Entkoffeiniert

(35)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Bio
Kaffee Braun Barista Bio Kaffee Braun Barista Bio Kaffee Braun Barista Bio
5.49€
21.96€ / 1kg

Kaffee Braun Barista Bio

(33)
  • Geschmack: Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
5 /5
Röstgrad

Sehr dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Bio
Kaffee Braun Espresso Malabar Sona Bio Kaffee Braun Espresso Malabar Sona Bio Kaffee Braun Espresso Malabar Sona Bio
6.49€
25.96€ / 1kg

Kaffee Braun Espresso Malabar Sona Bio

(33)
  • Geschmack: Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Röster des Jahres 2015Bio
Murnauer Nueva Esperanza Mexiko Bio Murnauer Nueva Esperanza Mexiko Bio Murnauer Nueva Esperanza Mexiko Bio
7.49€
29.96€ / 1kg

Murnauer Nueva Esperanza Mexiko Bio

(4)
  • Geschmack: Blumig, Schokoladig, Karamell, Vanille
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Bio
Langen fairLANGEN Espresso Bio 500g Langen fairLANGEN Espresso Bio 500g Langen fairLANGEN Espresso Bio 500g
10.49€
20.98€ / 1kg

Langen fairLANGEN Espresso Bio 500g

(13)
  • Geschmack: Blumig, Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

BioFeinschmecker Rösterei 2018
Torrefaktum Hey Dude Bio Torrefaktum Hey Dude Bio Torrefaktum Hey Dude Bio
8.90€
35.60€ / 1kg

Torrefaktum Hey Dude Bio

(6)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

FairtradeBio
Alps Coffee Espresso Decaffeinato Bio 500g Alps Coffee Espresso Decaffeinato Bio 500g Alps Coffee Espresso Decaffeinato Bio 500g
16.99€
33.98€ / 1kg

Alps Coffee Espresso Decaffeinato Bio 500g

(15)
  • Geschmack: Blumig, Fruchtig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

BioFeinschmecker Rösterei 2018
Dinzler Espresso Peru Organico Dinzler Espresso Peru Organico Dinzler Espresso Peru Organico
9.19€
36.76€ / 1kg

Dinzler Espresso Peru Organico

(32)
  • Geschmack: Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

BioFeinschmecker Rösterei 2018
Torrefaktum Wake Up Little Lucy Bio Torrefaktum Wake Up Little Lucy Bio Torrefaktum Wake Up Little Lucy Bio
9.40€
37.60€ / 1kg

Torrefaktum Wake Up Little Lucy Bio

(4)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Bio
caffè baresi Espresso Biologico caffè baresi Espresso Biologico caffè baresi Espresso Biologico
9.49€
37.96€ / 1kg

caffè baresi Espresso Biologico

(29)
  • Geschmack: Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

FairtradeBio
Drago Mocambo Naturale Bio Fairtrade Drago Mocambo Naturale Bio Fairtrade Drago Mocambo Naturale Bio Fairtrade
6.99€
27.96€ / 1kg

Drago Mocambo Naturale Bio Fairtrade

(2)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

FairtradeBio
Mount Hagen Espresso Bio Mount Hagen Espresso Bio Mount Hagen Espresso Bio
6.19€
24.76€ / 1kg

Mount Hagen Espresso Bio

(2)
  • Geschmack: Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

BioMariaSole Award
MariaSole Caffè Espresso Bio MariaSole Caffè Espresso Bio MariaSole Caffè Espresso Bio
11.49€
45.96€ / 1kg

MariaSole Caffè Espresso Bio

(50)
  • Geschmack: Nussig, Röstig, Schokoladig, Süßlich
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Bio
Andraschko Pure Origins Organic Andraschko Pure Origins Organic Andraschko Pure Origins Organic
8.49€
33.96€ / 1kg

Andraschko Pure Origins Organic

(18)
  • Geschmack: Fruchtig, Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Bio
My Coffee Cup Lungo Belissimo Bio 10 Kapseln Nespresso® kompatibel My Coffee Cup Lungo Belissimo Bio 10 Kapseln Nespresso® kompatibel My Coffee Cup Lungo Belissimo Bio 10 Kapseln Nespresso® kompatibel
4.69€
85.27€ / 1kg

