Nord Coast Coffee Honduras Comsa Bio
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37.16€ / 1kg
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Sehr wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
Bio
Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien.
Kurzbeschreibung
- Spezialitäten-Blend aus 100% Arabica
- Mittlere Kaffeeröstung mit ausgewogenem Aroma, einer würzigen Schokoladennote und einer feinen Süße
- Bio-Kaffee aus Honduras
- Wir empfehlen die Zubereitung als Filterkaffee, idealerweise im Kaffeefilterhalter V60
- In der Rösterei Nord Coast Coffee entstehen individuelle Aromen und einzigartige Kreationen
Produktbeschreibung
Den weiten Weg von Honduras bis nach Hamburg hat der Nord Coast Coffee Honduras Comsa Bio auf sich genommen, um wunderbaren Kaffeegenuss zu verbreiten. Der Spezialitäten-Blend besteht zu 100% aus Arabica-Bohnen. Geschmacklich überzeugt er mit einer mittleren Kaffeeröstung und einem ausgewogenen Aroma. Würzige Schokoladennoten und eine feine Süße begleiten ihn. Der Bio-Kaffee aus Honduras wird vor Ort auf 1400 bis 1500 Metern angebaut und gewaschen aufbereitet. Nach der Veredlung der Bohnen in der Rösterei ist der Blend im 250g- oder 1kg-Vakuumbeutel bereit für den Genuss. Wir empfehlen die Zubereitung als Filterkaffee, idealerweise im Kaffeefilterhalter V60. Mit dieser Kreation wird zudem die Kaffee-Kooperative COMSA unterstützt, eine der erfahrensten in ganz Honduras. Die Hamburger Rösterei Nord Coast Coffee setzt auf ein einzigartiges und individuelles Aromaprofil bei jeder Sorte. Zudem werden durch den Kauf soziale Projekte in den Herkunftsländern unterstützt.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Honduras |
| Bohnensorte: | Arabica |
| Spezialität: | Blend |
| Arabica-Anteil (in %): | 100 |
| Anbauhöhe: | 1400-1500m |
| Aufbereitungsverfahren: | Nassaufbereitung |
| Aufbereitungstyp: | washed |
| Röstung: | Kaffee |
| Hauptnote Aroma: | Schokoladig, Süßlich, Würzig |
| Herstellungsland: | Deutschland |
| roastmarket ist zertifiziert nach: | DE-ÖKO-007 |
Bewertungen
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