Paper & Tea In the Mood for Love N°323

Grüner Tee und Jasmintee gehören zu den beliebtesten asiatischen Teesorten. Die Sorte In the Mood for Love kombiniert die besten Eigenschaften beider Tees. Es handelt sich hier um einen chinesischen Grüntee mit Zutaten aus ausschließlich biologischem Anbau, der mit Jasminblüten auf natürliche Weise aromatisiert wurde. Der grüne Tee wird in China angebaut. Damit das feine Jasmin-Aroma entsteht, ist Geduld gefragt. Nacht für Nacht wird eine neue Lage zarter Jasminblüten zwischen Lagen von Grüntee gelegt. Die Jasminblüten müssen dann so oft ausgetauscht werden, bis das aromatische Ergebnis stimmt. Ein aufwändiger Herstellungsprozess, der sich für das duftige, zart-süße Geschmacksergebnis jedoch allemal lohnt. Der lose Tee in Form von ganzen Blättern sollte 2:30 Minuten lang in 80 Grad heißem Wasser ziehen. Auch ein zweiter Aufguss mit der gleichen Ziehzeit ist möglich. Auf 250 Milliliter Wasser werden dafür zwei Teelöffel empfohlen. Er ist in einer Dose verpackt. Wie alle Tees von Paper & Tea ist auch diese Sorte von höchster Qualität. Das Unternehmen legt viel Wert darauf, dass nur ausgewählte und hochwertige Zutaten verarbeitet werden. Damit soll der bewusste Genuss von Tee gesteigert werden. Die Berliner Firma entwickelt dafür eigene Teesorten in Form ganzer Blätter und -Accessoires.