My Coffee Cup Lungo Belissimo Bio 10 Kapseln Nespresso® kompatibel

(6)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Kapsel
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Feinschmecker Rösterei 2014BioFeinschmecker Rösterei 2018CREMA Röster des Jahres 2008Roester des Jahres 2020Direkthandel
Supremo Potenza Verde Bio Supremo Potenza Verde Bio Supremo Potenza Verde Bio
9.40€
37.60€ / 1kg

Supremo Potenza Verde Bio

(51)
  • Geschmack: Nussig, Süßlich
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

BioFeinschmecker Rösterei 2018
Torrefaktum Decaf Swiss Water Espresso Bio Torrefaktum Decaf Swiss Water Espresso Bio Torrefaktum Decaf Swiss Water Espresso Bio
10.60€
42.40€ / 1kg

Torrefaktum Decaf Swiss Water Espresso Bio

(4)
  • Geschmack: Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Bio
My Coffee Cup Espresso Fortissimo Bio 10 Kapseln Nespresso® kompatibel My Coffee Cup Espresso Fortissimo Bio 10 Kapseln Nespresso® kompatibel My Coffee Cup Espresso Fortissimo Bio 10 Kapseln Nespresso® kompatibel
4.69€
85.27€ / 1kg

My Coffee Cup Espresso Fortissimo Bio 10 Kapseln Nespresso® kompatibel

(2)
  • Geschmack: Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Kapsel
2 /5
Röstgrad

Hell

2 /4
Intensität

Mittel

3 /4
Säure

Mittel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Bio
GEPA Bio Café Benita 100g Instant Kaffee GEPA Bio Café Benita 100g Instant Kaffee GEPA Bio Café Benita 100g Instant Kaffee
9.49€
94.90€ / 1kg

GEPA Bio Café Benita 100g Instant Kaffee

(3)
  • Geschmack: Fruchtig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Löslicher Kaffee
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

CREMA Röster des Jahres 2014Feinschmecker Rösterei 2014BioStaatliches Bio-Siegel vom Demeter Öko-AnbauverbandDirekthandel
Speicherstadt Honduras 18 Conejo Bio Demeter Espresso Speicherstadt Honduras 18 Conejo Bio Demeter Espresso Speicherstadt Honduras 18 Conejo Bio Demeter Espresso
9.80€
39.20€ / 1kg

Speicherstadt Honduras 18 Conejo Bio Demeter Espresso

(48)
  • Geschmack: Fruchtig, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

2 /4
Intensität

Mittel

3 /4
Säure

Mittel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Bio
GEPA Bio Café Orgánico 250g GEPA Bio Café Orgánico 250g GEPA Bio Café Orgánico 250g
6.99€
27.96€ / 1kg

GEPA Bio Café Orgánico 250g

(4)
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Bio
Miscela D'Oro Espresso Natura Bio 18 E.S.E. Pads Miscela D'Oro Espresso Natura Bio 18 E.S.E. Pads Miscela D'Oro Espresso Natura Bio 18 E.S.E. Pads
5.99€
47.54€ / 1kg

Miscela D'Oro Espresso Natura Bio 18 E.S.E. Pads

(1)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: E.S.E. Pads (nicht Senseo®-geeignet)
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Bio
Kaffee Braun Wiener Crema Bio Kaffee Braun Wiener Crema Bio Kaffee Braun Wiener Crema Bio
5.99€
23.96€ / 1kg

Kaffee Braun Wiener Crema Bio

(3)
  • Geschmack: Schokoladig, Süßlich, Würzig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

FairtradeBio
Mount Hagen Espresso Barista Bio 500g Mount Hagen Espresso Barista Bio 500g Mount Hagen Espresso Barista Bio 500g
10.99€
21.98€ / 1kg

Mount Hagen Espresso Barista Bio 500g

(1)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

FairtradeBio
J. Hornig Caffè Crema Bio J. Hornig Caffè Crema Bio J. Hornig Caffè Crema Bio
10.49€
20.98€ / 1kg

J. Hornig Caffè Crema Bio

(12)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

BioFeinschmecker Rösterei 2018
Torrefaktum Daisies & Dandies Bio Torrefaktum Daisies & Dandies Bio Torrefaktum Daisies & Dandies Bio
9.20€
36.80€ / 1kg

Torrefaktum Daisies & Dandies Bio

(6)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig, Karamell
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

FairtradeBio
Drago Mocambo Aroma Bio Fairtrade 250g Drago Mocambo Aroma Bio Fairtrade 250g Drago Mocambo Aroma Bio Fairtrade 250g
7.59€
30.36€ / 1kg

