Speicherstadt Honduras 18 Conejo Bio Demeter Kaffee

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Geschmack: Fruchtig, Nussig

Sorte: Arabica

Beschaffenheit: Ganze Bohne

3 /5
Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Mittel

2 /4
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Mittel

2 /4
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Wenig

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Unsere Zubereitungsempfehlung

Aeropress
Filterkaffee
French Press
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Bio

Bio

Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien.

Staatliches Bio-Siegel vom Demeter Öko-Anbauverband

Staatliches Bio-Siegel vom Demeter Öko-Anbauverband

Der Demeter Öko-Anbauverband setzt eigene biologisch-dynamische Anforderungen, die über die Kriterien des EU-Bio-Siegels hinaus gehen.

Direkthandel

Direkthandel

Direkter Bezug vom Kaffeebauern bzw. Kooperativen, damit diese bessere Preise erzielen und hohe Qualität durch direkten Kontakt besser überprüfbar ist. Anm.: Für Direkthandel gibt es keine offizielle Zertifizierung.
Feinschmecker Rösterei 2014

Feinschmecker Rösterei 2014

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen ausgezeichnet. 

CREMA Röster des Jahres 2014

CREMA Röster des Jahres 2014

Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2014 ausgezeichnet.

Kurzbeschreibung

  • 100% feinste Arabicabohnen aus Honduras
  • Aufgrund des bio-dynamischen Anbaus der Bohnen mit dem Demeter-Zertifikat ausgezeichnet
  • Besonders sind die nussigen Haselnuss- und Mandelnoten
  • Vermittelt ein besonders cremiges Mundgefühl
  • Sorgfältig von Hand gepflückt, geröstet und verpackt

Produktbeschreibung

Speicherstadt Honduras 18 Conejo Bio Demeter Kaffee

Der Speicherstadt Honduras 18 Conejo Bio Demeter Kaffee besteht zu 100% aus hochwertigen Bio Arabicabohnen. Die Bohnen werden in der Region Macala, in Honduras, zusammen mit einer biologisch-dynamischen Kleinbauernkooperative angebaut. Durch einen biologisch-dynamischen Anbau zielt Speicherstadt auf ein Gleichgewicht zwischen dem Wohlergehen der Bauern und der Natur. In dieser Region, wo das subtropische Klima die idealen Bedingungen für den Demeter-Landbau bietet, werden die Kaffeekirschen von den Kleinbauern sorgfältig von Hand gepflückt und aufbereitet. Der Speicherstadt Honduras 18 Conejo Bio Demeter Kaffee ist durch eine mittlere Intensität und nussige Hasselnuss- und Mandelnoten gekennzeichnet. Er garantiert ein einzigartiges, cremiges Mundgefühl.

roastmarket ist zertifiziert nach: DE-ÖKO-007

Bewertungen

Speicherstadt Honduras 18 Conejo Bio Demeter Kaffee Back
Speicherstadt Honduras 18 Conejo Bio Demeter Kaffee

Ganze Bohne

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