Vee's Hawaii Ka'u Reserve Paradise Mountan 250g
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119.60€ / 1kg
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Dunkel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Sehr wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
Feinschmecker Rösterei 2014
Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen ausgezeichnet.
Feinschmecker Rösterei 2018
Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen im Jahr 2018 ausgezeichnet.
Kurzbeschreibung
- Cremiger Arabica-Robusta-Blend (95/5%)
- Dunkle Röstung mit intensivem Aroma, fruchtigen Kaffeenoten und einer schokoladigen Andeutung
- Exquisite Arabica- und Organic-Robusta-Bohnen aus Hawaii
- Wir empfehlen die Zubereitung als Kaffee oder Espresso
- Ausgezeichnete Rösterei Vee's mit langsamer und schonender Röstung in Handarbeit
Produktbeschreibung
Kaffee aus Hawaii? – Ja, den gibt es und er wird nicht umsonst von Kennern und Liebhabern für seinen außergewöhnlichen Geschmack geschätzt. Mit dem Vee's Hawaii Ka'u Reserve Paradise Mountan zeigt er gleich einmal, was man hier erwarten darf. Erlesene Arabica-Bohnen mit einer Handvoll Robusta-Bohnen machen aus der Kreation einen Genuss, der Lust auf mehr macht. Die dunkle Röstung wird begleitet von einem intensiven Aroma und fruchtigen Kaffeenoten, die an sonnengereiften Aprikosen, süßen Pflaumen und köstlichen Himbeeren erinnern. Abgerundet wird der Geschmack mit Andeutungen von Kakao und süßer Schokolade. Die exquisiten Bohnen der Mischung stammen aus dem südlichen Hawaii, wo sie auf bis zu 1200 Metern Höhe und dem vulkanischen Boden ideale Bedingungen vorfinden. Denn der junge Vulkanboden ist sehr reich an wichtigen Nährstoffen und wird auf der Paradise-Mountan-Farm im Vee's Hawaii Ka'u Reserve ausschließlich organisch gedüngt. Daraus entsteht ein hervorragend cremiger Kaffeegenuss, der besonders lecker als Kaffee oder Espresso gelingt. Die Rösterei Vee steht für eine langsame und intensive Röstung in Handarbeit und so für Genuss von höchster Qualität. Dafür wurde Vee's vom Feinschmecker-Magazin empfohlen.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Hawaii |
| Bohnensorte: | Arabica/Robusta |
| Kaffee Varietät: | Bourbon |
| Spezialität: | Blend |
| Arabica-Anteil (in %): | 95 |
| Anbauhöhe: | 800-1000m |
| Aufbereitungsverfahren: | Nassaufbereitung, Trockenaufbereitung |
| Röstung: | Espresso/Kaffee |
| Hauptnote Aroma: | Fruchtig, Schokoladig |
| Nebennote Aroma: | Aprikose, Pflaume, Himbeere, Kakao |
| Verpackungsart: | Beutel |
| Kaffeeart: | Espresso, Filterkaffee |
| Herstellungsland: | Deutschland |
Bewertungen
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