Saquella Caffetteria Sinfonia Caffè Crema Crema Finesse 1kg
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Saquella Caffetteria Sinfonia Caffè Crema Crema Finesse 1kg

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • Bohnenmischung aus Zentralamerika und Brasilien
  • Helle Röstung mit harmonischem Geschmack
  • Sehr aromatisch
  • Hervorragend für Vollautomaten und Siebträger geeignet

Unsere Zubereitungsempfehlung:

 

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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Saquella Caffetteria Sinfonia Caffè Crema Crema Finesse 1kg

Saquella Caffè wurde im Jahr 1856 in Italien gegründet, wo zu Beginn neben Kaffee ebenfalls Tee, Cacao und Gewürze verkauft wurden. Seit dem Jahr 1930 spezialisierte sich das Familienunternehmen gezielt auf die Röstung von Kaffee. Besonderen Wert legt das Unternehmen auf ein individuelles Röstverfahren für jede einzelne Mischung. Die Röstkurve wird automatisch durch eine computergestützte Technologie berechnet, um so Geschmacksnivellierungen und zu heißes Rösten zu vermeiden. Der Caffetteria Sinfonia Caffè Crema Crema Finesse 1kg von Saquella ist eine Mischung aus auserlesenen Bohnen aus Zentralamerika und Brasilien. Die helle Röstung verspricht einen sanften und harmonischen Geschmack. Zudem ist diese Sorte besonders aromatisch. Die Mischung eignet sich perfekt für die Zubereitung von Latte Macchiato oder Cappuccino und überzeugt mit einer dichten Crema.

Modellnummer: 00124

EAN: 8002650001248

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