Vee's Probierpaket 750g

Die Hochwertigkeit von Vee’s Kaffee beginnt schon bei der Verpackung: Das schimmernde Gold weckt Neugier und lässt einen hochqualitativen Inhalt vermuten. Diese Hoffnungen werden nicht enttäuscht. Vee’s Kaffee ist aromatisch, mit intensiven Düften und für jede Sorte eigenen, charakteristischen Geschmacksnuancen. Seit über 20 Jahren röstet Wolfram Tismer schmackhafte Grand-Cru-Kaffees mit Leidenschaft für sein Handwerk. Dafür nutzt Vee erlesene Arabicabohnen aus den besten Gebirgsregionen. Nur langsam gereifte Bohnen werden ausgewählt. Geröstet werden die Bohnen schonend, langsam und intensiv per Hand, in kleinen Mengen. Je nach Bedarf werden Temperaturverlauf und Dauer der Röstung angepasst. Störende Säuren werden dabei abgebaut und die Aromen in der einzelnen Bohne können sich optimal entfalten. Bei einem Gand-Cru-Kaffee bleibt häufig nur ein kleines Zeitfenster von 15 Sekunden, in dem der aromatische Höhepunkt erreicht ist. Deshalb röstet Vee’s Kaffeesorten teilweise auch einzeln, um aus jeder Bohne das beste Ergebnis zu gewinnen. Ein Aufwand, der sich lohnt. Vee’s Kaffee hebt sich durch komplexe süßliche Aromen, feine Nuancen und seine exquisite Fülle von anderen Marken ab. Auch das Fachmagazin Der Feinschmecker empfiehlt den edlen Vee’s Kaffee. Kenner und Genießer kommen bei Vee voll auf ihre Kosten. In diesem Probierpaket haben unsere Experten ausgewählte Sorten kombiniert, um den erstklassigen Vee’s Kaffee zu entdecken.

#1 Vee's Organic Galapagos San Christobal: Diese organische Mischung ist nach der östlichsten Galapagosinsel benannt. Sie besteht aus 95 Prozent Arabica-Bourbon- und fünf Prozent Robustabohnen. Der Kaffee enthält fast keine Säure, ist vollmundig, füllig und samtig. Zu schmecken sind eine feine, fruchtige Säure, würzig-nussige Aromen und eine starke Note von Zartbitterschokolade. Obwohl die Pflanzen ursprünglich aus Guatemala stammen, werden sie heute als Spitzenkaffee kontrolliert biologisch, auf fruchtbarem Vulkangestein der Insel San Cristóbal angebaut. Diese besondere Sorte wird nur in kleinen Mengen produziert. Langsam und schonend werden die Bohnen dann dunkel geröstet. So können sich die Aromen optimal entfalten und miteinander harmonieren. Zubereitet werden kann der Kaffee im Espressokocher, Vollautomaten, in der Siebträgermaschine oder als Filterkaffee. Die ästhetische goldene Verpackung darf sich mit dem EU-Bio-Logo schmücken. Vee’s wurde außerdem schon fünfmal vom Feinschmecker als eine der besten Röstereien Deutschlands ausgezeichnet.

#2 Vee's Costa Rica Sol Grande: Der Costa Rica – Sol Grande aus der Rösterei Vee trägt den sonnigen Charakter einer ganz besonderen Mischung in sich. Zusammengesetzt aus 95 % Arabicabohnen (Bourbon) und 5 % Robustabohnen, die in Costa Rica auf bis zu 1800 Metern Höhe angebaut werden, begeistert die Kreation vor allem mit ihrem Geschmack. Die dunkle Röstung vereint ein intensives Aroma mit angenehm milder Säure – der perfekte Kaffee zu jeder Tageszeit. Der fruchtige Geschmack erinnert an Noten von Nüssen, reifen Orangen und Aprikosen. Um den vollen Genuss auch Zuhause genießen zu können, empfehlen wir die Zubereitung im Siebträger, Espressokocher, Vollautomaten oder als Filterkaffee. Wahlweise werden die ganzen oder gemahlenen Bohnen im typisch goldenen 250g- oder 1kg-Beutel verpackt und bis nach Hause geliefert. Die mehrfach ausgezeichnete Rösterei Vee steht für eine langsame und intensive Röstung in Handarbeit und so für Genuss von höchster Qualität.

#3 Vee's Espresso d'Oro Grande Monsooned Malabar: Der Espresso d'Oro Grande ist eine neue Kreation der Rösterei Vee, die zu 95% aus Arabica- und 5% Robustabohnen der Varietät Kent aus Indien besteht. Der Zusatz Monsooned Malabar bezieht sich auf den besonderen Reifeprozess des Rohkaffes: Die geernteten Bohnen werden sonnengetrocknet und bis zum Beginn des Monsuns in Indien gelagert. Von Juni bis September setzt man den Bohnen Wind und Feuchtigkeit aus, wodurch sie ihre natürliche Säure verlieren und eine gelbe Färbung annehmen. Nach der erfolgten, schonenden Röstung ergibt sich daraus ein besonders milder Espresso, der mit seinen intensiv würzigen, nussigen und schokoladigen Aromen charakteristisch für die Südwestküste Indiens ist. Weitere Pluspunkte sind der ausgeprägte Körperreichtum und die seidenartige Cremabildung des Espressos. Er eignet sich gut als Basis für die Zubereitung von Cappuccino und Latte Macchiato, aber auch als Filterkaffee liefert er ein schmackhaftes Ergebnis.

(Produkte des Probierpakets können bei sehr hoher Nachfrage variieren. roastmarket behält sich das Recht vor ohne Vorankündigung einzelne Kaffees gegen gleich- oder höherwertigen Ersatz zu tauschen, sollten im Einzelfall Kaffees nicht frisch verfügbar sein)