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Mahlgrad

Gemahlen
Ganze Bohne
  • Ganze Bohne
  • gemahlen - für Siebträger
  • gemahlen - für Filter
  • gemahlen - für French Press
  • gemahlen - für Espressokocher
  • gemahlen - für Aeropress

Anzahl

/5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

/4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

/4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Cold Brew
Espressokocher
Filterkaffee
French Press
Siebträger
Vollautomat

Kurzbeschreibung

  • Probierpaket aus fünf edlen 100% Arabica-Blends der Marke Schwarzmond
  • Mit den Top-Sorten zu je 250g: Merkur, Pluto, Jupiter, Sidamo Shenteweyna und Baharona AA
  • Ausgewogene und cremige Röstungen mit wenig Säure
  • Für alle gängigen Zubereitungsarten empfohlen

Produktbeschreibung

Die Kaffeerösterei Schwarzmond nimmt Sie mit auf eine galaktische Reise. Das Ziel? Bester Kaffeegenuss wie nicht von dieser Welt! Bei der Kaffeeauswahl achtet die Premiumrösterei stets daraus, erlese Kaffeebohnen zu verwenden und die  besten Komponenten aus jeder Bohne herauszuholen. Auf diese Weise entstehen besonders geschmackvolle Kaffeeblends. Die Produkte von Schwarzmond sind stark an die Third Wave Coffee Bewegung angelehnt. Kaffee fungiert demnach nicht nur als bloßer Wachmacher am Morgen, sondern gilt als wertvolles Genussmittel, für das sich Kaffeeliebhaber bewusst Zeit nehmen. Die Third Wave Coffee Bewegung stellt den nachhaltigen Umgang mit qualitativ hochwertigem Kaffee bewusst in den Fokus. Eine fairer und vertrauensvoller Handel sowie partnerschaftliche Beziehungen zwischen Kaffeebauern und Röstern liegen Schwarzmond damit besonders am Herzen. Vom Anbau bis zur Röstung steht die Rösterei stets für höchste Qualität. Aus diesem Grund veredelt Schwarzmond ausschließlich kleine Mengen - natürlich von Hand. Damit die besondere Geschmacksvielfalt der Schwarzmond Kaffees auch nach dem Öffnen erhalten bleibt, werden sie in spezielle Kraftpapierbeutel verpackt. 

Dieses Schwarzmond Probierpaket beinhaltet die fünf hochwertigen Sorten Merkur, Pluto, Jupiter, Sidamo Shenteweyna und Baharona AA (jeweils 250g). Eine ideale Möglichkeit, die Premiumrösterei Schwarzmond kennenzulernen und die exquisiten und fair gehandelten Kaffees ausgiebig zu testen. Auch als Geschenk für Kaffeeliebhaber geeignet. Lassen Sie sich von den hochwertigen und aromatischen Kreationen begeistern!

#1 Schwarzmond Merkur: Der Schwarzmond Merkur besteht zu 100% aus fair gehandelten Arabicabohnen und entspricht einer klassischen Crema-Röstung. Ein mittleres Röstprofil sowie ein geringer Anteil an Säure zeichnen diesen erstklassigen Hochland-Arabica Kaffee aus. Das fein-süßliche Aromaprofil begeistert mit Noten von Nougat, Honig und Mandel. Wir empfehlen die Zubereitung im Espressokocher, in der Siebträgermaschine oder im Kaffeevollautomaten. Auf diese Weise kann Merkur seine ganze Vielfalt an Aromen gänzlich entfalten. Schwarzmond legt Wert auf höchste Qualität. Aus diesem Grund veredelt die Premiumrösterei lediglich kleine Mengen an Kaffeebohnen - natürlich von Hand. Alle Kaffeekreationen werden in spezielle Kraftpapierbeutel verpackt, damit die einzigartigen Noten des Kaffees auch nach dem Öffnen erhalten bleiben. Eines steht fest: Mit Merkur erwartet Sie ein Kaffeegenuss wie nicht von dieser Welt!

#2 Schwarzmond Pluto: Die intensive Espresso-Röstung Pluto überzeugt mit einem vollen Körper, intensiver Crema und einem geringen Anteil an Säure. Bei dieser Kreation handelt es sich um einen fair gehandelten Arabica Kaffee. Unter den besten klimatischen Bedingungen sind die Hochland-Arabicabohnen in Brasilien, Indien sowie in Lateinamerika gewachsen. Das komplexe Aromaprofil dieser vollmundigen Espresso-Röstung wird von schokoladigen und nussigen Aromen optimal abgerundet. Schwarzmonds Pluto schmeckt nicht nur pur als Espresso wunderbar. Er stellt auch eine ideale Basis für leckere Milchmischgetränke wie Cappuccino oder Latte Macchiato dar. Für die Zubereitung im Espressokocher, in der Siebträgermaschine oder im Vollautomaten eignet sich Pluto optimal. Höchste Qualität liegt Schwarzmond besonders am Herzen. Aus diesem Grund werden die Kaffeebohnen von Hand und lediglich in kleinen Mengen geerntet und geröstet. Mithilfe spezieller Kraftpapierbeutel bleiben die einzigartigen Aromen des Premiumkaffees auch nach dem Öffnen erhalten. Wir halten fest: Pluto steht für Kaffeegenuss wie nicht von dieser Welt!

