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O'ccaffè Café Crème LEH

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Verpackungsinhalt 250g

Mahlgrad

Gemahlen
Ganze Bohne
  • Ganze Bohne
  • gemahlen - für Siebträger
  • gemahlen - für Filter
  • gemahlen - für French Press
  • gemahlen - für Espressokocher
  • gemahlen - für Aeropress

Anzahl

3 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Mittel

2 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Mittel

3 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Mittel

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Nussig, Schokoladig
Sorte
Arabica/Robusta
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Filterkaffee
Siebträger
Vollautomat

Kurzbeschreibung

  • Ausbalancierter Arabica-Robusta-Blend (50/50 %) für die besonderen Genussmomente
  • Mittlere Röstung (City Roast) mit leicht mildem Aroma, sanfter Säure sowie Noten von Bitterschokolade, Nüssen und dunkler Schokolade
  • Natürlich aufbereitete Bohnen aus Indien, Vietnam und Äthiopien
  • Wir empfehlen hier die Zubereitung als Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato ‒ wahlweise in der Espressomaschine, in der Filterkaffeemaschine oder im Vollautomaten
  • Authentisch italienischer Kaffeegenuss aus der schonenden Trommelröstung

Produktbeschreibung

Wer auf der Suche nach einem Arabica-Robusta-Blend ist, der für die besonderen Genussmomente steht, der wird beim O'ccaffè Café Crème LEH fündig. Dabei zeigt er sich mit einer mittleren Röstung, der durch die leicht milden Aromen wunderbar ergänzt wird. Raum für die feinen Geschmacksnoten lässt die sanfte Säure, die das Profil zudem filigran umrahmt. Hier erinnert die Mischung an Bitterschokolade und leckeren Nüsse, die von einem Hauch dunkler Schokolade abgerundet wird. Eine Reise nach Indien, Vietnam und Äthiopien verspricht einen Blick in die Ursprungsländer, wo die Bohnen unter der warmen Sonne nahe des Äquators ideale klimatische Bedingungen vorfinden und auf bis zu 2200 Metern Höhe reifen, bevor es natürlich aufbereitet in die Rösterei geht. Nach der Veredlung sind die runden Bohnen bereit für den Genuss zu Hause. Wir empfehlen hier die Zubereitung als Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato ‒ wahlweise in der Espressomaschine, in der Filterkaffeemaschine oder im Vollautomaten. Die Kreationen von O'ccaffè stammen aus der südlichen Region von Rom und vereinen seit 1986 langjährige Erfahrung, Leidenschaft und Röstkunst. Bei der Familie Vivenzio hat die Trommelröstung Tradition, um schonend verarbeitet die Welt mit dem authentisch italienischen Kaffeegenuss zu erfüllen.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Äthiopien, Indien, Vietnam
Bohnensorte: Arabica/Robusta
Arabica-Anteil (in %): 50
Anbauhöhe: Robusta: 0-600m, Arabica: 800-2200m
Aufbereitungsverfahren: Trockenaufbereitung
Aufbereitungstyp: natural
Röstung: Espresso/Kaffee
Röststufe: City Roast (Mittel)
Hauptnote Aroma: Nussig, Schokoladig
Verpackungsart: Alu-Ventilbeutel
Kaffeeart: Caffè Crème
Herstellungsland: Italien

Bewertungen

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O'ccaffè Café Crème LEH
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