Saquella Bar Italia Fairtrade Espresso 1kg Front

Saquella Bar Italia Fairtrade Espresso 1kg

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • 85% exquisite Arabicabohnen und 15% Robustabohnen aus fairem Handel
  • Leicht kräftiger Geschmack mit einem langanhaltendem Aroma
  • Hervorragende Crema und schokoladiger Nachgeschmack
  • Der kräftige Espresso ist perfekt für Vollautomaten und Siebträger geeignet

Preise und Auszeichnungen:

Fairtrade

Fairtrade

Das Fairtrade-Siegel bestätigt die Erfüllung bestimmter sozialer, ökologischer und ökonomischer Standards bei Produktion und Handel des Produktes.

Unsere Zubereitungsempfehlung:

   

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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Saquella Bar Italia Fairtrade Espresso 1kg

Der Bar Italia Fairtrade Espresso aus dem Hause Saquella besteht zu 85% aus feinsten Arabicabohnen und zu 15% aus aromatischen Robustabohnen. Die Bohnen werden in Brasilien, Indien und Zentralamerika angebaut und unter Einhaltung der Fairtrade-Standards direkt von den Kaffeebauern bezogen, um so deren Lebens- und Arbeitsbedingungen zu verbessern. Dank der traditionellen Trommelröstung entsteht ein kräftiger Geschmack mit einem intensiven und lang anhaltendem Aroma. Das süßliche Aroma wird von einem feinen schokoladigen Nachgeschmack perfekt abgerundet. Der kräftige Espresso ist ideal als starker Espresso oder mit etwas Milch als Cappuccino zu genießen. Durch den Robusta-Anteil verfügt der Bar Italia Fairtrade Espresso über eine hervorragend stabile Crema. Für eine optimale Aromaentfaltung wird die Zubereitung im Kaffeevollautomaten oder Siebträger empfohlen. Saquella Caffè wurde im Jahr 1856 in Italien gegründet, wo zu Beginn neben Kaffee ebenfalls Tee, Kakao und Gewürze verkauft wurden. Seit dem Jahr 1930 spezialisierte sich das Familienunternehmen gezielt auf die Röstung von Kaffee. Besonderen Wert legt das Unternehmen auf ein individuelles Röstverfahren für jede einzelne Mischung.

Modellnummer: 0011

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