Pellini Espresso Superiore N° 42 Tradizionale gemahlen 250g
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Pellini Espresso Superiore N° 42 Tradizionale gemahlen 250g

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Gemahlen

  • 60% Arabicabohnen und 40% Robustabohnen bilden diese dunklere Mischung
  • Besonders sind das intensive Aroma und eine würzige Note
  • Durch die schonende Röstung ist der Espresso sehr sanft
  • Durch den etwas gröberen Mahlgrad perfekt für Moka geeignet

Unsere Zubereitungsempfehlung:

         

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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Pellini Espresso Superiore N° 42 Tradizionale gemahlen 250g

Der Pellini N° 42 Tradizionale besteht zu 60% aus Arabicabohnen und zu 40% aus Robustabohnen. Dieser Espresso überzeugt durch sein besonders intensives Aroma und ist perfekt als Moka geeignet. Die für die Mischung ausgewählten Bohnen werden langsam und per Hand in der Drehtrommel geröstet. Durch diesen schonenden Vorgang werden den Bohnen die Bitterstoffe entzogen, was den Kaffee sehr sanft macht. Zum anderen können sich durch diese Röstart die Aromastoffe perfekt entwickeln und einen erstklassigen Geschmack ermöglichen. Perfekt für alle Kaffeeliebhaber, die sich bereits einen gemahlenen Kaffee wünschen.

Modellnummer: 315930110

EAN: 8001685122379

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