Drago Mocambo Aroma Bio Fairtrade 250g

(22)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig, Süßlich, Karamell
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

1 /4
Intensität

Mild

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

BioFeinschmecker Rösterei 2018
Berliner Kaffeerösterei Neapolitanischer Espresso Bio Berliner Kaffeerösterei Neapolitanischer Espresso Bio Berliner Kaffeerösterei Neapolitanischer Espresso Bio
7.99€
31.96€ / 1kg

Berliner Kaffeerösterei Neapolitanischer Espresso Bio

(15)
  • Geschmack: Fruchtig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Feinschmecker Rösterei 2014BioFeinschmecker Rösterei 2018
Vee's Organic Espresso Crema Napoli Vee's Organic Espresso Crema Napoli Vee's Organic Espresso Crema Napoli
9.50€
38.00€ / 1kg

Vee's Organic Espresso Crema Napoli

(7)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Bio
Lavazza Tierra for Amazonia Organic 500g Lavazza Tierra for Amazonia Organic 500g Lavazza Tierra for Amazonia Organic 500g
10.99€
21.98€ / 1kg

Lavazza Tierra for Amazonia Organic 500g

(6)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

1 /4
Intensität

Mild

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

BioRöster des Jahres 2021
Hoppenworth & Ploch Natural Blend Espresso Bio Hoppenworth & Ploch Natural Blend Espresso Bio Hoppenworth & Ploch Natural Blend Espresso Bio
11.90€
47.60€ / 1kg

Hoppenworth & Ploch Natural Blend Espresso Bio

(22)
  • Geschmack: Fruchtig, Schokoladig, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Bio
Miscela d'Oro Espresso Natura Bio 1kg Miscela d'Oro Espresso Natura Bio 1kg Miscela d'Oro Espresso Natura Bio 1kg
-10%
25.99€ 28.99€
25.99€ / 1kg

Miscela d'Oro Espresso Natura Bio 1kg

(21)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Bio
GEPA Italienischer Bio Espresso 1kg GEPA Italienischer Bio Espresso 1kg GEPA Italienischer Bio Espresso 1kg
26.99€
26.99€ / 1kg

GEPA Italienischer Bio Espresso 1kg

(12)
  • Geschmack: Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

3 /4
Säure

Mittel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Bio
Caffè Vergnano 100% Arabica Organic Bio 1kg Caffè Vergnano 100% Arabica Organic Bio 1kg Caffè Vergnano 100% Arabica Organic Bio 1kg
24.99€
24.99€ / 1kg

Caffè Vergnano 100% Arabica Organic Bio 1kg

(44)
  • Geschmack: Fruchtig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

BioFeinschmecker Rösterei 2018
Berliner Kaffeerösterei Espresso Supremo Bio Berliner Kaffeerösterei Espresso Supremo Bio Berliner Kaffeerösterei Espresso Supremo Bio
7.99€
31.96€ / 1kg

Berliner Kaffeerösterei Espresso Supremo Bio

(13)
  • Geschmack: Süßlich, Würzig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

FairtradeBio
Dallmayr Gran Verde Café Creme Bio Dallmayr Gran Verde Café Creme Bio Dallmayr Gran Verde Café Creme Bio
4.99€
22.68€ / 1kg

Dallmayr Gran Verde Café Creme Bio

(1)
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

3 /4
Säure

Mittel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Bio
Andraschko Finca Negrisa Bio entkoffeiniert Andraschko Finca Negrisa Bio entkoffeiniert Andraschko Finca Negrisa Bio entkoffeiniert
8.90€
35.60€ / 1kg

Andraschko Finca Negrisa Bio entkoffeiniert

(1)
  • Geschmack: Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

4 /4
Intensität

Intensiv

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Röster des Jahres 2015BioDirekthandel
Murnauer Cowboy Coffee Bio 250g Murnauer Cowboy Coffee Bio 250g Murnauer Cowboy Coffee Bio 250g
7.49€
29.96€ / 1kg

Murnauer Cowboy Coffee Bio 250g

(1)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig, Würzig, Vanille
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

4 /4
Intensität

Intensiv

3 /4
Säure

Mittel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Bio
GEPA Bio Cafe Organico gemahlen GEPA Bio Cafe Organico gemahlen GEPA Bio Cafe Organico gemahlen
6.99€
27.96€ / 1kg

