Rösttrommel Mondiale Espresso 250g
Rösttrommel Mondiale Espresso 250g Rösttrommel Mondiale Espresso 1kg Rösttrommel Mondiale Espresso 250g Rösttrommel Mondiale Espresso 1kg

Rösttrommel Mondiale Espresso

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen

  • Feinster Espressogenuss aus 50% Arabica- und 50% Robustabohnen
  • Cremiger Espresso mit kräftigem, vollem Geschmack
  • Kaffeebohnen aus Brasilien und Indien
  • Edles Aroma von Zartbitterschokolade
  • Zubereitung im Espressokocher, Siebträger oder Vollautomaten empfohlen

Preise und Auszeichnungen:

Feinschmecker Rösterei 2014

Feinschmecker Rösterei 2014

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen ausgezeichnet. 

Feinschmecker Rösterei 2018

Feinschmecker Rösterei 2018

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als einer der Top-Adressen im Jahr 2018 ausgezeichnet.

CREMA Röster des Jahres 2017

CREMA Röster des Jahres 2017

Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2017 ausgezeichnet.

Unsere Zubereitungsempfehlung:

     

weitere Produktdetails
6,99 €
27,96 € je kg
0,2 € Tasse
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Produktbeschreibung

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Rösttrommel Mondiale Espresso

Der Mondiale Espresso der Kaffeerösterei Rösttrömmel bietet einen einzigartigen Espressogenuss aufgrund seiner Zusammensetzung aus 50% Arabica- sowie 50% Robustabohnen. Die Kaffeemischung setzt sich aus Bohnen aus Brasilien, dem Brasil Mogiana Bella Giana, und den indischen Robusta Kaapi Royal zusammen. Dieser Espresso zeichnet sich durch seinen harmonischen Geschmack mit einem leicht süßlichen Aroma aus und ist von einer geringen Säure geprägt. Darüber hinaus ist er besonders cremig sowie vollmundig und verzaubert Kaffeegenießer als klassischer, italienischer Espresso. Aromen von Zartbitterschokolade verfeinern den kräftigen Geschmack des Mondiale Espresso. Die Zubereitung dieser Kaffeespezialität wird im Espressokocher, Siebträger oder im Kaffeevollautomaten empfohlen. Die Rösttrommel Kaffeerösterei in Nürnberg bietet qualitativ hochwertige Kaffeekompositionen und wurde daher auch vom Kaffee-Magazin crema zum „Röster des Jahres 2017“ gekürt.

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