Saquella Bar Italia Gran Gusto 1kg
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16.99€ / 1kg
- Geschmack: Süßlich
- Sorte: Arabica/Robusta
- Beschaffenheit: Ganze Bohne
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
- Italienische Bar-Espresso Varietät aus 85% Arabica- und 15% Robustabohnen aus Brasilien, Zentralamerika und Indien
- Die dunklere Espressoröstung sorgt für einen vollmundigen und aromatischen Körper bei gleichzeitig geringem Säuregrad
- Geschmackliche Anklänge von feinem Karamell - auch im Nachgang lange anhaltend
- Konsistente und angenehm dicke Cremabildung in der Espressotasse
- Ideales Ergebnis mit dem Vollautomaten
- Gut als Basisespresso für Milchmischgetränke aller Art geeignet
Produktbeschreibung
Die Varietät dieses italienischen Bar-Espresso setzt sich zu 85% aus feinsten Arabicabohnen und zu 15% aus kräftigen Robustabohnen aus den Ursprungsländern Brasilien, Zentralamerika und Indien zusammen. Die eher dunkle Espressoröstung verleiht dem Kaffee einen vollmundigen und aromatischen Körper bei gleichzeitig geringem Säuregrad. Die intensiven Geschmacksnoten erinnern an die Süße von feinem Karamell, die auch im Nachgang lange anhält. Optisch zeichnet sich eine konsistente und angenehm dicke Crema in der Espressotasse ab. Das ideale Ergebnis wird bei der Zubereitung im Vollautomaten erzielt. Außerdem bietet sich dieser Blend hervorragend als Basisespresso für Milchmischgetränke wie Cappuccino oder Latte Macchiato an. Saquella Caffè legt Wert auf ein individuelles Röstverfahren für jede einzelne Mischung.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Brasilien, Indien, Mittelamerika |
| Bohnensorte: | Arabica/Robusta |
| Spezialität: | Blend |
| Röstung: | Espresso |
| Hauptnote Aroma: | Süßlich |
| Herstellungsland: | Italien |
Bewertungen
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