GEPA Bio Cafe Organico gemahlen

(2)
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Gemahlen
2 /5
Röstgrad

Hell

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

FairtradeBio
Mount Hagen Espresso gemahlen Bio 250g Mount Hagen Espresso gemahlen Bio 250g Mount Hagen Espresso gemahlen Bio 250g
6.19€
24.76€ / 1kg

Mount Hagen Espresso gemahlen Bio 250g

(7)
  • Geschmack: Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Gemahlen
5 /5
Röstgrad

Sehr dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Bio
Wittmann Kaffee Nicaragua Bio Wittmann Kaffee Nicaragua Bio Wittmann Kaffee Nicaragua Bio
-11%
9.29€ 10.49€
37.16€ / 1kg

Wittmann Kaffee Nicaragua Bio

(19)
  • Geschmack: Fruchtig, Schokoladig, Vanille
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

1 /4
Intensität

Mild

3 /4
Säure

Mittel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Bio-Espresso: Geschmacksvielfalt in Reinkultur

Um es gleich vorweg zu nehmen: Der Unterschied zwischen Kaffeebohnen und Espressobohnen liegt sowohl in der Röstung als auch in der Zubereitung. Alles beginnt jedoch mit dem Anbau des Bio-Kaffees, aber lesen Sie selbst!

Damit aus Bio-Kaffeebohnen Bio-Espressobohnen werden: Der Unterschied macht's

Anders als „normal“ kultivierter Kaffee, wird Biokaffee nachhaltig auf Mischplantagen und nicht in Monokultur angebaut. Auf solchen Anbaugebieten gedeihen nämlich nicht nur Kaffeebäume, sondern beispielsweise auch Zuckerrohr und Kakao inklusive der so wichtigen Schattenbäume.

In diesem Zusammenhang kommt den sogenannten „Schattenbäumen“ eine besondere Bedeutung zu. Generell ist ein Schattenbaum ein Baum, der speziell gepflanzt wird, um Schatten zu spenden. Noch vor ungefähr 100 Jahren war es im Kaffeeanbau generell gebräuchlich, dass Kaffeepflanzen durch große Bäume vor der Glut der Sonne geschützt wurden. Aufgrund der fortschreitenden Technisierung im 20. Jahrhundert wurden diese wichtigen Bäume zunehmend gefällt, da sie die Maschinen behinderten, denn immer mehr ehemals manuell ausgeführte Arbeiten wurden durch maschinelle Tätigkeiten ersetzt. In den letzten Jahren stellten die Experten jedoch fest, dass Kaffeepflanzen unter dem Schutz der Schattenbäume mehr Ertrag erreichten. Daher setzten die Bauern wieder vermehrt auf „die Hilfe“ der Schattenbäume. Doch nicht nur der Schutz vor der Sonne macht die Schattenbäume so wertvoll, sondern ebenso die Reduzierung der Verdunstung, ein Effekt, der gerade in Gegenden mit Wasserknappheit eine geringere Bewässerungsintensität nötig macht! Daher haben Schattenbäume innerhalb der Zeit der Kultivierung von Biokaffee in mehrfacher Hinsicht eine herausragende Bedeutung.

Diese Vorgehensweisen des Anbaus und der Bestellung bedeuten einen wesentlichen Unterschied zu anderen Anbauarten, denn die Mischkultur der Kaffeepflanzen, gemeinsam mit der Kultivierung von Kakao und Zuckerrohr, unter Zuhilfenahme von Schattenbäumen spielt beim Anbau von Biokaffee eine bedeutsame Rolle. Auch Bananenbäume, sowie Grapefruit und Avocado werden in unmittelbarer Nachbarschaft zu den Kaffeebäumen angepflanzt. Diese natürlich nachhaltige Mischkultur bewirkt die Auflockerung des Bodens, ein Effekt, der Erosionen entgegen wirkt sowie vor Unkraut und Schädlingen schützt. Diese Tatsache wiederum hat zur Folge, dass aufgrund der Art der natürlichen Schädlingsbekämpfung bei der Bio Anbauweise weitaus weniger Dünger benötigt wird, als das bei der konventionellen Kultivierung der Fall ist. Wenn gedüngt wird, dann beim Biokaffee ausnahmslos natürlich, zum Beispiel mit dem Satz von Kaffeekirschen, denn im nachhaltigen biologischen Anbau werden keine chemischen Zusätze bei der Düngung verwendet.