#3 Schwarzmond Jupiter: Der Schwarzmond Jupiter ist eine ausgewogene und harmonische Filter-Röstung mit mittlerer Intensität und einem geringen Säureanteil. Dieser hell geröstete Kaffee besteht zu 100% aus fair gehandelten Arabicabohnen, die aus den besten Anbaugebieten rund um den Äquator stammen. Jupiter steht für harmonisch-milden Kaffeegenuss und überzeugt mit fruchtig-süßlichen Noten von Nektarine, Kakao und Karamell. Sie sind schon länger auf der Suche nach einem aromatischen Filterkaffee, der auch ideal als Basis für erfrischenden Cold Brew Kaffee geeignet ist? Dann ist Jupiter genau das Richtige für Sie! Die Premiumrösterei Schwarzmond achtet stets auf höchste Qualität. Die Kaffeebohnen werden deshalb ausschließlich von Hand und in kleinen Chargen geröstet. Damit die Schwarzmond Kaffees röstfrisch bei Ihnen ankommen, werden sie in besonders aromaschützende Kraftpapierbeutel verpackt. So erwartet Sie ein Kaffeegenuss wie nicht von diesem Planeten!

#4 Schwarzmond Sidamo Shenteweyna: Den Grundstein des Genusses bildet bei Schwarzmond die Auswahl der besonderen Bohnen, denn nur so entsteht auch ein ganz besonderer Kaffee. Der Schwarzmond Sidamo Shenteweyna ist so einer und begeistert als reine Arabica-Kreation alle Liebhaber eines sanften Kaffees. Zusammen mit der hellen Kaffeeröstung und dem leicht kräftigen Aroma scheint sie eher lieblich zu sein, zeigt dann aber mit ihrer Säure was hier außerdem zu erwarten ist. Die Noten von leckeren Beeren, erfrischenden Zitrusfrüchten und köstlichem Jasmin runden den Geschmack ab und machen Lust auf mehr. Dass weniger aber oft auch mehr ist, zeigt sich bei dem Blick auf die Anbaugebiete der Bohnen, denn diese stammen wie für einen Single Origin üblich aus nur einem Anbaugebiet in Äthiopien, wo sie unter idealen Bedingungen angebaut und fair gehandelt werden. Das macht den Geschmack womöglich noch etwas köstlicher. Wir empfehlen hier für die Entfaltung des ganzen Charakters die Zubereitung als Filterkaffee, Cold Brew oder mit der French Press. Als Teil der Third Wave Community steht Schwarzmond für Transparenz, Innovation und ein vielfältiges Kaffeesortiment. Für Schwarzmond heißt das, edlen Kaffee auf höchstem Niveau und mit Blick auf die komplette Produktionskette zur Verfügung zu stellen.

#5 Schwarzmond Baharona AA: Die Auswahl der besonderen Bohnen bilden bei Schwarzmond den Grundstein des Genusses, denn nur so entsteht auch ein ganz besonderer Kaffee. Darunter zählt auch der Schwarzmond Baharona AA und bringt die Kaffeeherzen von Liebhabern mit seinem kräftigen und säurearmen Charakter auf Hochtouren. Als reiner Arabica-Kaffee zeigt er sich mit einer dunklen Espressoröstung und einem intensiven Aroma. Noten von feinen Nüssen, braunem Zucker und etwas Tabak runden den Geschmack ab und machen Lust auf mehr. Dass weniger aber oft auch mehr ist, zeigt sich bei dem Blick auf die Anbaugebiete der Bohnen, denn diese stammen wie für einen Single Origin üblich aus nur einem Anbaugebiet in der Dominikanischen Republik, wo sie unter idealen Bedingungen angebaut werden. Das macht den Geschmack womöglich noch etwas köstlicher. Wir empfehlen hier für die Entfaltung des ganzen Charakters die Zubereitung im Espressokocher, im Siebträger und im Vollautomaten. Als Teil der Third Wave Community steht Schwarzmond für Transparenz, Innovation und ein vielfältiges Kaffeesortiment. Für Schwarzmond heißt das, edlen Kaffee auf höchstem Niveau und mit Blick auf die komplette Produktionskette zur Verfügung zu stellen.

Bewertungen

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