Vee's Organic Sumatra

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  • Ganze Bohnen – beste Sumatra-Bohnen aus kontrolliertem biologischen Anbau aus Indonesien
  • Wuchtige Fülle, erdig-süßliche Aromen und Noten von Zimt und tropischen Hölzern
  • Besonders lange Röstung für säurearmen Geschmack
  • Perfekt für Espressokocher, Siebträger und Vollautomat geeignet
  • Im praktischen Vakuumbeutel
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Geschmack: Nussig, Süßlich, Würzig

Sorte: Arabica/Robusta, Single Origin

Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen

4 /5
Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

4 /4
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Intensiv

1 /4
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Sehr wenig

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Unsere Zubereitungsempfehlung

Espressokocher
Siebträger
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Bio

Bio

Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien.

Feinschmecker Rösterei 2014

Feinschmecker Rösterei 2014

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen ausgezeichnet. 

Feinschmecker Rösterei 2018

Feinschmecker Rösterei 2018

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als einer der Top-Adressen im Jahr 2018 ausgezeichnet.

Produktbeschreibung

Vee's Organic Sumatra

Der Organic Sumatra aus dem Hause Vee ist eine Arabica-Variante aus den besten Sumatra-Bohnen aus Indonesien. Dort werden sie kontrolliert biologisch angebaut, denn nur wenn die Bohnen den hohen Ansprüchen genügen, wird diese Mischung angeboten. Statt auf großen Kaffeeplantagen werden die Sumatra-Bohnen von zahllosen Kleinbauern erzeugt. Die in der Sonne getrockneten Bohnen sorgen in der Tasse für eine wuchtige Fülle mit erdig-süßen Aromen und Noten von Zimt und tropischen Hölzern. Durch die längere Röstung wird die Kaffeesäure nahezu vollständig entfernt, so wird wirklich das Beste aus den Bohnen geholt und ein ganz besonderer Genussmoment kreiert. Die Mischung lässt sich mit einem Espressokocher, Siebträger oder Vollautomaten ideal zubereiten. Die ganzen Bohnen werden in einem praktischen Vakuumbeutel verpackt. Die mehrfach ausgezeichnete Rösterei Vee aus Taufkirchen hat den Begriff Grand-Cru-Kaffee geprägt und stehen für Genuss von höchster Qualität.

roastmarket ist zertifiziert nach: DE-ÖKO-007

Bewertungen

Vee's Organic Sumatra 1kg
Vee's Organic Sumatra

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