Die Ernteweise der Bohnen für Ihren späteren Bio-Espresso-Genuss

Das Pflücken der Kaffeekirschen erfolgt von Hand. Während beim herkömmlichen Anbau vermehrt Erntemaschinen eingesetzt werden, mit der Folge der zunehmenden Abholzung der Schattenbäume, besinnen sich alle Beteiligten beim ökologisch nachhaltigen Anbau auf die Methode früherer Zeiten und verzichten auf industrielle Erntemethoden. Danach wird das Fruchtfleisch von den Kaffeebohnen entfernt, die Kirschen werden gesäubert sowie im Rahmen des Fermentierungsprozesses gegoren. Anschließend werden sie nochmals gewaschen, getrocknet und sortiert. Die notwendige Röstung, die die Bio-Kaffeebohnen schließlich in Bio-Espressobohnen „verwandelt“, wird häufig in dem Land vorgenommen, in das die Bohnen gelangen.

Der entscheidende Prozess für den Bio Espresso: Die Röstung

Hierbei kommt die Kaffeerösterei in’s Spiel, denn damit aus Bio-Kaffeebohnen Bio-Espressobohnen entstehen, unterliegen sie meistens einem stärkeren Röstungsprozess als bei normalem Kaffee. Dadurch erhalten sie einen besonders intensiven Röstgrad, der sich sowohl im Aroma als auch in einem öligen Glanz sowie einer dunklen Farbe widerspiegelt. Dieser Glanz entsteht durch die ätherischen Öle, die ab einem gewissen Röstgrad ausströmen. Darüber hinaus hat die Röststärke ebenso Einfluss auf die chemische Zusammensetzung der Kaffeebohne, weil sie während der Röstung bei der Kaffeerösterei einen Teil ihrer Chlorogensäure verliert und Bio-Espressobohnen werden nur in kleinen nachhaltigen Anbauten unter Zuhilfenahme von Schattenbäumen kultiviert. Damit kann der Kaffeestrauch sich langsam in einem natürlichen Umfeld entwickeln, was der Kaffee-Liebhaber gerade beim Aroma besonders schmeckt. Deshalb wird Ihnen gerade ein mit Bio-Espressobohnen hergestellter Bio Espresso einen exzellenten Genuss mit hervorragendem Aroma verschaffen.

Fair gehandelter Bio-Kaffee: Für Kaffee-Bauern ganz besonders wichtig

Für die Hersteller biologisch angebauter Kaffees ist die Einhaltung der Vorgaben für fairen Handel von größter Bedeutung, da der Arbeitsaufwand und die intensive Pflege immens hoch sind. So versteht es sich von selbst, dass die Bio-Kaffeebauern auch einen angemessenen Handelspreis erhalten müssen, der ihnen beim fairen Handel garantiert ist. Auf diese Weise können sie ihren sowie den Lebensunterhalt ihrer Familien sicherstellen.

Wenn Sie Bio-Espresso genießen, unterstützen Sie die Bemühungen zum Erhalt des ökologischen Gleichgewichts und schaffen mit Ihrem Kauf fair gehandelter Kaffees gleichermaßen die Grundvoraussetzung dafür, dass Biokaffee auch dauerhaft erzeugt werden kann. Denn nur dann, wenn die Bauern, etwa aus Peru oder Mexiko, kontinuierlich vernünftige Preise erzielen können, haben sie auch die Möglichkeit, Biokaffee zu kultivieren. Sollten Sie sich also für den Genuss von Bio Espresso entscheiden, favorisieren Sie nachhaltigen sowie natürlichen Kaffeegenuss.

Fazit:

  • Der letztendlich gravierende Unterschied zwischen Biokaffee und Bio-Espresso liegt in der Röstung.
  • Biokaffee wird auf Mischplantagen angebaut.
  • Schattenbäume spielen beim natürlichen Wachstum eine herausragende Rolle.
  • Es wird zur Düngung ausschließlich Natur-Dünger genutzt.
  • Das Pflücken der Kaffeekirschen erfolgt von Hand.
  • Bio Kaffeebohnen für Bio Espresso unterliegen meist einem intensiveren Röstungsprozess als Bohnen, die zur Zubereitung herkömmlicher Kaffees verwendet werden.
  • Mit einem entsprechenden Probierpaket lassen sich verschiedene Bio-Espressi testen, um vielleicht die neue favorisierte Kaffeerösterei zu finden.


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