Saquella Espresso Napoli gemahlen 250g
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19.96€ / 1kg
- Geschmack: Schokoladig
- Sorte: Arabica/Robusta
- Beschaffenheit: Gemahlen
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Hell
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mild
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Mittel
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
- Mischung aus 60% Arabica- und 40% Robustabohnen
- Besonders mild und aromatisch im Geschmack
- Mischung mit hohem Koffeingehalt
- Hervorragend für Siebträgermaschinen, Filter und Espressokocher geeignet
Produktbeschreibung
Saquella Caffè wurde im Jahr 1856 in Italien gegründet, wo zu Beginn neben Kaffee ebenfalls Tee, Cacao und Gewürze verkauft wurden. Seit dem Jahr 1930 spezialisierte sich das Familienunternehmen gezielt auf die Röstung von Kaffee. Besonderen Wert legt das Unternehmen auf ein individuelles Röstverfahren für jede einzelne Mischung. Die Röstkurve wird automatisch durch eine computergestützte Technologie berechnet, um so Geschmacksnivellierungen und zu heißes Rösten zu vermeiden. Der Espresso Napoli von Saquella besteht zu 60% aus Arabica- und 40% Robustabohnen. Der Geschmack ist mild und langanhaltend aromatisch. Im Abgang erhält diese Mischung eine leicht schokoladige Note. Besonders ist die stabile Crema. Zudem zeichnet sich diese Mischung durch einen sehr hohen Koffeingehalt aus. Auch als ganze Bohnen in der 1kg Packung erhältlich, oder gemahlen in der 500g Packung.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Afrika, Brasilien, Lateinamerika, Mittelamerika |
| Bohnensorte: | Arabica/Robusta |
| Spezialität: | Blend |
| Röstung: | Espresso |
| Hauptnote Aroma: | Schokoladig |
| Herstellungsland: | Italien |
Bewertungen
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