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Public Coffee Roasters La Paz Bio

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Verpackungsinhalt 250g

Mahlgrad

Gemahlen
Ganze Bohne
  • Ganze Bohne
  • gemahlen - für Siebträger
  • gemahlen - für Filter
  • gemahlen - für French Press
  • gemahlen - für Espressokocher
  • gemahlen - für Aeropress

Anzahl

Volle Flexibilität: Jederzeit anpassen oder pausieren
Keine Vertragsbindung: Jederzeit kündbar
*Derzeit nur per PayPal oder Kreditkartenzahlung möglich
alle 2 Wochen
  • alle 2 Wochen
  • alle 3 Wochen
  • alle 4 Wochen
  • alle 6 Wochen
  • alle 8 Wochen
2 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Hell

3 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Eher kräftig

2 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Schokoladig, Süßlich
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Filterkaffee
French Press

Preise und Auszeichnungen

Bio

Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien. roastmarket ist zertifiziert nach DE-ÖKO-007.

Kurzbeschreibung

  • Exklusiv bei roastmarket erhältlich
  • Filterkaffee aus 100% Arabica-Bohnen der Sorte Catuai
  • Der Kaffee ist cremig, intensiv mit wenig Säure und Noten von dunkler Schokolade und Karamell
  • Die Bohnen wachsen in Honduras auf über 1600 Metern Höhe in kontrolliert biologischem Anbau
  • Der Kaffee eignet sich zur Zubereitung in der Filterkaffeemaschine, Stempelkanne oder per Handfilter
  • Public Coffee Roasters sucht stehts nach besonderen und charakterstarken Kaffees und strebt nach direktem Handel mit kleinen Farmen

Produktbeschreibung

La Paz ist ein für roastmarket exklusiver Filterkaffee, der ausschließlich aus Arabica-Bohnen der Sorte Catuai gewonnen wird. Die Bohnen wachsen in Honduras auf über 1600 Metern Höhe in kontrolliert biologischem Anbau. Der Kaffee ist cremig, intensiv mit wenig Säure. Hauptgeschmacksnoten sind dunkle Schokolade und Karamell. Die Bohnen werden gewaschen und anschließend in Hamburg geröstet. In diesem Fall handelt es sich um eine relativ helle Röstung, welche die Entfaltung des individuellen Aromas begünstigt. Das Unternehmen testet bei jeder Bohnensorte einzeln, welche Temperatur und Dauer das beste Ergebnis erzielen. Der Kaffee eignet sich zur Zubereitung in der Filterkaffeemaschine, Stempelkanne oder per Handfilter. Er ist in einem Standbodenbeutel mit Ventil verpackt. Public Coffee Roasters hat das Ziel, in direktem Handel mit kleinen Kaffeebauern zu arbeiten. Dafür beziehen sie Bohnen über Kleinimporteure, die in direktem Kontakt zu den Farmen stehen und reisen teilweise selbst in die Ursprungsländer.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Honduras
Bohnensorte: Arabica
Spezialität: Single Origin
Röstung: Kaffee
Hauptnote Aroma: Schokoladig, Süßlich
Verpackungsart: Aromaschutztüte
Herstellungsland: Deutschland
roastmarket ist zertifiziert nach: DE-ÖKO-007

Produktvergleich

Preis
Röstgrad
Intensität
Säure
Sorte

Bewertungen

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