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Anzahl

/5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

/4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

/4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Kurzbeschreibung

  • Hochwertige Schoßmühle für frisches Kaffeepulver
  • Nostalgisches Design und traditionelle Bedienweise
  • Aus Olivenholz und Spezialstahl
  • Maße: 19,2 x 13,5 x 15cm, Gewicht: 860g
  • Zassenhaus ist eine Marke für Kaffeemühlen und anderem Küchenzubehör mit langer Tradition seit 1877

Produktbeschreibung

Die Kaffeemühle Montevideo von Zassenhaus bietet eine traditionelle Möglichkeit, Kaffee zu mahlen. Der Mahlgrad lässt sich stufenlos über eine Rädelschraube einstellen. Bedient wird die Mühle manuell. Zusammen mit der Holzoptik, der Kurbel und dem Auffangbehälter in der Optik einer Schublade entsteht ein nostalgisches Gefühl. Der Bohnenbehälter umfasst bis zu 50 Gramm Kaffeebohnen, die in einem Durchgang gemahlen werden können. So entsteht frisches Kaffeepulver für mehrere Tassen. Das Mahlwerk dieser Schoßmühle besteht aus Spezialstahl und ermöglicht dadurch das bestmögliche Kaffeearoma, das dank der manuellen Bedienung direkt unter der eigenen Nase entsteht und die Vorfreude auf einen frischen Kaffee verstärkt. Das Gehäuse ist aus Olivenholz und hat dadurch eine schöne Kombination hellen und dunkleren Beigetönen. Die Maße betragen 19,2 x 13,5 x 15cm und das Gewicht 860 Gramm. Hergestellt werden die Kaffeemühlen in Tschechien. Zassenhaus ist ein deutscher Hersteller für Kaffeemühlen und weiterem Küchenzubehör. Die Firmentradition reicht zurück in das Jahr 1877.

Produktdetails

Allgemein
Material: Holz
Maße (HxBxT) (in cm): 19,2 x 13,5 x 15
Hersteller Garantie: 2 Jahre

Bewertungen

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