Rösttrommel Signature No. 1 Espresso

8,90 €
3,56 € / 100gr
0,25 €
Inkl. MwSt. zzgl. Versand

Lieferbar in 1-2 Tagen

Geschmack: Nussig, Schokoladig

Sorte: Arabica/Robusta

Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen

4 /5
Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

4 /4
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Intensiv

1 /4
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Sehr wenig

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Unsere Zubereitungsempfehlung

Espressokocher
Siebträger
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Feinschmecker Rösterei 2018

Feinschmecker Rösterei 2018

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als einer der Top-Adressen im Jahr 2018 ausgezeichnet.

CREMA Röster des Jahres 2017

CREMA Röster des Jahres 2017

Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2017 ausgezeichnet.

Kurzbeschreibung

  • 80% Arabicas und 20% Robustas
  • Der mittelkräftige Espresso ist säurearm und enthält Noten von Schokolade und Nuss
  • Die hochwertigen Bohnen stammen aus Brasilien, von der Farm Capim Branco & Sao Silvestre, sowie aus Indien
  • Für die Zubereitung eignen sich Vollautomat, Siebträgermaschine und Espressokocher
  • Rösttrommel arbeitet möglichst nachhaltig und pflegt transparente Handelsbeziehungen

Produktbeschreibung

Rösttrommel Signature No. 1 Espresso

Der Espresso Signature No. 1 von Rösttrommel wird alle Kaffeeliebhaber begeistern, die einen Sinn für das Besondere haben. Es handelt sich um einen Spezialitätenkaffee, der zu 80% aus Arabicas und zu 20% aus Robustas gewonnen wird. Die erlesenen Bohnen stammen aus Brasilien, von der Farm Capim Branco & Sao Silvestre, sowie aus Indien. Der mittelkräftige Espresso enthält nur sehr wenig Säure und schmeckt schokoladig, mit Noten von Nüssen. Wie es für einen Espresso typisch ist, werden die Bohnen dunkel geröstet. Für die Zubereitung dieses Espressos werden Vollautomat, Siebträgermaschine und Espressokocher empfohlen. Auch als Basis für Cappuccino eignet sich die Sorte sehr gut. Die veredelten Bohnen sind in einer Box Pouch verpackt. Dafür nutzt Rösttrommel kein Aluminium, sondern die gut recycelbaren Kunststoffe PE und PET. Generell ist Nachhaltigkeit ein Thema, das dem Kaffeehersteller sehr am Herzen liegt. Das in Nürnberg ansässige Unternehmen bemüht sich um kurze Lieferwege und Müllvermeidung. Außerdem setzt Rösttrommel auf persönliche und transparente Beziehungen zu den Kaffeefarmern mit dem Ziel einer engen und langfristigen Zusammenarbeit. Die Firma konzentriert sich vor allem auf saisonale Kleinsternten sowie ökologisch angebaute und außergewöhnliche Sorten. Vom Feinschmecker wurde Rösttrommel zum Röster des Jahres 2017 gewählt.

Bewertungen

Rösttrommel Signature No. 1 Espresso
Rösttrommel Signature No. 1 Espresso

Ganze Bohne, Gemahlen

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