Vee's Organic Galapagos San Christobal
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50.40€ / 1kg
Verpackungsinhalt 250g
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Dunkel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mittel
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Sehr wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
Feinschmecker Rösterei 2014
Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen ausgezeichnet.
Bio
Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien. roastmarket ist zertifiziert nach DE-ÖKO-007.
Feinschmecker Rösterei 2018
Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen im Jahr 2018 ausgezeichnet.
Kurzbeschreibung
- Mischung aus 95% Arabica-Bourbon- und 5% Robustabohnen
- Der Kaffee schmeckt würzig-nussig, nach Zartbitterschokolade und fruchtiger Säure
- Die ausgewählten Bohnen werden biologisch auf der Galapagosinsel San Cristóbal angebaut
- Zubereitung im Espressokocher, Vollautomaten, in der Siebträgermaschine oder als Filterkaffee
- Vee’s zeichnet sich durch höchste Qualität aus und wurde vom Feinschmecker fünfmal als eine der besten Röstereien Deutschlands ausgezeichnet
Produktbeschreibung
Diese organische Mischung ist nach der östlichsten Galapagosinsel benannt. Sie besteht aus 95 Prozent Arabica-Bourbon- und fünf Prozent Robustabohnen. Der Kaffee enthält fast keine Säure, ist vollmundig, füllig und samtig. Zu schmecken sind eine feine, fruchtige Säure, würzig-nussige Aromen und eine starke Note von Zartbitterschokolade. Obwohl die Pflanzen ursprünglich aus Guatemala stammen, werden sie heute als Spitzenkaffee kontrolliert biologisch, auf fruchtbarem Vulkangestein der Insel San Cristóbal angebaut. Diese besondere Sorte wird nur in kleinen Mengen produziert. Langsam und schonend werden die Bohnen dann dunkel geröstet. So können sich die Aromen optimal entfalten und miteinander harmonieren. Zubereitet werden kann der Kaffee im Espressokocher, Vollautomaten, in der Siebträgermaschine oder als Filterkaffee. Die ästhetische goldene Verpackung darf sich mit dem EU-Bio-Logo schmücken. Vee’s wurde außerdem schon fünfmal vom Feinschmecker als eine der besten Röstereien Deutschlands ausgezeichnet.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.
